az utóbbi időben sok sós pattogatott kukoricát készítettünk snackekhez és film estékhez, de az édes fogam a legjobbat kapta tőlem ezen a héten, és a rendszeres pattogatott kukoricám átalakult, készen állsz rá, karamell alma Popcorn fahéjjal.
Ez az oldal affiliate linkeket tartalmazhat, a részletekért lásd a teljes közzétételi irányelvemet. Először Megjelent: Október. 14, 2018 … Utolsó frissítés: Április 4, 2020
nehéz ellenállni az édes klasszikus karamell kukorica receptnek, de soha nem árt néha hozzáadni néhány extra finomságot, és ehhez a recepthez édes szárított alma chipset és néhány fahéjat adtam a karamell kukorica frissítéséhez. Édes ropogós és finom!
összetevők
- növényi olaj
- Popping kukorica
- só
- szárított alma
- barna cukor
- fehér kukoricaszirup
- vaj
- fahéj
- szódabikarbóna
/li>
íme néhány fontos tanács, amikor elkészíti ezt a receptet: van egy gigantikus tál, amelybe tegye a pattogatott kukoricát, mert amikor ráönti a karamellát, meg kell kevernie, hogy bevonja a pattogatott kukoricát. Tehát a mai lustaságomban csak egy félig gigantikus tálat vettem ki, és igen, popcorn volt az egész pult és a padló. Bízz bennem-menj nagyot!
hogyan készítsünk pattogatott kukoricát otthon
saját pattogatott kukoricát készít, vagy zsákokban vásárolja meg? Itt mindkét irányba megy ez a recept, de a saját pattogatott kukorica elkészítése egyszerű.
- tegyen olajat egy nagy serpenyőbe fedéllel, lehetőleg hosszú fogantyúval, mint egy serpenyő.
- hagyja, hogy az olaj felmelegedjen, majd adja hozzá a pattogatott kukoricát, és tegye a fedelet a serpenyőbe.
- mozgassa a serpenyőt oda-vissza a láng felett, hogy a pattogatott kukorica magja ne égjen el.
- várja meg a popping kezdetét.
- ha nem hall több popping kész. Távolítsa el a fedelet, adjon hozzá egy kis sót, és élvezze!
hogyan készítsünk pattogatott kukoricát karamell kukoricává
Ha még nem készítettél karamell kukoricát, próbáld ki. Ne hagyja, hogy a karamell elriasztja. Nincs benne semmi. Szó szerint 5 percet vesz igénybe.
lépés. 1 Miután a kukorica beugrott, helyezze egy nagy tálba vagy serpenyőbe, majd adja hozzá a szárított almaszeleteket.
2.lépés. Olvassa el a vajat, a barna cukrot, a kukoricaszirupot és a fahéjat egy serpenyőben.
3. lépés. Miután a barna cukor feloldódik, és a keverék pezsgő, adjunk hozzá szódabikarbónát, hogy varázslatosan a karamell kissé habosodjon és megváltoztassa a színeket. A szódabikarbóna megakadályozza a karamell kristályosodását, a karamellel bevont pattogatott kukorica pedig rágós marad.
4.lépés. Ez tényleg csak 5 percet vett igénybe a karamell elkészítéséhez, és most már készen áll, csak öntsük a pattogatott kukorica tetejére. Adjon nagy keverést a pattogatott kukoricának, hogy bevonja a magokat a gigantikus tálba. A karamellás kukoricám nincs teljesen bevonva karamellel, csak azért, mert így szeretjük. Ha tetszik a karamell kukorica teljesen bevonva, akkor kevesebb pattogatott kukoricát használjon.
5.lépés. Süssük a pattogatott kukoricát 45 percig 250 fokon, ettől minden ropogósabbá válik. Csak ügyeljen arra, hogy alkalmanként keverje meg.
Ez a recept egyszerű és finom, és tökéletes élvezetet nyújt egy egyszerű snackhez, film estéhez, partikhoz, még egy ízletes ajándékhoz is.
szeretné megváltoztatni a dolgokat ebben a receptben
- a fahéj helyett adj hozzá almás pite fűszert – ez a fűszer finom ízeket ad hozzá
- Ha szereted az almát, csak adj hozzá több szárított almát a recepthez
- a dió szerelmeseinek a pekándió nagyszerű kiegészítője ennek a receptnek
- Ha szereted az édes és sós, adj hozzá egy teáskanál sót a recepthez
néhány tipp ehhez a recepthez
süssük meg a karamellás kukoricát
miután öntjük a karamellmártást a pattogatott kukoricára, és összekeverjük az egészet, elkezdhetjük enni, de van egy másik fontos lépés, amely a karamell kukorica extra ropogós, hogy alacsony hőmérsékleten sütjük. Ezenkívül ezzel a pattogatott kukorica nem fog ilyen gyorsan elavulni.
miért adjunk hozzá szódabikarbónát
miért adjunk szódabikarbónát egy pattogatott kukorica recepthez. Ez valójában egy nagyon fontos lépés, hogy a karamell szósz, ez a fajta tudományos és mi történik a szódabikarbóna teszi a karamell hab fel, és létrehoz apró buborékok a szósz, így amikor lehűl ezek a légbuborékok fogja a karamell puha. Mi történik, ha kihagyja, jó esély van arra, hogy megreped egy fogat, mert a karamell bevonat kemény lesz.
