Kyllä, Tämä on juuri sitä, mitä luulet sen olevan: grillattu juustoleipä, joka on tehty donitsista leipänä. Ja se on todella hyvä. Ei vitsi!
onko lähelläsi Tom+Chee? Jos on, tiedän, että olet kuullut siitä kaiken. Grillattua juustoa ja tomaattikeittoa tarjoava ravintolaketju on iskussa tämän klassikkoleivän tekoon. Niiden hinnat ovat kohdallaan ja ne tuntuvat todella ymmärtävän, mistä grillatussa juustossa on kyse.
ja sitten… he vievät sen pidemmälle kuin osasit kuvitellakaan.
se on oikein. Tom+Chee saa kiittää Donitsileivästä juustosta. Odota, odota. ”Kiitä heitä? Miksi? He ovat hulluja! Kuulostaa kamalalta!”
No no no. He ovat nerokkaita. LOISTAVA. Donitsi Grillattu Juusto on todella hieno asia.
selitän…
Donitsigrillattu juusto
aloita itse donitsista. Siinä on paljon sokeria. Paloittelet sen kahtia, voitelet leikatut sivut ja laitat ne paistinpannuun, ja mitä tapahtuu? Sokeri karamellisoituu. Siitä tulee rapeaa. Joten ulkopuolella grillattu juusto on tämä hämmästyttävä crunch (vähän kuin meidän aamiainen Grillattu juusto, joka on vaahterasiirappia sekoitetaan voita ulkopuolella).
OK, joten ymmärrät, miksi donitsi toimii leipänä, tavallaan, mutta olet silti hämmentynyt kaikesta siitä makeudesta juuston kanssa. Älä ole hämmentynyt. Lopeta heti. Tiedät jo, että makea ja juusto toimivat yhdessä. Kyllä tiedät. Älä väitä vastaan. Kuuntele vain …
makea + juusto
ajattele kaikkia niitä juustotarjottimia, joissa on viinirypäleitä ja mansikoita ja hedelmäisiä kompotteja. Ajattele cheddarjuustoa omenapiirakan päällä. Ja vakavasti ihmiset, ajatelkaa juustokakkua!
muikku ja makea just plain work. Tiedän sen. Tiedät sen. Tiedän, että tiedät sen. Ota se vastaan ja mene tekemään donitsi grillattua juustoa. Nyt. Kyllä, se on käsky.
(Jos et oikeasti saa itseäsi tekemään sitä, minä tajuan sen. En ole vihainen sinulle. Varsinkin, jos kokeilet toista juustoleipääni. Tässä on paras Grillijuustoni ja tässä Nachojuustoni. Molemmat ovat erinomaisia valintoja, vaikka ne eivät ole niin kova kuin donitsi yksi).
Donitsigrillattu juusto
Kyllä, Tämä on juuri sitä, mitä luulet sen olevan: grillattu juustoleipä, joka on tehty donitsista leipänä. Ja se on todella hyvä. Ei vitsi!
- tekijä: Christine Pittman
- Valmistusaika: 5 minuuttia
- keittoaika: 5 minuuttia
- Kokonaisaika: 10 minuuttia
- saanto: 1 annos
ainekset
- 1 rkl. voi, pehmennetty
- 1 lasitettu donitsi
- 1 viipale terävää cheddarjuustoa
ohjeet
- viipale donitsi puoliksi.
- levitä voita leikatuille sivuille.
- Asettele juustoviipale yhden donitsipuolikkaan napittamattomalle puolelle. Päällimmäisenä toisen donitsipuolen napittamaton sivu.
- laita voipuoli alas paistinpannuun keskilämmöllä
- kypsennä, kunnes se on ulkopuolelta kullanruskea, tarkistaen alta usein, ettei se ole liian ruskea (vähennä lämpötilaa, jos se on), noin 2-3 minuuttia.
- Käännä voileipä ja keitä toisella puolella, kunnes ruskea ja juusto on sulanut, 2-3 minuuttia.
- Poista paistinpannulta ja leikkaa kahtia.
tämä postaus ilmestyi alun perin toukokuussa 2016 ja uudistettiin ja julkaistiin uudelleen helmikuussa 2021.
Christine Pittman
Christine on the cookful and of cookthestoryn ja podcast time management Insiderin vanhempi toimittaja ja omistaja. Hänen sivustonsa tavoittavat yli 2 miljoonaa lukijaa kuukaudessa, mikä tarkoittaa, että asiat voivat saada hieman hullu. Hän kirjoittaa, ottaa kuvia, editoi, äänittää, haastattelee, hoitaa avustajia ja laittaa ruokaa. On vähättelyä sanoa, että hänellä on paljon hattuja – on paljon hattuja ja myös paljon paitoja, kenkiä, housuja ja jopa outo viitta!
