20 minutter

disse glutenfrie kastanjekakene utnytter den rike kastanjesmaken. Hvis du noen gang har lurt på hva du skal gjøre med stekte kastanjer, hvorfor ikke prøve en morsom stekt kastanjeroppskrift?

Vinteren handler om varme branner og steking kastanjer. Jeg kan bare høre at kastanjer steking sang i mitt sinn. Hvis du elsker vinter og helligdager så mye som vi gjør, vil du sjekke ut mine beste glutenfrie ferie cookies oppskrifter!!

Klikk For Innholdsfortegnelse:

• hvor finner du stekte kastanjer:
• hvordan steke kastanjer i en ovn:
• hvordan steke kastanjer over en brann:
• hva du trenger for å lage disse informasjonskapslene:
• oppskrift trinnvis veibeskrivelse:
• slik grinder du stekte kastanjer:
• flere kakeoppskrifter å prøve:
• Leser Anmeldelse:
• 📋 Oppskrift

Kastanjer er en av de minst brukte ingrediensene i baking. Jeg er ikke sikker på hvorfor, de legger til en søt nutty smak til bakevarer som disse kakene. De har en særegen søt smak som er vanskelig å glemme. Merk at du ikke vil spise dem rå fordi de er litt bittere!

hvis du vil utforske en annen deilig kastanjeoppskrift, er det en annen oppskrift å prøve å bruke kastanjemel: Glutenfri Chestnut Apple Bacon Scones.

Hvor finner du stekte kastanjer:

jeg er så glad for å ha funnet de små boksene med stekte kastanjer hos Vår lokale Trader Joe. Har du sett dem i kjøledelen? Stol på meg, disse er så mye enklere enn å steke dine egne kastanjer. Trader Joe selger også unroasted kastanjer i deres produsere seksjon.En Lokal Japansk matbutikk, Mitsuwa, selger også ferske og stekte kastanjer. (Bare hvis du liker kastanjene dine ferskt stekt og ikke vil gjøre jobben :-).

hvordan steke kastanjer i en ovn:

hvis du bestemmer deg for at du vil steke kastanjene dine, er dette den enkleste måten:

• forvarm ovnen til 400º f.
• få kastanjene dine ut av posen.
• Ta en skarp kniv og skjær a + på toppen av hver kastanje. Dette ER SUPER viktig slik at dampen kan slippes ut under tilberedningen. Eksploderende kastanjer kan være farlig og rotete!
• Bake med + siden opp på et kakeark i 30 minutter.

hvordan steke kastanjer over en brann:

Dette er for de modige på hjertet. Du trenger en spesiell kurv for å steke kastanjene dine i. Jeg har en grønnsakskurv som jeg liker å bruke.

• Forvarm grillen din (eller start et bål, brann i en brannkasse eller en annen trygg brann.)
• du vil ønske å bruke en skarp kniv og skjær a + på toppen av hver kastanje som beskrevet ovenfor.
• Legg kastanjene i grillkurven.
• Kok til kastanjene begynner å åpne rundt + – tegnet.

her er hvordan emballasjen ser ut hvis Du ønsker å kjøpe pre-stekt kastanjer På Trader Joe:

jeg vil være ærlig, kastanjene er ganske stygg i sin lille vakuumpakket bag…so jeg fotograferte dem ikke nøye. (Ok, de ser ut som poop : -), men de smaker som en deilig ferskt stekt kastanje!)

jeg ble først avhengig av stekte kastanjer da Vi var På Vår lokale Japanske dagligvare, Mistuwa. Det er et lite stativ foran butikken hvor du kan kjøpe ferske ristede kastanjer. Linjen var alltid lang, men det var verdt ventetiden.

Nå kan du få den samme stekt kastanje smaken uten de lange linjene.

skjønnheten i disse glutenfrie kastanjekakene er deres smak. Disse informasjonskapslene er deilig av seg selv, eller dypp bunnene i litt mørk sjokolade!

Hva du trenger for å lage disse informasjonskapslene:

• Ristede kastanjer – skall fjernet.
• Glutenfri melblanding-Jeg brukte Bob ‘ S Red Mill 1 til 1 GF Blend i denne oppskriften, men mange andre merker burde fungere.
• Xantangummi-legg til hvis glutenfri melblanding ikke inneholder denne ingrediensen.Smør-bruk vegansk smør hvis du vil at disse informasjonskapslene skal være meierifrie
• Ren vaniljeekstrakt – jeg anbefaler ikke imitasjon vanilje.

