należy również pamiętać, że walcowanie buckeyes nie jest możliwe w przypadku ciasta o temperaturze pokojowej. Musi być zimne, ale giętkie … formowalne(ani słowa, Cokolwiek), bez pokrywania rąk pysznym ciastem buckeye o wartości 236 kalorii. Więc dążyć do około 30 minut czasu zamrażania przed rozpoczęciem walcowania. Jeśli proces chłodzenia zostanie przerwany, twoje wrażenia z tworzenia buckeye będą znacznie przyjemniejsze.

I na koniec, nie próbuj robić buckeyes bez przynajmniej podwojenia, jeśli nie potrojenia przepisu tak jak ja (potrojone ilości przepisu są w nawiasach i kursywie poniżej). Te rzeczy powinny pochodzić z etykietą ostrzegawczą; jedna partia byłaby po prostu drażnić.
więc bez dalszych adieu, nasz przyjaciel Fan Ohio przepis buckeye!

Buckeyes from Tiffany and Josh

2 cups powdered sugar (6 cups)
10 Tbsp butter, at room temperature (3 sticks + 6 Tbsp)
1 cup all-natural creamy peanut butter (3 cups)
1 (12 ounce) package of semisweet chocolate morsels (36 ounces or 3 packages)
1/4 block paraffin wax (3/4 block paraffin wax)
toothpicks

Directions:

Mix together powdered sugar, butter, and peanut butter. Schłodzić w zamrażalniku, aż stanie się wystarczająco solidny, aby uformować kulki (około 30 minut). Jeśli kulki nie są gładkie, umieść je na blasze wyłożonej papierem woskowym i zamrozić na 15-20 minut. Przekręć je do gładkości.

czekoladę i wosk parafinowy rozpuścić w podwójnym kotle lub szklance, zagotować w garnku z miękką wrzącą wodą, aż do wymieszania. Kulki masła orzechowego zanurz w czekoladzie, używając wykałaczki, pozostawiając na górze okrągły eclipse. Pozostawić do wyschnięcia na papierze woskowym(ponownie włożyłem je do zamrażarki na wyłożonej woskiem arkuszu ciasteczek). Usuń wykałaczkę i gładkie masło orzechowe, aby zakryć otwór. Przechowywać w przykrytym pojemniku w lodówce. Wydajność: ~25-28 buckeyes (potrojony przepis zrobił 78 buckeyes).

!!

wynik: W przypadku, gdy lista składników nie mówi wystarczająco dużo…

a ponieważ nie użyjesz całej czekolady, zacznij kreatywnie z resztkami. Ciepłą, roztopioną czekoladę przelałam do wyłożonej mini muffinkami puszki. Udekorowałem orzechami pekan i chłodziłem do twardnienia. To nie jest o wiele łatwiejsze! Pozostałą czekoladę można też wykorzystać do dekoracji ciastek i innych wypieków lub po prostu wypić z miski 😉

pytanie: jak myślisz, ile kalorii jest w jednym 1,5 cala średnicy?

odpowiedź do jutra…!