- Yummly
20 minutos e
Estes sem glúten castanha cookies tirar proveito da rica castanha sabor. Se alguma vez se perguntou o que fazer com castanhas assadas, porque não experimentar uma receita de castanhas assadas?o inverno tem tudo a ver com fogos quentes e castanhas assadas. Consigo ouvir aquela música de castanhas a assar na minha cabeça. Se você ama o inverno e férias tanto quanto nós, você vai querer verificar as minhas melhores receitas de biscoitos de férias sem glúten!!
Clique para Tabela de Conteúdo:
- Onde encontrar castanhas assadas:
- Como castanhas assadas em um forno:
- Como castanhas assadas sobre o fogo:
- o Que você precisa para fazer esses cookies:
- Receita passo a passo instruções:
- Como moer castanhas assadas:
- Mais Receitas de biscoitos para Tentar:
- Reader Review:
- Recipe Receita
castanhas são um dos ingredientes menos utilizados na cozedura. Não tenho a certeza porquê, eles adicionam um sabor doce de noz aos produtos cozidos como estes biscoitos. Eles têm um sabor doce distinto que é difícil de esquecer. Nota, Você não quer comê-los crus porque eles são um pouco amargo!
Se quiser explorar outra deliciosa receita de castanheiro, aqui está outra receita para tentar usar farinha de castanheiro: Scones de toucinho de maçã sem glúten.onde encontrar castanhas torradas:estou tão feliz por ter encontrado as pequenas caixas de castanhas assadas no nosso Trader Joe’s. viste-as na secção refrigerada? Confia em mim, isto é muito mais fácil do que assar as tuas próprias castanhas. O Trader Joe’s também vende castanhas não torradas na secção de produtos.
uma mercearia japonesa local, Mitsuwa, vende castanhas frescas e assadas também. (Apenas no caso de você gostar de suas castanhas acabadas de assar e não quer fazer o trabalho :-).
Como castanhas assadas no forno:
Se você decidir que você deseja para seu assado de castanhas, esta é a maneira mais fácil:
- pré-Aqueça o forno a 400º F.
- a Obter o seu castanhas do saco.pegue numa faca afiada e corte a + no topo de cada castanheiro. Isto é SUPER importante para que o vapor possa ser libertado durante a cozedura. Castanhas explosivas podem ser perigosas e sujas!coze com o lado + numa folha de biscoitos durante 30 minutos.
Como castanhas assadas sobre o fogo:
Este é para os corajosos no coração. Você vai precisar de um cesto especial para assar suas castanhas em. Tenho um cesto de grelhar vegetais que gosto de usar.pré-aquecer o grelhador (ou iniciar uma fogueira, fogo numa fogueira, ou outro fogo seguro.)
Aqui está o que a embalagem parece ser, se você quiser comprar o pré-castanhas assadas no Trader Joe’s:
eu vou ser honesto, as castanhas são muito feio em suas pequenas embalados a vácuo saco…então eu não fotografá-los de perto. – Mas sabem a uma castanha assada e deliciosa!)
I first became addicted to torred chestnuts when we were at our local Japanese Mercearia, Mistuwa. Há um pequeno stand em frente à loja onde você pode comprar castanhas acabadas de assar. A fila sempre foi longa, mas valeu a pena esperar.
Agora você pode obter o mesmo sabor de castanheiro torrado sem as linhas longas.
A beleza desses sem glúten castanha de cookies é o seu sabor. Estes biscoitos são deliciosos por si só, ou mergulhar os fundos em algum chocolate escuro!
o que você precisa para fazer estes cookies:
- castanhas torradas – casca removidas. mistura de farinha livre de glúten – eu usei a mistura Red Mill 1 a 1 GF de Bob nesta receita, mas muitas outras marcas devem funcionar. Goma Xantana-adicionar se a sua mistura de farinha sem glúten não contiver este ingrediente.açúcar extracto de baunilha puro – não recomendo imitação de baunilha.
receita passo a passo:
Passo 1: Prepare as suas castanhas com um dos métodos acima descritos. Em seguida, você vai querer triturar suas castanhas em pequenos pedaços.
como moer castanhas torradas:
i used my Cuisinart Immersion Blender attachment to grind up The chestnuts into a coarse mixture. (Este é de longe um dos meus utensílios de Cozinha favoritos e mais usados. Ele chicoteia, grinds, misturas, e é super fácil de limpar!)
