Fiestas de Reina de Pasteles por Rebecca Rather y Alison Oresman. Copyright © 2009 Rebecca Rather y Alison Oresman. Publicado por Ten Speed Press. Todos los Derechos Reservados.
Chef de pastelería, restaurador y autora de libros de cocina, la texana nativa Rebecca Rather ha sido propietaria de la Pastelería y Cafetería Rather Sweet desde 1999. Abierto para el desayuno y el almuerzo todos los días, Rather Sweet tiene un cuadro de clientes habituales ferozmente leales que pueblan las mesas iluminadas por el sol de la cafetería todos los días. En 2007, Rebecca abrió su restaurante del mismo nombre, que sirve cenas todas las noches, a pocas cuadras de la cafetería. Rebecca es la autora de THE PASTRY QUEEN, y ha aparecido en Texas Monthly, Gourmet, Ladies Home Journal, Food & Wine, Southern Living, Chocolatier, Saveur y O, The Oprah Magazine. Cuando no está en la panadería o a caballo, Rebecca disfruta de la dulce vida en Fredericksburg, donde se ocupa de su querido jardín trasero y de la casa de fieras, y espera ansiosamente las visitas de su hija de edad universitaria, Frances.
Alison Oresman ha trabajado como periodista durante más de veinte años. Ha escrito y editado para periódicos en Wyoming, Florida y el estado de Washington. Como editora de entretenimiento para el Miami Herald, supervisó la cobertura de restaurantes del periódico y escribió una columna semanal como crítica de restaurantes. Después de establecerse en el estado de Washington, también cubrió restaurantes en el área metropolitana de Seattle como crítica con una columna semanal. Alison, una pastelera casera dedicada, a menudo está en la cocina cuando no está escribiendo. Alison vive en Bellevue, Washington, con su esposo, Warren, y sus hijos, Danny y Callie.
