Beans a la Charra

Pastry Queen Partys von Rebecca Rather und Alison Oresman. Copyright © 2009 Rebecca Rather und Alison Oresman. Herausgegeben von Ten Speed Press. Alle Rechte vorbehalten.Die gebürtige Texanerin Rebecca Rather, Konditorin, Gastronomin und Kochbuchautorin, ist seit 1999 Inhaberin der Rather Sweet Bakery and Café. Rather Sweet ist täglich zum Frühstück und Mittagessen geöffnet und hat eine äußerst treue Stammkundschaft, die jeden Tag die sonnenbeschienenen Tische des Cafés bevölkert. Im Jahr 2007 eröffnete Rebecca ihr gleichnamiges Restaurant, das jeden Abend Abendessen serviert, nur wenige Blocks vom Café entfernt. Rebecca ist die Autorin von THE PASTRY QUEEN und wurde in Texas Monthly, Gourmet, Ladies Home Journal, Food & Wine, Southern Living, Chocolatier, Saveur und O, The Oprah Magazine vorgestellt. Wenn sie nicht in der Bäckerei oder zu Pferd ist, Rebecca genießt das süße Leben in Fredericksburg, wo sie sich um ihren geliebten Garten und ihre Menagerie kümmert, und wartet gespannt auf Besuche ihrer Tochter im College-Alter, Frances.

Alison Oresman arbeitet seit mehr als zwanzig Jahren als Journalistin. Sie hat für Zeitungen in Wyoming, Florida und Washington State geschrieben und herausgegeben. Als Unterhaltungsredakteurin für den Miami Herald beaufsichtigte sie die Restaurantberichterstattung der Zeitung und schrieb eine wöchentliche Kolumne als Restaurantkritikerin. Nachdem sie sich im Bundesstaat Washington niedergelassen hatte, berichtete sie auch als Kritikerin mit einer wöchentlichen Kolumne über Restaurants im Großraum Seattle. Ein engagierter Hausbäcker, Alison ist oft in der Küche, wenn sie nicht schreibt. Alison lebt in Bellevue, Washington, mit ihrem Ehemann Warren und ihren Kindern Danny und Callie.

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