pieczone ziemniaki są krojone na pół, pieczone w piekarniku i zwieńczone załadowanym sosem Cheddar z brokułów boczku. Super, łatwe rodzinne ulubione danie na stole w 30 minut.
Hej chłopaki! Jestem Emily z Layers of Happiness – blog kulinarny, na którym moja mama i ja dzielimy się rodzinnymi ulubionymi przepisami wykorzystującymi codzienne składniki i niezwykły smak. Jestem tak podekscytowany, aby podzielić się jednym z naszych nowych ulubionych przepisów rodziny: pieczone ziemniaki z załadowanym brokuły boczek sos serowy.
załadowane pieczone ziemniaki są bardzo popularne w naszym domu. Kto nie kocha boczku, brokułów i sera nadziewanego pieczonym ziemniakiem? To najwspanialsza kombinacja, której nie mamy dość.
to najsmaczniejszy i najszybszy sposób na pieczone ziemniaki.
najpierw zaczynamy od pieczonych ziemniaków, które są pokrojone na pół i pieczone twarzą w dół z odrobiną oliwy z oliwek i soli przez około 30 minut. Uwielbiam krojenie ziemniaków na pół, kiedy je piec, ponieważ skraca czas pieczenia i daje odsłoniętej powierzchni niesamowite chrupiące skorupy.
podczas pieczenia ziemniaków robimy sos serowy. Przygotowanie sosu serowego w domu nie jest trudne. To rzeczywiście jeden z najprostszych i najszybszych małych przepisów wokół. Nie ma wymówki, aby kupić coś z puszki lub ze słoika. Domowy sos serowy, wykonany z prawdziwego ostrego sera cheddar, mleka, mąki i masła, jest jedynym sposobem, aby przejść. Poza tym smakuje lepiej.
po zrobieniu bazy dostaje drobno posiekane brokuły i pokruszony boczek.
jedyne, co pozostało do zrobienia, to łyżka do pieczonych ziemniaków, gdy są jeszcze gorące!
są na tyle obfite i sycące, że można je podawać jako danie główne, ale można je również podawać z grillowanym kurczakiem lub stekiem, aby uzyskać dodatkowe białko.
ziemniaki i sos serowy najlepiej podawać bezpośrednio po przygotowaniu, gdy jest miły i gorący. Ale ten sos serowy i pieczone ziemniaki zachowają się, jeśli są szczelnie przykryte lodówką przez około 1 tydzień. Wystarczy podgrzać go przed podaniem-to świetny przedmiot, aby wyprzedzić go przed przyjazdem Gości.
jakie ziemniaki są najlepsze do pieczenia?
ziemniaki skrobiowe, takie jak Russet i słodkie ziemniaki, są najlepsze do pieczenia.
czy brokuły są dobre dla Ciebie?
brokuły są doskonałym źródłem witamin K i C.
zawiera również kwas foliowy, potas i błonnik.
brokuły zawierają również więcej białka niż większość innych warzyw.
jakiego sera używasz w sosie serowym?
Gouda i ostry cheddar, sery Szwajcarskie i provolone dobrze sprawdzają się w sosie serowym.
naprawdę każdy ser, który lubisz, sprawdzi się do sosu serowego.
pieczone ziemniaki z załadowanym brokułem boczek sos serowy
Zamów naszą nową książkę!
Ta wyjątkowa książka kucharska prowadzi przez każdy krok, w tym listy posiłków i łatwe do naśladowania przepisy, i zawiera dollops wzruszające historie rodzinne.
zamów teraz
Pieczone ziemniaki z sosem z brokułami i boczkiem i serem
składniki
do ziemniaków:
- 6 średnich ziemniaków
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz
do sosu serowego:
- 2 szklanki pełnego mleka bez substytucji
- 1/4 szklanki niesolonego masła
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 szklanki ostrego sera cheddar rozdrobnione (nie wstępnie rozdrobnione)
- 2 łyżki ostrego sosu
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- sól + pieprz do smaku
- 1 1/4 szklanki posiekanych brokułów na parze należy je pokroić na bardzo małe kawałki, a następnie odmierzyć
- 4 plastry boczku ugotowanego i pokruszonego
instrukcje
aby ziemniaki:
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i linia a duża blacha do pieczenia z pergaminem.
-
opłucz i szoruj ziemniaki i pokrój na pół długości. Pomaga to przyspieszyć czas pieczenia.
-
natrzeć ziemniaki z obu stron oliwą z oliwek i posypać solą i pieprzem z obu stron.
-
umieść twarz Na przygotowanej blasze do pieczenia.
-
piec przez 25-30 minut, lub do momentu, gdy ziemniaki będą miękkie.
aby zrobić sos serowy:
-
w małej patelni z sosem podgrzej mleko na średnim ogniu, aż zobaczysz pęcherzyki tworzące się na górze.
-
w międzyczasie roztopić masło w innym rondlu na średnim ogniu.
-
mąkę posypać wierzchem, ciągle mieszając, aż powstanie gęsta pasta, od 1 do 2 minut.
-
powoli dodaj ciepłe mleko do mąki i pasty maślanej w stałym strumieniu, stale ubijając.
-
kontynuuj gotowanie, stale ubijając, aż mieszanina zgęstnieje, około 5 minut. Powinna być gęsta, ale nadal wylewna.
-
dodaj ser, stale ubijając, aż się roztopi.
-
Dodaj ostry sos i cayenne.
-
mieszamy brokuły i boczek.
-
smak, następnie dodać sól i pieprz do smaku.
-
Dodaj więcej cayenne i / lub ostrego sosu, jeśli wolisz.
-
jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, można dodać trochę więcej mleka do uzyskania pożądanej konsystencji.
-
łyżka gorącego sosu serowego na pieczonych ziemniakach i podawać natychmiast.
uwagi
chcesz więcej? Try our…
Herby Baked Potatoes with Whipped Feta
Cheddar Garlic Pretzel Wrapped Hot Dogs
Crash Potaoes
SOS Brokułowo-serowy
, 
