a sült burgonyát félbevágják, sütőben sütik, tetején töltött szalonnás brokkoli cheddar mártással. Szuper, könnyű családi kedvenc étel az asztalon 30 perc alatt.

Hé srácok! Emily vagyok a Layers of Happiness – től-egy élelmiszer blog, ahol anyukám és én megosztjuk a család kedvenc receptjeit a mindennapi összetevők és a rendkívüli ízek felhasználásával. Nagyon izgatott vagyok, hogy megoszthatom családunk egyik új kedvenc receptjét: sült burgonya töltött brokkoli szalonnás sajtmártással.

A töltött sült burgonya nagyon népszerű a házunkban. Úgy értem, ki nem szereti a szalonnát, a brokkolit és a sült krumpliba töltött sajtot? Ez a legdicsőbb kombináció, amiből egyszerűen nem tudunk betelni.

ezek a legfinomabb és leggyorsabb módja a sült burgonya elkészítésének.

először a sült burgonyával kezdjük, amelyet félbevágunk, és arccal lefelé kis olívaolajjal és sóval körülbelül 30 percig sütünk. Szeretem kettévágni a burgonyámat, amikor sütjük őket, mert csökkenti a sütési időt, és csodálatos ropogós kérget ad a kitett felületnek.

amíg a burgonya süt, elkészítjük a sajtmártást. Sajtmártás készítése otthon nem nehéz. Valójában ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb kis recept. Nincs mentség arra, hogy bármit vásároljon egy dobozból vagy egy üvegből. Házi sajtmártás, valódi éles cheddar sajtból, tejből, lisztből és vajból készült, az egyetlen út. Ráadásul a világok jobban ízlik.

az alap elkészítése után apróra vágott brokkolival és morzsolt szalonnával töltik meg.

az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, hogy kanalazza a sült burgonyára, amíg még forró!

ezek elég szívósak és töltelékűek ahhoz, hogy főételként szolgáljanak, de grillezett csirkével vagy steakkel is tálalhatjuk extra fehérje érdekében.

a burgonya és a sajtmártás akkor a legjobb, ha elkészítés után azonnal tálaljuk, amikor finom és forró. De ez a sajtmártás és a sült burgonya megmarad, ha körülbelül 1 hétig szorosan lefedik a hűtőszekrényben. Csak melegítse fel tálalás előtt-ez egy nagyszerű tétel, amelyet előre kell készíteni, mielőtt a vendégek megérkeznek.

milyen burgonya a legjobb a sütéshez?

a keményítőtartalmú burgonya, például a Russet és az édesburgonya a legjobb a sütéshez.

A brokkoli jó neked?

a brokkoli nagyszerű forrása a K és C vitaminoknak.

folátot, káliumot és rostot is tartalmaz.

a brokkoli több fehérjét is tartalmaz, mint a legtöbb más zöldség.

milyen sajtot használ a sajtmártásban?

a Gouda és az éles cheddar, a svájci és a provolone sajtok jól működnek a sajtmártásban.

tényleg minden sajt tetszik fog működni sajtmártással.

sült burgonya töltött brokkoli szalonnás sajtmártással

sült burgonya töltött brokkoli szalonnás sajtmártással

3.73 18 szavazatból

prep idő: 15 perc

szakács idő: 30 perc

teljes idő: 45 perc

adagok: 6

a sült burgonyát félbevágjuk, sütőben megsütjük, és töltött bacon brokkoli cheddar szószt teszünk a tetejére. Szuper, könnyű családi kedvenc étel az asztalon 30 perc alatt.

összetevők

a burgonya esetében:

• 6 közepes russet burgonya
• 2 evőkanál olívaolaj
• só és bors

a töltött sajtmártáshoz:

• 2 csésze teljes tej nincs helyettesítés
• 1/4 csésze sózatlan vaj
• 1/4 csésze általános célú liszt
• 2 csésze éles cheddar sajt aprított (nem előre aprított)
• 2 evőkanál forró mártás
• 1 teáskanál cayenne bors
• só + bors, hogy íz
• 1 1/4 csésze apróra vágott párolt brokkoli virágok nagyon apró darabokra kell aprítani, majd meg kell mérni
• 4 szelet szalonna főtt és morzsolt

utasítások

a burgonya elkészítéséhez:

• Melegítse elő a sütőt 400 F f-f-re és az a-vonal Szakácskönyvébe nagy sütőlap pergamenpapírral.
• öblítse le és súrolja meg a burgonyát, majd hosszában félbevágja. Ez segít felgyorsítani a sütési időt.
• dörzsölje meg a burgonyát mindkét oldalán olívaolajjal, majd megszórja sóval és borssal mindkét oldalán.
• helyezze arccal lefelé az elkészített tepsire.
• süssük 25-30 percig, vagy amíg a burgonya Villa megpuhul.

a sajtmártás elkészítéséhez:

• egy kis szószos serpenyőben melegítse fel a tejet közepes lángon, amíg buborékok nem képződnek a tetején.
• közben megolvasztjuk a vajat egy másik serpenyőben közepes lángon.
• megszórjuk a lisztet a tetejére, folyamatosan kevergetve, amíg sűrű paszta képződik, 1-2 percig.
• lassan, folyamatos habveréssel adjuk hozzá a meleg tejet a liszthez és a vajpasztához.
• folytassa a szakácsot, folyamatosan habverve, amíg a keverék besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Vastagnak, de mégis önthetőnek kell lennie.
• add hozzá a sajtot, folyamatosan habverve, amíg meg nem olvad.
• adja hozzá a forró mártást és a cayenne-t.
• Keverje hozzá a brokkolit és a szalonnát.
• kóstolja meg, majd ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot.
• adjon hozzá még cayenne-t és/vagy forró mártást, ha kívánja.
• ha a keverék túl vastag, adhat hozzá még egy kis tejet a kívánt állagig.
• Kanalazzon forró sajtmártást sült burgonyára, és azonnal tálalja.

Megjegyzések

a burgonya és a sajtmártás akkor a legjobb, ha közvetlenül az elkészítés után tálaljuk, amikor finom és forró. De ez a sajtmártás, sült burgonyával tartja jól fedett szorosan a hűtőben körülbelül 1 hét. Csak melegítse fel tálalás előtt-ez egy nagyszerű tétel, amelyet előre kell készíteni, mielőtt a vendégek megérkeznek.

Nutrition Facts

Baked Potatoes with Loaded Broccoli Bacon Cheese Sauce

Amount Per Serving (1 g)

Calories 580

% Daily Value*

Cholesterol 79.2mg26%

Carbohydrates 48.1g16%

Fiber 3g13%

Sugar 5.8g6%

Protein 19.7g39%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Author: Édes bazsalikom

tanfolyam: az összes kedvenc őszi recept, amellyel felmelegedhet

kulcsszó: szalonna, brokkoli, sajt, vacsora, főétel, burgonya, oldalsó

éhes több? Try our…

Herby Baked Potatoes with Whipped Feta

Cheddar Garlic Pretzel Wrapped Hot Dogs

Crash Potaoes

brokkoli és sajtmártás

kapcsolat jennel és Emily-vel:

Blog | Facebook | Twitter | Pinterest | Google + | Instagram