Elena Elisseeva/

Una sfilza di ricerca suggerisce che mangiare una dieta nutriente ricco di cancro-combattimento di frutta, verdura, erbe e spezie, potrebbe essere la chiave per mantenere il cancro alla baia. Ma,” invece di pensare a cibi che sono ‘proiettili magici’ e a una dieta che protegge dal cancro, si dovrebbe pensare a una dieta che fa bene alla salute in generale”, dice il dott. Kabat, PhD, epidemiologo senior presso l’Albert Einstein College of Medicine / Montefiore Health System. “In questo senso, una dieta che contiene un sacco di frutta e verdura, così come fagioli, noci, semi, e che è a basso contenuto di carboidrati semplici—zuccheri e amido—con piccole quantità di pollame, pesce e carne, è probabilmente la migliore dieta per la salute generale.”Aggiungere i seguenti alimenti 12 al tuo consumo quotidiano è un buon inizio. Nel frattempo, qui ci sono 8 alimenti cancro docs cercare di non mangiare mai.

Cavoli, broccoli e cavolfiori

Verdure della famiglia dei cavoli, note anche come colture di cole e verdure crocifere, contengono indolo-3-carbinolo, una sostanza chimica che inibisce la crescita delle cellule tumorali. I broccoli possono anche scongiurare il cancro del colon e del retto, grazie a un enzima chiamato glucorafanina che è particolarmente abbondante nei germogli di broccoli.

Carote e patate dolci

Entrambi sono ricchi di beta carotene, che si ritiene ostacolino la crescita di una lunga lista di tumori, tra cui polmone, gola, stomaco e prostata.

Bacche

Mirtilli, fragole e lamponi sono tutti ricchi di antiossidanti, che proteggono le cellule sane da molti tumori.

Pomodori

È il licopene, un antiossidante che combatte i radicali liberi, che mette i pomodori sulla lista. Gli studi hanno trovato che il licopene, una volta consumato con olio, allontana un certo numero di cancri compreso il pancreas, il seno e la prostata. Grazie ad un altro antiossidante, la vitamina c, i pomodori confezionano una doppia dose di potente pugno per combattere il cancro.

Semi di lino

Ricco di acidi grassi omega-3 e antiossidanti noti come lignani, semi di lino aiuta a mantenere le cellule sane di diventare cancerose. Gli omega-3 hanno dimostrato di essere particolarmente efficaci nella lotta contro il cancro del colon e forniscono numerosi altri benefici per la salute, dal miglioramento della funzione cerebrale al ridotto rischio di malattie cardiache.

Aglio, cipolle, porri ed erba cipollina

È una buona cosa che molti di noi non possono immaginare di cucinare senza almeno una delle verdure allium. Non solo aumentano l’immunità dei nostri corpi al cancro, ma aiutano anche a distruggere le cellule cancerose. La ricerca ha collegato il consumo di verdure allium, in particolare l’aglio, a un rischio ridotto di cancro allo stomaco, al colon e alla prostata in particolare.