Ja, det är precis vad du tycker att det är: en grillad ostsmörgås gjord med en munk som bröd. Och det är allvarligt bra. Inget skämt!

Finns det en Tom + Chee nära dig? Om så är fallet, Jag vet att du har hört allt om det. Det är en kedja av grillad ost och tomatsoppa restauranger som är plats på när det gäller att göra denna klassiska smörgås. Deras priser är rätt och de verkar verkligen få vad grillad ost handlar om.

och sedan … de tar det längre än du någonsin föreställt dig.

det stämmer. Det är Tom + Chee som vi måste tacka för Donut Grillad Ost. Vänta Vänta vänta. Jag hör dig, ” tacka dem? Varför? De är galna! Det låter hemskt!”

Nej nej nej. De är lysande. LYSANDE. Donut Grillad Ost är en allvarligt bra sak.

Låt mig förklara…

Donut Grillad Ost

börja med munken själv. Den har mycket socker i sig. Du skär den i hälften och smör sedan de skurna sidorna och lägg dem ner i en stekpanna och vad händer? Det sockret karamelliserar. Det blir krispigt. Så utsidan av din grillade ost kommer att ha denna fantastiska crunch (ungefär som vår frukost grillad ost som har lönnsirap blandad med smör på utsidan).

OK, så du förstår varför munken fungerar som brödet, sorts, men du är fortfarande förvirrad över all den sötma med osten. Sluta vara förvirrad. Sluta nu. Du vet redan att söt och ost fungerar tillsammans. Jo, det gör du. Bråka inte med mig. Lyssna bara…

söt + ost

Tänk på alla dessa ostbrickor med druvor och jordgubbar och fruktiga kompott på dem. Tänk på cheddarost på äppelpaj. Och allvarligt folk, tänk på cheesecake!

ost och söt bara vanligt arbete. Jag vet det. Du vet det. Jag vet att du vet det. Acceptera det och gå göra en munk Grillad Ost. Nu. Ja, det är en order.

(Om du verkligen inte kan få dig att göra det, förstår jag det. Jag ska inte vara arg på dig. Speciellt om du provar en av mina andra grillade ostsmörgåsar istället. Här är min ultimata grillad ost, och här är min Nacho Grillad Ost. Båda är utmärkta val, även om de inte är lika dåliga som munken).

Print

Donut Grillad Ost

Ja, det här är precis vad du tycker det är: en grillad ostsmörgås gjord med en munk som bröd. Och det är allvarligt bra. Inget skämt!

• författare: Christine Pittman
• Prep Tid: 5 minuter
• Koktid: 5 minuter
• Total tid: 10 minuter
• utbyte: 1 servering

ingredienser

• 1 msk. smör, mjukat
• 1 glaserad munk
• 1 skiva skarp cheddarost

instruktioner

1. skiva munk i hälften.
2. sprid smör på skurna sidor.
3. Lägg ostskiva på obutterad sida av en munkhalva. Topp med unbuttered sida av andra donut halv.
4. Lägg smörsidan ner i stekpannan på medelhög låg värme
5. koka tills den är gyllenbrun på utsidan, kontrollera ofta under för att se till att den inte är för brun (sänk temperaturen om den är), cirka 2-3 minuter.
6. Flip smörgås och koka på andra sidan tills brunt och ost smälts, 2-3 minuter.
7. ta bort från stekpannan och skär i hälften.

detta inlägg publicerades ursprungligen i maj 2016 och reviderades och publicerades på nytt i februari 2021.

Christine Pittman

Christine är seniorredaktör och ägare av cookful och cookthestory och podcast time management Insider. Hennes webbplatser når över 2 miljoner läsare per månad, vilket innebär att saker kan bli lite galen. Hon skriver ständigt, tar bilder, redigerar, spelar in, intervjuar, hanterar bidragsgivare och, åh ja, matlagning. Att säga att hon bär många hattar är en underdrift-det finns många hattar, och även många skjortor, skor, byxor, och även udda cape!