Het is tijd voor cashew kipsla wraps. Deze gemakkelijke sla wraps zijn gemaakt met een Aziatisch geïnspireerde cashew saus, gegarneerd met geroosterde cashewnoten en groene ui.

Ik beloof je dat je ze geweldig zult vinden.

Let ‘ s make cashew chicken sla wraps

wat een geweldige dag voor het delen van een nieuw, heerlijk recept met mijn vrienden (dat ben jij!). Het is absoluut prachtig buiten en dat brengt me in de stemming voor iets licht, fris en super bevredigend. Cue: cashew kipsla wraps. Ze zijn licht in de zin dat er geen broodjes of brood of iets super carb-y bij betrokken zijn.

begrijp me niet verkeerd; Ik hou absoluut van die dingen en ik hou absoluut van koolhydraten. Dus ze gaan nergens permanent heen, maar vandaag ben ik in de stemming voor de sla cups. Is dat cool?

u kunt in wezen alles in deze kleine cups doen (denk aan de Curried Chicken sla Cups?) om een lichte maaltijd te maken, en een van mijn favoriete vullingen is cashew Kip. En dit is niet zomaar een cashew Kip. Het is gemaakt met mijn favoriete saus van het leven: een weergave van mijn pindasaus, maar in plaats van pindakaas, gebruiken we cashew boter (maar eerlijk gezegd, Je kunt PB of amandelboter gebruiken en zal nog steeds absoluut van ze houden).

Het is serieus dynamiet, en ik ben er vrij zeker van dat je geen andere saus wilt of nodig hebt voor de rest van de eeuwigheid. Het is nootachtig, licht zoet, kruidig en umami-alles in één. Wat is er nog meer?

Mijn favoriete easy weeknight meal!

vervolgens worden de slabekers overgoten met zoute cashewnoten, een royale handvol verse koriander en meer Sriracha. Aan het eind van deze maaltijd loopt je neus een beetje, maar dat is het teken van een geweldige maaltijd. Toch?

en het hele ding komt heel, heel snel samen en omdat het licht en fris is, maakt het echt een geweldige zomermaaltijd of gewoon iets gemakkelijk voor een drukke doordeweekse avond. U kunt de vulling ook maximaal 2 maanden invriezen, wat het leven veel gemakkelijker maakt. Ja, ja, ja.

andere snelle & easy weeknight meals I know you ‘ ll love:

• Taco Sla Kopjes
• Pepita-Crusted Tonijn Taarten
• Berry Kip Salade met een Honing-Balsamico Vinaigrette
• Pistache-Crusted Coquilles
• Eenvoudige Spaghetti met Knoflook, Erwten & Parmezaanse
• Maple Mosterd Zalm met Geroosterde Broccoli

Print