Mit tehetek a maradékkal?
tegye a maradék karamell kukoricát egy lezárt edénybe vagy egy műanyag zacskóba, és néhány napig jól kell tartania. Ez egy másik ok a pattogatott kukorica sütésére, mivel megakadályozza, hogy gyorsabban elavuljon.
ne felejtsd el rögzíteni a kedvenc tábládhoz
íme az összetevők, amelyekre szükséged van ennek az ízletes snacknek a elkészítéséhez.
Ha szereted, hogy a saját popcorn ez 6 1/2 quart Örvényes popcorn popper határozottan az út. Ne rázd a serpenyőt az égőn, csak forgasd el a gombot, és pattints egy kis kukoricát.
ha popcorn szerető vagy, próbáld ki ezt a sós rozmaringot & Asiago sajt Popcorn. Képzeljünk el egy nagy tál pattogatott kukoricát olívaolajjal, rozmaringgal és sóval reszelt Asiago sajttal ízesítve. Ez a popcorn csodálatos és tökéletes előételhez.
a karamellás kukoricával való titkos szerelmi kapcsolatom messzire nyúlik vissza. Úgy értem, waaaayyyy vissza, amikor anyám használt, hogy hatalmas adag édes, karamell bevonatú pattogatott kukorica. Olyan élvezet volt enni, és az egész ház karamellás jóság szaga volt.
nyomtatás Pin
karamellás almás Popcorn fahéjjal
Equipment
Ingredients
Popcorn
- 1 tbsp oil
- 2/3 cup popping corn
- salt to taste
- 4 oz. dried apples
Caramel
- 1/2 cup brown sugar
- 1/4 cup white corn syrup
- 1/2 cup butter
- 1 tsp cinnamon
- 1/2 tsp. baking soda
Instructions
Pop Corn
-
In a large pan with a lid, heat the oil.
-
adja hozzá a pattogatott kukoricát a forró olajhoz, és tegye rá a serpenyő fedelét. Óvatosan rázza meg a serpenyőt oda-vissza a hőn, hogy a pattogatott kukorica magja ne égjen el.
-
rázza tovább a serpenyőt oda-vissza, amint a kukorica elkezd pattogni. Miután a kukorica kész popping kapcsolja ki a hőt, távolítsa el a fedelet, majd sózzuk ízlés szerint.
-
öntse a pattogatott kukoricát egy elég nagy tálba, hogy körbekeverhesse.
karamell
-
egy kis serpenyőben adjuk hozzá a vajat, a barna cukrot, a kukoricaszirupot és a fahéjat. Forraljuk fel, keverjük a keveréket. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.
-
miután a keverék felforrt, vegye le a tűzről, és adja hozzá az 1/2 teáskanálnyit. szódabikarbóna. Ez a karamell kissé habosodik.
-
azonnal öntsük a karamellt a popcornra és az almára. Keverjük össze teljesen a karamell eloszlásához.
karamellás kukorica sütése
-
melegítsük fel a sütőt 250 fokra. Öntsük a karamellel borított pattogatott kukoricát egy zsíros tepsibe. Süssük 45 percig, 15 percenként megfordítva a karamell kukoricát.
-
ha kész, öntse a pattogatott kukoricát egy nagy tálba. Fedje le a maradékot műanyag csomagolással.
Megjegyzések
néhány tipp ehhez a recepthez
süssük meg a karamell kukoricát
miután a karamellmártást a pattogatott kukoricára öntjük, és összekeverjük, elkezdhetjük enni, de van egy másik fontos lépés, amely a karamell kukoricát extra ropogóssá teszi. Ügyeljen arra, hogy szánjon időt a karamellel bevont pattogatott kukorica alacsony hőmérsékleten történő sütésére. Ezenkívül ezzel a pattogatott kukorica nem fog ilyen gyorsan elavulni.
miért adjunk hozzá szódabikarbónát
miért adjunk szódabikarbónát egy pattogatott kukorica recepthez. Ez valójában egy nagyon fontos lépés abban, hogy a karamell szósz, ez a fajta tudományos és mi történik a szódabikarbóna teszi a karamell hab fel, és létrehoz apró buborékok a szósz, így amikor a karamell hűti azokat a légbuborékokat, miközben a karamell puha. Mi történik, ha kihagyja, jó esély van arra, hogy megreped egy fogat, mert a karamell bevonat kemény lesz.
Mit tehetek a maradék karamell kukoricával
tegye a maradék karamell kukoricát egy lezárt tartályba vagy egy műanyag zacskóba, és néhány napig jól kell tartania. Ez egy másik ok a pattogatott kukorica sütésére, mivel megakadályozza, hogy gyorsabban elavuljon.
szeretné megváltoztatni a dolgokat ebben a receptben, próbálja ki ezeket a javaslatokat
- a fahéj helyett adjon hozzá almás pite fűszert – ez a fűszer finom ízeket ad hozzá
- ha tetszik az alma, csak adjon hozzá több szárított almát a recepthez
- a dió szerelmeseinek a pekándió nagyszerű kiegészítője ennek a receptnek
- Ha tetszik az édes és sós, adjon hozzá egy teáskanál sót a recepthez
táplálkozás
nem bánom, hogy megosztom veled ezt a csodálatos snacket. Rengeteg ilyen édes snack ropogós pattogatott kukoricával és almával mindenki számára.
kövesse az egyik forró sütőt
tetszik, amit látsz? Győződjön meg róla, hogy a következő egy forró sütő több ízletes édes, sós receptek!
bármilyen kérdése van, vagy csak beszélgetni szeretne a receptről? Lépjen kapcsolatba velem itt, és szívesen segítek!
mint mindig szeretettel készült!
Jere ‘
