dette barbert brussels sprout salat er lett og velsmakende! En flott side, men kan også toppet med ditt favorittprotein for et hjerteligere måltid. Vegan OG GF også!
endelig noen greener! For de siste månedene og alle reiser som vi har gjort, jeg har virkelig savnet min greener. Og nå som vi er tilbake, føler jeg meg ærlig så bra!
vi lager salater nesten daglig, og denne barberte brusselspirer salaten er ganske mye i konstant rotasjon. Det gjør et fantastisk lunsjalternativ (kanskje med noen sprø kikærter på toppen), men vi elsker også å ha det på siden til middag. Det er bare en av de salatene som går med alt.
Og best av alt ? Denne oppskriften bruker bare 10 ingredienser, den kan være klar i ca 15 minutter, og holder i noen dager i kjøleskapet-noe som betyr at det er kjempebra for måltid prep!
Slik Barberer Du Rosenkål: 4 Måter h2>
barbering rosenkål kan være litt av en smerte, men det er også en av mine favoritt Måter å spise dem. Gjennom årene-av ja, barbering rosenkål-jeg har funnet fire måter å gjøre det. Og jeg skal liste dem fra enkleste til vanskeligste for deg.
- Food Processor: de fleste mat prosessorer i dag kommer med et par forskjellige blader. De har det vanlige s-bladet, men da har de en rist og en skiver. Jeg har denne 11-cup Cuisinart food prosessor og bruke slicer «vedlegg». Du bare vaske dem og legge dem rett i. Det er super raskt og enkelt!Mandolin Slicer: Jeg elsker min mandolin slicer og dette er min andre favoritt måte å barbere rosenkål. Jeg holder dem (veldig forsiktig) ved stammen og kjører dem deretter over bladet. Det er litt farlig og tar definitivt mer tid, men du kan få jevne, konsistente skiver som jeg liker.
- Box Rivjern: i likhet med en mandolin, kan du også bruke boksen rivjern. Du må være forsiktig med å holde den nede mens du også bruker den til å kutte brusselspirene dine. Det er min minst favoritt alternativ, men definitivt gjennomførbart!
- Kniv: den tregeste Og mest irriterende måten å kutte brusselspirer på er med en kniv. I utgangspunktet må du bare være tålmodig og kutte dem så tynne som mulig. Ulempen med denne metoden: det er sakte og du kan ikke få konsistente størrelser. Men det er også tryggere enn de to foregående.
Barberte Rosenkålsalat Ingredienser h2>
dette er trolig en av de enkleste salatene du kan lage. Basen vi bruker bare fire ingredienser:
- Barbert rosenkål
- Tynt skiver kale
- Ristede mandler
- Hampfrø
du får helsemessige fordeler av cruciferous grønnsaker, samt fordelene med mørke grønne grønnsaker. Tonnevis av antioksidanter, vitaminer og mineraler. Så legger vi i mandler og hampfrø, og vi får ikke bare en fin knasende tekstur, men også sunne fettstoffer og hampfrø.
Enkleste Salat Dressing Oppskrift NOENSINNE
Hvis du har sett noen av mine salat dressing innlegg, så vet du at jeg er en stor fan av noe sitron-basert. Jeg bruker min super enkle, stift salat dressing med denne salaten og den passer perfekt.
Her er hva du trenger for å gjøre det:
- Olivenolje
- Sitronsaft
- Honning
- Hvitløk pulver
- Salt
- Pepper flak
sitronen lyser opp alt, mens honningen (eller lønnesirup) er der for å runde alt ut. Sødme hjelper mellow ut earthiness av veggies. Og så for bare et snev av smak, har vi hvitløkspulveret. Salt for å heve det hele opp. Og noe krydret for den lille zing på slutten!
Hvordan Lage Salat Mer Fylling
denne salaten er definitivt mer av en siderett. Det er deilig, men til du spiser hele greia, kommer det ikke til å fylle deg opp. MEN det er også en flott base, så det er lett å jazz det opp litt mer for å hjelpe det å være mer fylling. Mine favoritt måter å lage en salat mer fylling er:
- Protein: grillet kylling, tofu, laks eller bare sprø kikærter er en fin måte å øke proteininnholdet i salaten din og gjøre det mer fylling og tilfredsstillende.Komplekse karbohydrater: Jeg elsker å legge til litt stekt søtpotet, butternut squash, eller til og med litt quinoa / korn til mine salater for å gjøre dem mer fylling.
- Sunt fett: og mitt siste tips er å legge til mer sunne fettstoffer. Min favoritt ingrediens er avokado fordi den også legger til mer fiber som er en annen ingrediens som gjør at du føler deg fyldigere lenger.
Beste Måter å Lagre Salat
Lagring av salater kan være vanskelig. Hvis du lager en blandet grønn salat, kan du blande alle veggiene sammen, men lagre dressingen separat. Så bare kle salaten dagen du skal spise den. Dette vil holde grønnsakene dine friske og friske.
for denne barberte rosenkålsalaten kan du faktisk bare lagre alt sammen! Siden vi bruker noen tøffe grønnsaker, trenger du ikke å bekymre deg for at ting blir super soggy. Jeg liker faktisk denne salaten en dag eller to senere bedre!
Erstatninger For Barbert Brussel Spire Salat h2
sist men ikke minst, la oss snakke om erstatninger! Hvis du ønsker å gjøre noen swaps i denne salaten, her er hva jeg vil anbefale:
- Kale: du kan bruke en annen mørk leafy greener som chard, grønnkål eller collards. Du kan også gjøre spinat, men det vil ikke vare så lenge i kjøleskapet.
- Mandler: enhver annen mutter eller frø vil fungere!
- Hemp hearts: du kan helt bare la disse ut, men det vil redusere protein teller litt!
og ærlig, gjerne bruke noen salat dressing som du ønsker. Jeg elsker denne kombinasjonen, men dette er en ganske grunnleggende salat og virkelig noen smak kan brukes. Hvis du ender opp med å prøve en annen smak, vil jeg gjerne vite!
Ellers tror Jeg du har alt du trenger for å lage denne salaten. Jeg håper du elsker det så mye som jeg gjør! Det er ærlig så enkelt og en så god base eller siderett. Det er en go – to for meg, og jeg tror det vil være for deg også!
Flere Måter å Bruke Rosenkål på
- stekt brussel spire quinoa salat
- brussel spire &hummus grillet ost
- kale &strimlet brussel spire salat
- høst høst quinoa bolle
- høst høst mason jar quinoa salat
beste barbert rosenkål salat
Ingredienser
- 1 lb rosenkål
- 1/2 kopp skiver mandler
- 1/4 kopp hamp hjerter
- 2 ss olivenolje
- 1 ss honning eller lønnesirup
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 – 1/2 ts salt
- 1/4 ts rød pepper flak
- Malt pepper (valgfritt)