Oppskrift trinnvis veibeskrivelse:

Trinn 1: Forbered kastanjene dine med en av metodene ovenfor. Deretter vil du male kastanjene dine i små biter.

hvordan male ristede kastanjer:

Jeg brukte Min Cuisinart Immersion Blender vedlegg til å male opp kastanjene i en grov blanding. (Dette er uten tvil en av mine favoritt og mest brukte kjøkken gadgets. Det pisker, sliper, blander, og er super lett å rydde opp!)

du kan også bruke en foodprosessor hvis du har det. En Vitamix kan fungere, jeg har ikke prøvd denne metoden. Hvis du bruker En Vitamix, vil du være forsiktig med å over male kastanjer i en lime.

du kan se bakken tekstur jeg brukte for kastanjer i disse cookies:

det er greit å ha noen større biter av chestnut…it gir kakene litt tekstur.

Trinn 2: Ha de tørre ingrediensene i en stor bolle og visp for å blande.

Trinn 3: Tilsett de våte ingrediensene i en mindre bolle og bland godt. Legg dine flytende ingredienser i de tørre ingrediensene.

Trinn 4: Bland de våte og tørre ingrediensene i en deig som bildet ovenfor. Beklager det mørke bildet, men jeg ønsket å vise deg hvordan deigen ser ut. Som du kan se deigen er på den stive siden.

Trinn 5: bruk en cookie scoop til å slippe cookie dough baller på en bakepapir-lined cookie ark og stek i 10 minutter. La avkjøles på et kjølehylle.

for å se alle cookie oppskrifter på dette nettstedet, klikk her glutenfri cookies.

Trinn 6: Valgfritt – du er velkommen til å dyppe dine stekte kastanjekaker i mørk sjokolade. For å gjøre dette smelter mørk sjokolade i en mikrobølgeovn. Dyp bunnen av de bakte kakene og sett på vokspapir for å la sjokoladen herdes.

Flere Cookie Oppskrifter Å Prøve:

• Glutenfri Cranberry Shortbread Barer
• Glutenfri Vanillekipferl Cookies
• Glutenfri Nutella Fylt Linzer Tart Cookies
• Glutenfri Sukker Cookies

Leser Gjennomgang:

Denne morgenen gikk vi for å se Om Det var Mulig.en tur og fant kastanjer over gaten. Came back home, roast them, found this recipe and voila! Learned xanthan gum’s sub is an egg white. Also melted a sneaker bar for the chocolate.

Nancy L. Pinterest User

📋 Recipe

Gluten Free Chestnut Cookies

Sandi Gaertner

Easy roasted chestnut gluten free cookies

4.8 from 15 votes

Prep Time 10 mins

Cook Time 10 mins

Total Time 20 mins

Course Gluten Free Dessert Recipes

Cuisine American

Servings 16 cookies

Calories 118 kcal

Ingredients 1x2x3x

• ▢ ¾ kopp bakken ristede kastanjer
• ▢ 1 kopp Bob ‘ s Red Mill 1 til 1 glutenfri Mel *se note
• ▢ ½ kopp sukker føl deg fri til å bruke mindre hvis du planlegger å dyppe dem i sjokolade
• ▢ ½ Kopp smeltet smør
• ▢ 1 stort egg
• ▢ 1 ts vanilje

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 350º F.
• In a grinder or food processor, grind chestnuts to medium texture blend.
• Add all dry ingredients into a large bowl and whisk to blend.
• In a small bowl, add butter, vanilla and egg.
• Pour wet ingredients into dry ingredients and mix well.
• Slipp av scoop på en smurt cookie ark.
• Bake i 8-10 minutter til ferdig.
• Fjern og la avkjøles på et kjølehylle.
• valgfritt, dypp bunnen i sjokolade. Jeg brukte Denne Wilton-sjokoladen.

Notater

1. hvis melblandingen din har xantangummi inkludert stor. Hvis blandingen du bruker ikke har den, legg til 1 teskje.
2. Bruk en cuisinart, food prosessor, Eller Vitamix å male opp dine ristede kastanjer i en fin grind.
3. disse informasjonskapslene vil holde opptil 4 dager i en lufttett beholder, eller opptil 4 måneder i fryseren.

Ernæring

Servering: 1gkalorier: 118kcalkarbohydrater: 15gProtein: 1gfett: 6mettet Fett: 4gkolesterol: 25mgsodium: 55mgkalium: 36mgfiber: 1gsukker: 7gVitamin A: 192iuvitamin c: 3mgkalsium: 10mgiron: 1 mg

(*dette innlegget ble oppdatert fra en 12/2015 innlegg)