- Montasio Festivo ancho chili frotté au lait de chèvre, 18,35 $par livre, de la Mozzarella de l’Entreprise
- Hoja Santa feuille gainé de fromage de chèvre, de 21 $par livre, de la Mozzarella de l’Entreprise
- pesto de Basilic mascarpone torta, 22,50 $par livre, de la Mozzarella de l’Entreprise
- José Andres rustique Catalan pain grillé, de 8,95$, Molto Formaggio
- Potter Craquelins avec l’oignon caramélisé, $6.95, Molto Formaggio
- Bleu Président du sang orange-miel de châtaignier, de la marmelade avec le romarin, $13.95, Molto Formaggio
- Chabrin de lait de chèvre, fromage, $24.95 la livre, Molto Formaggio
- Fromage bleu Valdeon, 20 per la livre, Scardello
- Cheddar aux pacanes au raifort, 23,22 per la livre, The Magnolia Cheese Co.
- Mast Brothers Brooklyn blend chocolat noir, 7 $, Bolsa Mercado
Molto Formaggio
Une boutique de style européen qui vous aidera à associer un vin ou une collation gastronomique à votre fromage. Il crée certains des meilleurs paniers-cadeaux de la ville.
La propriétaire de la Mozzarella Company
Paula Lambert exploite sa fromagerie à Deep Ellum avec une minuscule devanture, mais ses fromages peuvent être trouvés dans les épiceries fines et sur les menus de la ville. La mozzarella et la burrata sont légendaires, suivant des recettes séculaires d’Italie.
Scardello
En plus des fromages fins du monde entier, le magasin Oak Lawn propose Cheese 101 et des cours d’appariement spéciaux. Attention: les cours se vendent rapidement.
Le fromage Magnolia Co.
La propriétaire et fromagère Elizabeth Northern a ouvert sa boutique en 2012. Il propose la plus grande sélection de fromages artisanaux fabriqués au Texas de la région. Le café de Magnolia est également délicieux. Ne manquez pas le sandwich à la crème fraîche au saumon au whisky et à la crème fraîche à l’ail et au chili.