Você também pode usar um processador de alimentos, se você tiver isso. Um Vitamix pode funcionar, eu não tentei este método. Se você usar um Vitamix, você vai querer ter cuidado para não moer demais suas castanhas em uma pasta.
Você pode ver o chão a textura que usei para o castanhas nesses cookies:
por Isso, é bom ter alguns pedaços maiores de castanha…dá os cookies de um pouco de textura.
Passo 2: Colocar os ingredientes secos em uma tigela grande e bata para misturar. Passo 3: numa tigela mais pequena, adicione os seus ingredientes húmidos e misture-os bem. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos.
Passo 4: Misture os ingredientes úmidos e secos em uma massa, como a foto acima. Desculpa pela fotografia escura, mas queria mostrar-te como é a massa. Como você pode ver a massa está no lado rígido.Passo 5: utilizar uma colher de bolachas para deixar cair as bolas de bolachas numa folha de bolachas revestida com papel de pergaminho e cozinhar durante 10 minutos. Deixar arrefecer numa prateleira de refrigeração.
para ver todas as receitas de cookies neste site, clique aqui cookies livres de glúten.
Passo 6: Opcional-Sinta-se à vontade para mergulhar os seus biscoitos de castanha assados em chocolate escuro. Para fazer isso, derreter chocolate escuro em um prato de microondas. Molhe os fundos dos biscoitos cozidos e coloque em papel de cera para permitir que o chocolate endureça.
Mais Receitas de biscoitos para Tentar:
- sem Glúten Cranberry Shortbread Bares
- sem Glúten Vanillekipferl Cookies
- sem Glúten Recheado de Nutella Linzer Torta de Cookies
- sem Glúten e Açúcar Cookies
Leitor de Revisão:
Esta manhã fui para uma caminhada e encontrou castanhas em toda a rua. Came back home, roast them, found this recipe and voila! Learned xanthan gum’s sub is an egg white. Also melted a sneaker bar for the chocolate.
Nancy L. Pinterest User
📋 Recipe
Gluten Free Chestnut Cookies
Sandi Gaertner
Ingredients 1x2x3x
- ▢ ¾ xícara de solo castanhas assadas
- ▢ 1 xícara de Bob’s Red Mill 1 a 1 sem Glúten, Farinha de trigo *ver nota
- ▢ ½ xícara de açúcar sinta-se livre para usar menos se você planeja mergulho estes no chocolate
- ▢ ½ Xícara de manteiga derretida
- ▢ 1 ovo grande
- ▢ 1 colher de chá de baunilha
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 350º F.
-
In a grinder or food processor, grind chestnuts to medium texture blend.
-
Add all dry ingredients into a large bowl and whisk to blend.
-
In a small bowl, add butter, vanilla and egg.
-
Pour wet ingredients into dry ingredients and mix well.
-
Drop by scoop on a greased cookie sheet.
-
Bake para 8-10 minutos até o fim.
-
remover e permitir arrefecer num rack de arrefecimento.
-
opcional, mergulhar a parte inferior no chocolate. Usei este chocolate Wilton.
notas
- Se a sua mistura de farinha tem goma xantana incluída grande. Se a mistura que você está usando não tem, adicione 1 colher de chá.utilize um cuisinart, um processador de alimentos ou Vitamix para moer as suas castanhas torradas num moinho fino.estes cookies irão manter até 4 dias num recipiente hermético ou até 4 meses no congelador.
Nutrição
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(*este post foi actualizado a partir de um post de 12/2015)
