tämä ajeltu ruusukaalisalaatti on helppo ja maukas! Hyvä puoli, mutta voit myös täydentää suosikki proteiinia terveellisempää ateriaa. Vegaani ja tyttöystävä myös!
vihdoinkin viherpeippoa! Viimeiset kuukaudet ja reissaaminen ovat kaivanneet viheriöitäni. Nyt kun olemme palanneet, voin todella hyvin!
teemme salaatteja lähes päivittäin ja tämä ajeltu ruusukaalisalaatti on aika lailla jatkuvassa pyörityksessä. Se on mahtava lounasvaihtoehto (ehkä rapeita kikherneitä päällä), mutta rakastamme myös sitä illallisella. Se on vain sellainen salaatti, joka sopii kaikkeen.
ja mikä parasta? Tämä resepti käyttää vain 10 ainesosia, se voi olla valmis noin 15 minuuttia, ja pitää muutaman päivän jääkaapissa-mikä tarkoittaa, että se on mahtava aterian prep!
How to Shave Brussels Sprout Salad: 4 Ways
ruusukaalien sheivaaminen voi olla hieman hankalaa, mutta se on myös yksi lempitavoistani syödä niitä. Vuosien varrella-Kyllä, parranajo ruusukaalia-olen löytänyt neljä tapaa tehdä se. Ja aion luetella ne helpoimmasta vaikeimpaan sinulle.
- Elintarvikejalostaja: useimmat elintarvikejalostajat tulevat nykyään muutamalla eri terällä. Niissä on tavallinen s-terä, mutta sitten on ritilä ja leikkuri. Minulla on tämä 11-kupin Keittovalmistaja ja käytä leikkuria ”kiinnitys”. Pese ne ja lisää ne heti. Se on super nopea ja helppo!
- Mandolin Slicer: rakastan mandolin sliceria ja tämä on toinen suosikkitapani ruusukaalin ajeluun. Pidän niitä (hyvin varovasti) varresta ja sitten ajan ne terän yli. Se on hieman vaarallista ja vie varmasti enemmän aikaa, mutta voit saada tasaisia, johdonmukaisia viipaleita, joista pidän.
- Laatikkoraastin: mandoliinin tapaan voi käyttää myös laatikkoraastinta. Sinun täytyy olla varovainen pitämällä sitä alhaalla samalla kun käytät sitä leikkaamaan ruusukaaleja. Se on vähiten suosikki vaihtoehto, mutta ehdottomasti toteutettavissa!
- veitsi: hitain ja ärsyttävin tapa leikata ruusukaalia on veitsellä. Pitää vain olla kärsivällinen ja leikata ne mahdollisimman ohuiksi. Huono puoli tämän menetelmän: se on hidas ja et voi saada johdonmukaisia kokoja. Mutta se on myös turvallisempi kuin kaksi edellistä.
Shaved Brussels Sprout salad Ingredients
tämä lienee yksi yksinkertaisimmista salaateista, joita voi tehdä. Pohjana käytämme vain neljää raaka-ainetta:
- Ajeltu ruusukaali
- ohueksi viipaloitu lehtikaali
- paahdetut mantelit
- Hampunsiemenet
saat ristikukkaisten kasvisten terveyshyödyt sekä tummien lehtivihannesten hyödyt. Paljon antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Sitten lisätään mantelit ja hampunsiemenet ja saamme paitsi mukavan rapea rakenne, mutta myös terveellisiä rasvoja ja hampunsiemeniä.
kaikkien aikojen helpoin Salaatinkastikeohje
Jos olet nähnyt yhtään salaatinkastikepostaustani, niin tiedät, että olen kaiken sitruunapohjaisen suuri fani. Käytän superyksinkertaista salaatinkastiketta tämän salaatin kanssa ja se sopii täydellisesti yhteen.
Here ’s what you’ ll need to make it:
- oliiviöljy
- sitruunamehu
- suola
- pippurihiutaleet
hunaja valkosipulijauhe
sitruuna kirkastaa kaiken, kun taas hunaja (tai vaahterasiirappi) on siellä pyöräyttämässä kaiken. Makeus auttaa pehmentämään kasvisten maanisuutta. Aavistuksen makua tuo valkosipulijauhe. Suola nostaa kaiken ylös. Ja jotain tulista tuolle pikku zingille lopussa!
miten salaatista saa täyteläisemmän
tämä salaatti on ehdottomasti enemmän lisuke. Se on herkullista,mutta ennen kuin syöt sen kokonaan, se ei täytä sinua. Mutta se on myös hyvä pohja, joten se on helppo jazz sitä hieman enemmän auttaa se on enemmän täyttö. Suosikkitapani tehdä salaatista täyteläisempi ovat:
- proteiini: grillattu kana, tofu, lohi tai vaikkapa vain rapeat kikherneet ovat loistava tapa lisätä salaatin proteiinipitoisuutta ja tehdä siitä täyteläisempää ja täyttävää.
