E ‘ il momento per anacardio pollo lattuga avvolge. Questi semplici involtini di lattuga sono realizzati con una salsa di anacardi di ispirazione asiatica, condita con anacardi tostati e cipolla verde.

Ti prometto che li amerai.

Facciamo gli involucri di lattuga di pollo all’anacardio

Che grande giorno per condividere una nuova e deliziosa ricetta con i miei amici (sei tu!). È assolutamente stupendo fuori e questo mi mette in vena di qualcosa di leggero, fresco e super soddisfacente. Cue: involtini di lattuga di pollo anacardio. Sono leggeri nel senso che non ci sono panini o pane o qualcosa di super carb-y coinvolti.

Non fraintendermi; Adoro assolutamente quelle cose e adoro assolutamente i carboidrati. Quindi non andranno da nessuna parte in modo permanente, ma proprio oggi sono in vena di tazze di lattuga. Va bene?

Puoi essenzialmente mettere qualcosa in queste piccole tazze(ricorda le tazze di insalata di pollo al curry?) per creare un pasto leggero, e uno dei miei ripieni preferiti è il pollo all’anacardio. E questo non e ‘ un pollo qualunque. È fatto con la mia salsa preferita della vita: una resa della mia salsa di arachidi, ma invece di burro di arachidi, stiamo usando il burro di anacardi (ma onestamente, puoi usare PB o burro di mandorle e li amerai ancora assolutamente).

È seriamente dinamite, e sono abbastanza sicuro che non vorrai o non avrai bisogno di altra salsa per il resto dell’eternità. È nocciola, leggermente dolce, speziata e umami – tutto in uno. Che altro c’è?

Il mio pasto preferito easy weeknight!

Poi, le tazze di lattuga sono condite con anacardi salati, una generosa manciata di coriandolo fresco e più Sriracha. Il tuo naso sarà in esecuzione solo un po ‘ alla fine di questo pasto, ma questo è il segno di un ottimo pasto. Giusto?

E l’intera cosa si riunisce davvero, molto rapidamente e perché è leggero e fresco, rende davvero un ottimo pasto estivo o semplicemente qualcosa di facile per una notte settimanale occupata. Puoi anche congelare il ripieno per un massimo di 2 mesi, il che rende la vita molto più facile. Sì, sì, sì.

Altro rapido& pasti facili weeknight So che vi innamorerete:

• Taco Lattuga Tazze
• Pepita-di Tonno in Crosta di Torte
• Berry Insalata di Pollo con Miele Balsamico Vinaigrette
• Pistacchio-Gratin di Capesante
• Semplice Spaghetti con Aglio, Piselli & Parmigiano
• Acero Senape Salmone Arrosto con Broccoli

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