シェフをグリル:それはインドのトウモロコシを食べることは可能ですか?


面白いあなたが尋ねる必要があります。
先日市場でこのトウモロコシを買ったところ、ベンダーが食べられないと言ってくれた。 なぜなら、彼はそれを言った、”それは食べられるように成長していませんでした。”だから私は丁寧にそれが何かで扱われていたかどうか尋ねた、(それはなかった)と静かに彼が間違っていることを証明することを誓った。

私はこれがあなたのラン*オブ*ザ*ミル(しゃれ意図)食品グレードのトウモロコシではなかった知っていたが、私はまた、それが他のすべてのトウモロコシが持っている必須成分を持っていたことを知っていた(ハル、ハードデンプン、ソフトデンプン、胚乳、胚芽など。) . だから私はいくつかの簡単な方法を適用して、私が思いついたものを見ることができるかもしれないと考えました。 私は食べ物のいくつかの並べ替えを作ることができるかなり確信していたが、私はそれが食べることがいかに楽しいかわからなかった。

ここで私が見つけたものです:
注:この束には二つのタイプのトウモロコシがあります; より軽い大きな黄色のカーネルと小さい赤いカーネル。
まず、
ポップしてみました。 私は何を期待するのか分かりませんでした。 私はちょうど少しの油と塩のピンチで弱火でカーネルに小さな鍋を置きます。 私はそれをカバーしました,約分後,案の定、私は飛び出る聞いた.
どちらもユニークにおいしかったし、小さなカーネルから”かわいい赤ちゃんポップコーン”をもたらした、私は黄色のトウモロコシの外皮はまだかなり歯ごたえがあったと言うだろう、不愉快なので、しかし、赤いトウモロコシは完全においしく、かなり内側の色を持っていた。

ポップされたカーネルの内部の色に注意してください。
次に私は穀物を粉砕し、それがどのようなお粥をもたらすかを見るために出発しました。
トウモロコシをコーヒーグラインダーで加工し、煮込んだ水に泡立てた。 私はこのために一緒に両方のトウモロコシを使用しました,私はトウモロコシが低かったので、パーティー,そして部分的に私はミックスがいい
これはトウモロコシが本当に通って来た場所です,本質的に(多分私は午前中にこの実験を行っていたので)私はグリットを作りました,そして、彼らは 珍しい土。
間違いなく私は休日の後に再訪します料理。

おいしい


おいしい

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