- monimutkaiset hiilihydraatit: rakastan lisätä salaatteihini hieman paahdettua bataattia, butternut squashia tai vaikka kvinoaa / viljaa, jotta ne olisivat täyteläisempiä.
- terveelliset rasvat: ja viimeinen vinkkini on lisätä lisää terveellisiä rasvoja. Oma suosikki ainesosa on avokado, koska se myös lisää enemmän kuitua, joka on toinen ainesosa, joka tekee sinusta tuntuu täyteläisempi pidempään.
parhaat tavat säilyttää salaattia
salaattien säilytys voi olla hankalaa. Jos teet sekavihreän salaatin, voit sekoittaa kaikki kasvikset yhteen, mutta säilytä kastike erikseen. Pue sitten salaatti sinä päivänä, kun aiot syödä sen. Tämä pitää vihreät hyvinä ja tuoreina.
tähän ajeltuun ruusukaali-salaattiin voi oikeastaan vain tallentaa kaiken yhteen! Koska käytämme kovia kasviksia, sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että asiat muuttuvat superkosteiksi. Pidän itse asiassa enemmän tästä salaatista päivää tai kahta myöhemmin!
Partavelliä Brysselinkurkkusalaattia
viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, puhutaan sijamuodoista! Jos tähän salaattiin haluaa tehdä vaihtelua, suosittelen seuraavaa:
- lehtikaalia: voit käyttää toista tummaa lehtivihreää, kuten lehtikaalia, lehtikaalia tai lehtikaalia. Voisit tehdä myös pinaattia, mutta se ei kestä yhtä kauan jääkaapissa.
- mantelit: mikä tahansa muu pähkinä tai siemen kelpaa!
- Hamppusydämet: voit täysin vain jättää nämä pois, mutta se vähentää proteiinimäärää hieman!
ja rehellisesti, voit vapaasti käyttää mitä tahansa salaatinkastiketta, jota haluat. Rakastan tätä komboa, mutta tämä on aika perussalaatti ja oikeastaan mitä tahansa makua voisi käyttää. Jos päädyt kokeilemaan toista makua, haluaisin tietää!
muuten tässä taitaa olla kaikki, mitä salaatin tekemiseen tarvitaan. Toivottavasti pidät siitä yhtä paljon kuin minä! Se on rehellisesti niin helppoa ja niin loistava pohja tai lisuke. Se on minulle ja uskon sen olevan sinullekin!
Lisää tapoja käyttää ruusukaalia
- paahdettu ruusukaali-kvinoasalaatti
- ruusukaali & hummus-grillattu juusto
- lehtikaali & silputtu ruusukaali-salaatti
- syksyn sato-kvinoapurkki-kvinoasalaatti
paras ajeltu ruusukaalisalaatti
Ingredients
- 1 lb ruusukaalia
- 2 kuppia lehtikaalia
- 1/2 kupillista viipaloitua mantelia
- 1/4 cup hamppusydäntä
- 2 tablespoons oliiviöljyä
- 1/4 dl sitruunamehua
- 1 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 – 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl punaista pippuria hiutaleet
- jauhettu pippuri (valinnainen)
ohjeet
-
ajele ruusukaalit joko elintarvikeprosessorilla, mandolin Slicer, laatikko raastin tai veitsi. Minusta tämä on helpointa ja nopeinta tehdä ruoanjalostuksessa. Lisää nämä isoon kulhoon.
-
viipaloi lehtikaali ohuiksi nauhoiksi. Tykkään pyöritellä lehtikaalin lehdet leveästi yhteen ja viipaloida ne sitten ylhäältä alas. Se on nopeaa ja helppoa! Lisää myös nämä kulhoon.
-
laita mantelit pellille tai kuivalle paistinpannulle. Paahda ne leivänpaahtimessa tai ruskista kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia. Lisää ne kulhoon, jonka jälkeen hampunsydämet.
-
erillisessä pienessä kulhossa, yhdistä loput aineet. Vatkaa yhteen muodostaen kastiketta. Kaada kastike ainesten päälle kulhoon ja hiero yhdessä käsillä. (sotkuinen, mutta sen arvoista). Maista ja säädä mausteita tarpeen mukaan.
-
Serve immediately or top with your favorite protein and enjoy!
