de laatste tijd maken we veel zoute popcorn voor snacks en filmavonden, maar mijn zoetekauw kreeg het beste van me deze week en mijn gewone popcorn veranderde in, ben je er klaar voor, karamel Apple Popcorn met kaneel.
deze pagina kan affiliate links bevatten, zie mijn volledige disclosure policy voor meer informatie. Voor Het Eerst Gepubliceerd: Okt. 14, 2018… Laatst bijgewerkt: 4 April 2020
Het is moeilijk om het zoete klassieke caramel maïs recept te weerstaan, maar het kan nooit kwaad om soms wat extra goodies toe te voegen, en voor dit recept, Ik toegevoegd zoete gedroogde appelchips en een paar shakes van kaneel voor een caramel maïs upgrade. Zoet knapperig en heerlijk!
Ingrediënten
- Plantaardige olie
- Popping maïs
- Zout
- Gedroogde appels
- Bruine suiker
- Wit corn syrup
- Boter
- Kaneel
- zuiveringszout
Hier is een belangrijke tip als je dit recept: een gigantische bak om de popcorn in, want als je giet de karamel, je moet roeren om de vacht van de popcorn. Dus in mijn luiheid vandaag haalde ik maar een semi-gigantische kom en, ja, ik had popcorn over de toonbank en de vloer. Geloof me, ga groot!
Hoe maak je thuis popcorn
maak je je eigen popcorn of koop je het in zakken? Je kunt beide kanten op voor dit recept, maar je eigen popcorn maken is makkelijk.
- Doe olie in een grote pan met een deksel en bij voorkeur een lange steel zoals een pan.
- laat de olie opwarmen, voeg de popcorn toe en doe een deksel op de pan.
- beweeg de pan heen en weer over de vlam zodat de popcornpitten niet branden.
- wacht tot het popping begint.
- als je geen popping meer hoort, is het gedaan. Verwijder het deksel, voeg wat zout toe en geniet!
hoe popcorn maken tot karamelmaïs
Als u geen karamelmaïs hebt gemaakt, moet u het eens proberen. Laat het maken van karamel je niet afschrikken. Er is niets aan de hand. Het duurt letterlijk 5 minuten om te maken.
stap. 1 Nadat de maïs is opgedoken plaats in een grote kom of pan en voeg de gedroogde appelschijfjes.
Stap 2. Smelt je boter, bruine suiker, maïssiroop en kaneel in een pan.
Stap 3. Zodra de bruine suiker oplost en het mengsel bruist, voeg bakpoeder toe om op magische wijze de karamel een beetje te laten schuimen en van kleur te veranderen. Het zuiveringszout voorkomt dat de karamel kristalliseert en houdt de met karamel beklede popcorn taai.
Stap 4. Dat duurde echt net 5 minuten om de karamel te maken en nu is het klaar gewoon giet op de top van de popcorn. Geef de popcorn een grote roer om de pitten te bedekken, in de gigantische kom. Mijn karamelmaïs is niet helemaal bedekt met karamel, alleen omdat we het zo leuk vinden. Als je van je karamelmaïs helemaal gecoat houdt, gebruik dan minder popcorn.
Stap 5. Bak de popcorn 45 minuten op 250 graden, dit maakt alles knapper. Zorg er wel voor dat je het af en toe roert.
dit recept is gemakkelijk en heerlijk en maakt een perfecte traktatie voor een eenvoudige snack, filmavond, feesten, advertentie zelfs een smakelijk geschenk.
Wilt dingen veranderen in dit recept
- in Plaats van de kaneel, voeg apple pie spice – dit kruid voegt heerlijke aroma ‘ s
- Als je van appels, voeg gewoon meer gedroogde appeltjes naar het recept
- Voor de moer liefhebber, pecannoten zijn een geweldige aanvulling op dit recept
- Als je van zoet en zout toevoegen van een theelepel zout aan het recept
Een paar tips voor dit recept
Bak de caramel corn
als je Eenmaal giet de karamel saus over de popcorn en dit alles vermengd, kunt u beginnen met het eten, maar er is nog een andere belangrijke stap zal maken de karamel mais extra crunchy is om het op een lage lage temperatuur te bakken. Ook, door dit te doen zal de popcorn niet zo snel muf gaan.
waarom bakpoeder toevoegen
waarom bakpoeder toevoegen in een popcorn recept. Dit is eigenlijk een heel belangrijke stap in het maken van de karamelsaus, het is een beetje wetenschappelijk en wat er gebeurt is dat het zuiveringszout het karamelschuim maakt en kleine belletjes in de saus creëert, zodat wanneer het afkoelt die luchtbellen de karamel zacht houden. Wat gebeurt er als je het weglaat, is er een goede kans dat je een tand breekt omdat de karamel coating hard zal zijn.
wat kan ik doen met de restjes?
doe de restjes karamelmaïs in een verzegelde container of een plastic zak en het moet een paar dagen goed bewaard worden. Dit is een andere reden om de popcorn te bakken, omdat het voorkomt dat het sneller muf wordt.
vergeet niet op uw favoriete bord te pinnen
Dit zijn de ingrediënten die u nodig hebt om deze lekkere snack te maken.
als je graag je eigen popcorn maakt is deze 6 1/2 quart Whirly popcorn popper zeker de juiste keuze. Niet meer schudden met de pan over de brander, draai gewoon aan de knop en pop wat maïs.
