Blueberry Vanilla Almond Granola {Gluten Free}

Czy masz miłość do chrupiącej, satysfakcjonującej dobroci granoli ? Mam przepis na granolę jagodową waniliową migdałową, która jest pyszną i zdrową polewą na jogurt, koktajle lub zjedzoną przez garści na satysfakcjonującą przekąskę!

granola jagodowa waniliowa migdałowa

pamiętam, że kiedy byłem dzieckiem, moja mama kupowała różne zboża w sklepie spożywczym, aby zadowolić każdego członka rodziny. Skład zazwyczaj wyglądał mniej więcej tak: Lucky Charms, Cocoa Krispies, Shredded Wheat, Honey Nut Cheerios i Kashi. A potem był Zwykle jagodowy poranek pocztą, ponieważ mój tata ma obsesję na punkcie wszystkiego, co niebieskie i jagodowe.

przewijam do dzisiaj i mogę śmiało powiedzieć, że z miłości taty do borówek w dużym stopniu. Uwielbiam te małe niebieskie perełki tak bardzo, że umieszczam je w moich koktajlach, domowym chlebie, sałatkach i w jakikolwiek inny sposób mogę je wykorzystać do moich potraw.

ostatnio mam ogromną ochotę na granolę, a ponieważ mój przepis na granolę gingersnap był tak wielkim hitem, pomyślałam, że stworzę sezonowe przepisy na granolę, aby moja (i Twoja) kuchnia była zaopatrzona przez cały rok!

Kiedy zastanawiałam się, z jakimi smakami poeksperymentować, od razu pomyślałam o porannym płatku borówkowym leżącym na półce w spiżarni rodziców i wiedziałam, że chcę wykorzystać to jako inspirację.

jak pisałem składniki, mam jeszcze bardziej podekscytowany, bo zdałem sobie sprawę, że mogę włączyć masło orzechowe i quinoa do tego przepisu, który był coś na mojej liście, aby spróbować! I tak, i posiekane, stopione, mieszane, smakował, i pieczone moje serce, aż z piekarnika przyszedł najbardziej pyszne, pachnące, chrupiące granola ze smakami migdałów, wanilia i cynamon infused do powietrza w mojej kuchni.

brakuje tylko jagód! Wybrałam w sklepie dwie opcje borówek, aby zobaczyć, które najbardziej mi się podobają: suszone i liofilizowane. Suszone jagody skończyło się biorąc zwycięstwo ze względu na ich żucia tekstury, które uzupełniały chrupkość orzechów, owsa i quinoa.

przyjaciele, ta jagodowa waniliowo-migdałowa granola jest zabójcza! Jest orzechowy, chrupiący i lekko słodki-ale nie za słodki. Jest pyszne na szczycie jogurtu, smoothie, lub spożywane przez garści. Ale mój preferowany sposób na rozkoszowanie się moją nową ulubioną granolą? Z odrobiną mojego domowego mleka migdałowego. Sprawia, że tańczę wesoły taniec.

zanim przejdziemy do instrukcji, przyjrzyjmy się najpierw podziałowi odżywczemu niektórych składników gwiazdy w tym przepisie granoli jagodowej waniliowej migdałowej:

  • Borówki – Siła antyoksydacyjna i doskonałe źródło witaminy C I K, a także błonnika, borówki są znane z ochrony przed rakiem, wzmacniają układ odpornościowy, promują zdrowie mózgu i zapobiegają chorobom serca.
  • migdały-najbardziej znane ze wspierania zdrowia serca, migdały są pakowane w (dobre dla ciebie) jednonienasycone tłuszcze, błonnik, białko, witaminę E i magnez. Migdały pomagają również promować odchudzanie, utrzymując głód w ryzach, a jednocześnie zaspokajając głód.
  • Quinoa-powszechnie uważany za pożywienie, quinoa jest uważany za kompletne białko, zawierające wszystkie dziewięć aminokwasów (rzadko w przypadku białka roślinnego!) i ma dwukrotnie większą ilość błonnika niż większość ziaren, co sprzyja zdrowemu trawieniu.
  • owies – znany również z promowania zdrowia serca, owies jest kolejnym doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, w szczególności beta-glukanu, który pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu. Owies jest również doskonałym źródłem manganu, który promuje zdrowie kości.

przewodnik krok po kroku, Jak zrobić granolę jagodową waniliowo-migdałową

ten przepis naprawdę nie może być łatwiejszy i odbywa się w 1, 2, 3.

granola jagodowa waniliowa migdałowa

Krok 1:

rozgrzać masło migdałowe, syrop klonowy, olej kokosowy i waniliową w małym rondlu na średnim ogniu, aż do momentu, gdy olej kokosowy jest topiony, a składniki są dobrze wymieszane.

W międzyczasie połącz migdały, owies, rozdrobniony kokos, quinoa, cynamon i sól w dużej misce do mieszania. Wymieszać, aby połączyć.

wlej mieszaninę masła migdałowego do suchych składników, mieszając, aż suche składniki zostaną równomiernie pokryte.

granola jagodowa waniliowo-migdałowa

Krok 2:

rozprowadź mieszaninę granoli na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 350 stopni przez 30 minut lub do momentu, gdy granola będzie lekko złotobrązowa.

wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 10 minut. Wymieszać z suszonymi jagodami.

granola jagodowa waniliowa migdałowa

Krok 3:

porcję granoli wlać do małej miseczki i zalać odrobiną domowego mleka migdałowego. Chwyć łyżkę i ciesz się! Krok 3 jest całkowicie opcjonalny, ale wysoce zalecany.Facebook Facebook Instagram Instagram ikona pinterest pinterest ikona facebook Facebook ikona print Drukuj ikona kwadraty kwadraty ikona serce ikona serce solidne serce solidne ikona

składniki

Skala 1x2x3x

  • 1/2 szklanki masła migdałowego
  • 1/2 szklanki syropu klonowego
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 szklanki owsa, bezglutenowego
  • 2 szklanki migdałów, grubo posiekanych
  • 1 szklanka rozdrobnionego kokosa, niesłodzonego
  • 1/2 szklanki quinoa,
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szklanki suszonych borówek
  • Instrukcja

    1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
    2. masło migdałowe, syrop klonowy, olej kokosowy i wanilia rozgrzać w małym rondlu na średnim ogniu, aż olej kokosowy się rozpuści. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
    3. w dużej misce, połączyć owies, migdały, rozdrobniony kokos, quinoa, cynamon i sól. Wymieszać, aby połączyć.
    4. wlej mieszaninę masła migdałowego do suchych składników i mieszaj, aż suche składniki będą równomiernie pokryte.
    5. rozprowadź mieszaninę cienką warstwą na blasze wyłożonej pergaminem. Piec przez 25-30 minut, aż granola będzie lekko złoty kolor.
    6. wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 10 minut.
    7. mieszamy z suszonymi borówkami. Smacznego!

    Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.