ai o dragoste pentru bunătatea crocantă, satisfăcătoare a granola? Am o rețetă pentru granola de migdale de vanilie cu afine, care este un topping delicios și sănătos pe iaurt, smoothie-uri sau mâncat de mână pentru o gustare satisfăcătoare!

îmi amintesc când eram copil, mama mea ar cumpăra o varietate de cereale la magazin alimentar pentru a vă rugăm să Fiecare membru al familiei. Gama arăta de obicei cam așa: farmece norocoase, Krispies de cacao, grâu mărunțit, Cheerios cu nuci de miere și Kashi. Și apoi a fost, de obicei, dimineața de afine prin poștă, deoarece tatăl meu este obsedat de toate lucrurile albastre și afine.

Fast forward la ziua de azi, și pot spune cu încredere că am adoptat de dragostea Tatălui pentru afine într-un mod mare. Îmi plac aceste mici pietre albastre atât de mult încât le-am pus în smoothie-urile mele, pâinea de casă, pe salatele mele și în orice alt mod în care le pot lucra în alimentele mele.

am fost într-o lovitură uriașă de granola în ultima vreme și din moment ce rețeta mea de granola gingersnap a fost un mare succes, m-am gândit să creez rețete de granola sezoniere pentru a-mi păstra bucătăria (și a ta) aprovizionată pe tot parcursul anului!

în timp ce mă gândeam la ce arome să experimentez, m-am gândit imediat la cerealele de dimineață cu afine așezate pe raftul din cămara părinților mei și am știut că vreau să folosesc acest lucru ca inspirație.

în timp ce scriam ingredientele, m-am entuziasmat și mai mult pentru că mi-am dat seama că pot încorpora untul de nuci și quinoa în această rețetă care era ceva pe lista mea de încercat! Și așa, am tocat, topit, amestecat, gustat și copt inima mea afară până când din cuptor a venit granola cele mai delicioase, parfumat, crocante cu arome de migdale, vanilie și scorțișoară infuzat în aer în bucătăria mea.

singurul lucru care lipsea era – afinele! Am luat două opțiuni de afine la magazin pentru a vedea care mi-a plăcut cel mai mult: uscate și liofilizate. Afinele uscate au ajuns să câștige datorită texturii lor masticabile care a complimentat crocanța nucilor, ovăzului și quinoa.

prieteni, acest afine vanilie migdale granola este criminal! Este nucă, crocantă și ușor dulce – dar nu prea dulce. Este delicios pe partea de sus de iaurt, un smoothie, sau mâncat de pumni. Dar modul meu preferat de a mă răsfăța cu noua mea granola preferată? Cu un strop de lapte de migdale de casă. Mă face să fac un dans fericit.

înainte de a ajunge la cum să, să ne uităm mai întâi la defalcarea nutrițională a unora dintre ingredientele vedetă din această rețetă de granola de migdale de vanilie cu afine:

• afine – un centru de putere antioxidant și o sursă excelentă de vitamina C și K, precum și fibre, afinele sunt cunoscute pentru a proteja împotriva cancerului, a stimula sistemul imunitar, a promova sănătatea creierului și a îndepărta bolile de inimă.
• migdale-cel mai popular cunoscut pentru susținerea sănătății inimii, migdalele sunt ambalate cu (bune pentru tine) grăsimi mononesaturate, fibre, proteine, vitamina E și magneziu. Migdalele ajută, de asemenea, la promovarea pierderii în greutate, menținând foamea sub control, în timp ce încă satisfac poftele.
• Quinoa – frecvent gândit ca un super-aliment, quinoa este considerat a fi o proteină completă, care conține toate cele nouă aminoacizi (rare pentru proteine pe bază de plante!) și are de două ori cantitatea de fibre ca majoritatea boabelor, ceea ce promovează digestia sănătoasă.ovăzul – cunoscut și pentru a promova sănătatea inimii, ovăzul este o altă sursă excelentă de fibre dietetice, în special beta-glucanul, care este cunoscut pentru a ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău. Ovăzul este, de asemenea, o sursă excelentă de mangan, care promovează sănătatea oaselor.

un ghid pas cu pas pentru a face afine vanilie migdale Granola

această rețetă într-adevăr nu ar putea fi mai ușor și se face în 1, 2, 3.

Pasul 1:

încălziți untul de migdale, siropul de arțar, uleiul de nucă de cocos și vanilia într-o cratiță mică la foc mediu până când uleiul de nucă de cocos se topește și ingredientele se amestecă bine.

între timp, combinați migdalele, ovăzul, nuca de cocos mărunțită, quinoa, scorțișoara și sarea într-un bol mare de amestecare. Se amestecă pentru a combina.

se toarnă amestecul de unt de migdale în ingredientele uscate, amestecând până când ingredientele uscate sunt acoperite uniform.

Pasul 2:

întindeți amestecul de granola pe o foaie de copt căptușită cu pergament într-o subțire mai târziu. Coaceți la 350 de grade timp de 30 de minute sau până când granola este ușor maro auriu.

scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 10 minute. Se amestecă afinele uscate.

Pasul 3:

se toarnă o porție de granola într-un castron mic și se acoperă cu un strop de lapte de migdale de casă. Luați o lingură și bucurați-vă! Pasul 3 este total opțional, dar foarte recomandat.Instagram instagram icon Pinterest Pinterest icon facebook facebook icon print Print pătrate pătrate icon inima inima inima solid icon solid