Als u een popcornliefhebber bent, probeer dan deze hartige rozemarijn & Asiago Cheese Popcorn. Stel je een grote kom popcorn voor op smaak gebracht met olijfolie, rozemarijn en zout met geraspte Asiago kaas. Deze popcorn is geweldig en perfect voor een voorgerecht.
mijn geheime liefdesrelatie met caramel corn gaat lang terug. Ik bedoel waaaaayyyy terug naar toen mijn moeder grote partijen zoete, karamel-gecoate popcorn maakte. Het was zo ‘ n traktatie om te eten en het hele huis rook naar caramelly goedheid.
Print Pin
Caramel Apple Popcorn met Kaneel
Equipment
Ingredients
Popcorn
- 1 tbsp oil
- 2/3 cup popping corn
- salt to taste
- 4 oz. dried apples
Caramel
- 1/2 cup brown sugar
- 1/4 cup white corn syrup
- 1/2 cup butter
- 1 tsp cinnamon
- 1/2 tsp. baking soda
Instructions
Pop Corn
-
In a large pan with a lid, heat the oil.
-
voeg de popcorn toe aan de hete olie en leg het deksel op de pan. Schud de pan voorzichtig heen en weer over het vuur, zodat de popcorn pitten niet branden.
-
blijf de pan heen en weer schudden zodra de maïs begint te knallen. Zodra de maïs is klaar knallen zet het vuur, verwijder het deksel en voeg zout naar smaak.
-
giet de popcorn in een kom die groot genoeg is om rond te roeren.
karamel
-
voeg in een kleine pan boter, bruine suiker, maïssiroop en kaneel toe. Verhit tot een kook, roeren van het mengsel. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
-
zodra het mengsel aan de kook komt, van het vuur verwijderen en 1/2 theelepel toevoegen. van zuiveringszout. Hierdoor schuimt de karamel lichtjes op.
-
giet de karamel onmiddellijk over de popcorn en appels. Roer volledig om de karamel te verdelen.
bakken van de karamelmaïs
-
Verwarm de oven tot 250 graden. Giet de met karamel bedekte popcorn in een ingevette bakpan. Bak gedurende 45 minuten en draai de karamelmaïs om de 15 minuten.
-
giet de popcorn in een grote kom. Dek restjes af met plastic folie.
noten
een paar tips voor dit recept
bak de karamelmaïs
als je de karamelsaus over de popcorn giet en het allemaal gemengd hebt, kun je beginnen met eten, maar er is nog een belangrijke stap die de karamelmaïs extra knapperig maakt. Zorg ervoor dat u de tijd neemt om de met karamel beklede popcorn op lage temperatuur te bakken. Ook, door dit te doen zal de popcorn niet zo snel muf gaan.
waarom bakpoeder toevoegen
waarom bakpoeder toevoegen in een popcorn recept. Dit is eigenlijk een heel belangrijke stap in het maken van de karamelsaus, het is een beetje wetenschappelijk en wat er gebeurt is dat het zuiveringszout het karamelschuim maakt en kleine belletjes in de saus creëert, dus wanneer de karamel die luchtbellen afkoelt met het houden van de karamel zacht. Wat gebeurt er als je het weglaat, is er een goede kans dat je een tand breekt omdat de karamel coating hard zal zijn.
wat kan ik doen met de overgebleven karamelmaïs
doe de overgebleven karamelmaïs in een gesloten container of een plastic zak en het moet een paar dagen goed bewaard worden. Dit is een andere reden om de popcorn te bakken, omdat het voorkomt dat het sneller muf wordt.
Wilt dingen veranderen in dit recept, probeer deze suggesties
- in Plaats van de kaneel, voeg apple pie spice – dit kruid voegt heerlijke aroma ‘ s
- Als je van appels, voeg gewoon meer gedroogde appeltjes naar het recept
- Voor de moer liefhebber, pecannoten zijn een geweldige aanvulling op dit recept
- Als je van zoet en zout toevoegen van een theelepel zout aan het recept
Voeding
ik vind het niet erg deze geweldige snack met u te delen. Er is genoeg van deze zoete snack met knapperige popcorn en appels in voor iedereen.
Follow One Hot Oven
Like what you see? Zorg ervoor dat u één hete Oven volgt voor meer smakelijke zoete en hartige recepten!
heeft u vragen of wilt u alleen maar praten over het recept? Neem hier contact met me op en ik help je graag!
Zoals altijd gemaakt met liefde!
Jere ‘
