merk også at rullende buckeyes ikke er mulig med romtemperatur batter. Det må være kaldt, men bøyelig…moldable (ikke et ord, uansett), uten å belegge hendene i 236 kalorier verdt av deilig buckeye deig. Så sikt i ca 30 minutter frysetid før du begynner å rulle. Hvis du får kjøleprosessen ned, vil din buckeye-making opplevelse bli mye mer behagelig.

og til slutt, ikke gå gjennom bryet med å lage buckeyes uten minst dobling, hvis ikke tredoble oppskriften som jeg gjorde(tredoblet oppskrift beløpene er i parentes og kursiv nedenfor). Disse tingene bør komme med en advarselsetikett; en batch ville bare være en plage.
Så uten ytterligere adieu, Vår Ohio State fan venn buckeye oppskrift!

Buckeyes from Tiffany and Josh

2 cups powdered sugar (6 cups)
10 Tbsp butter, at room temperature (3 sticks + 6 Tbsp)
1 cup all-natural creamy peanut butter (3 cups)
1 (12 ounce) package of semisweet chocolate morsels (36 ounces or 3 packages)
1/4 block paraffin wax (3/4 block paraffin wax)
toothpicks

Directions:

Mix together powdered sugar, butter, and peanut butter. Chill i fryseren til solid nok til å danne i baller (ca 30 minutter). Hvis ballene ikke er glatte, legg dem på et kakeark foret med vokspapir og frys i 15-20 minutter. Rull dem igjen for å glatte.

Smelt sjokolade og parafinvoks i et vannbad eller glass koke over en gryte med mykt kokende vann til blandet. Dyp peanøttsmørballer i sjokolade, bruk en tannpirk, og la en rund formørkelse på toppen. La tørke på voks papir (jeg re-satt dem i fryseren på en voks papir-lined cookie ark). Fjern tannpirken og glatt peanøttsmør for å dekke hullet. Oppbevares i en overbygd beholder i kjøleskapet. Utbytte: ~25-28 buckeyes(den tredoble oppskriften gjorde 78 buckeyes).

Næringsinformasjon (per buckeye): DU VIL IKKE VITE!!!

Resultat: I tilfelle ingredienslisten ikke fortalte nok…