- Montasio Festivo ancho-chile-dörzsölte kecsketej, $18.35 fontonként, Mozzarella cég
- Hoja Santa levélbe csomagolt kecskesajt, $21 fontonként, Mozzarella cég
- bazsalikom pesto mascarpone torta, $22.50 fontonként, Mozzarella cég
- Jos ons Andres rusztikus katalán pirítós, $8,95, molto formaggio
- fazekas keksz karamellizált hagymával, 6,95 USD, molto formaggio
- kék szék vér Narancs-gesztenye méz lekvár rozmaringgal, 13,95 USD, molto formaggio
- chabrin kecsketej sajt, 24 USD.95 fontonként, molto Formaggio
- Valdeon kék sajt, 20 dollár fontonként, Scardello
- torma pekándió cheddar, 23,22 dollár fontonként, a magnólia sajt Co.
- Mast Brothers Brooklyn blend étcsokoládé, $7, Bolsa Mercado
Molto Formaggio
Egy európai stílusú bolt, amely segít párosítani egy bor vagy ínyenc rágcsál a sajt. A város legjobb ajándékkosarait hozza létre.
Mozzarella Company
tulajdonos Paula Lambert működteti a sajt gyár Deep Ellum egy apró kirakat, de a sajt megtalálható gourmet élelmiszerboltok és menük szerte a városban. A mozzarella és a burrata legendás, évszázados olasz recepteket követve.
Scardello
a világ minden tájáról származó finom sajtok mellett az Oak Lawn shop 101 sajtot és speciális párosítási osztályokat kínál. Figyelem: az osztályok gyorsan elfogynak.
A Magnolia Cheese Co.
tulajdonos és sajtárus Elizabeth Northern nyitotta meg üzletét 2012-ben. A terület legszélesebb választékát kínálja a Texasi kézműves sajtokból. Magnolia kávézója is finom. Ne hagyja ki a whisky-pácolt lazac és chile-fokhagymás creme fraiche szendvicset.
