péksütemények királynő felek Rebecca Rather és Alison Oresman. Copyright 6009 Rebecca Rather és Alison Oresman. Kiadó: Ten Speed Press. Minden jog fenntartva.

cukrász, vendéglő és szakácskönyv szerző, natív texasi Rebecca Rather 1999 óta tulajdonosa a meglehetősen édes Pékségnek és a cafeteria-nak. Nyitva reggelire és ebédre naponta, meglehetősen édes van egy hevesen hűséges káder törzsvendégek, akik benépesítik a cafeteria napvilágos asztalok minden nap. 2007-ben Rebecca megnyitotta névadó éttermét, ahol esténként vacsorát szolgálnak fel, csak néhány háztömbnyire a cafeteria-tól. Rebecca a The PASTRY QUEEN szerzője, és szerepelt a Texas Monthly, Gourmet, Ladies Home Journal, Food & Wine, Southern Living, Chocolatier, Saveur és O, az Oprah magazinban. Amikor nincs a pékségben vagy lóháton, Rebecca élvezi az édes életet Fredericksburgban, ahol szeretett kertjében és állatseregletében él, és alig várja, hogy meglátogassa főiskolás korú lányát, Frances-t.

Alison Oresman több mint húsz éve újságíróként dolgozik. Írt és szerkesztett újságokat Wyomingban, Floridában és Washington államban. A Miami Herald szórakoztató szerkesztőjeként felügyelte a lap éttermi lefedettségét, és heti rovatot írt éttermi kritikusként. Miután Washington államban telepedett le, kritikusként heti rovattal foglalkozott a nagyobb Seattle-i éttermekkel is. Dedikált otthoni pék, Alison gyakran a konyhában van, amikor nem ír. Alison a washingtoni Bellevue-ben él férjével, Warrennel és gyermekeikkel, Dannyvel és Callie-vel.