Questa insalata di germogli di Bruxelles rasata è facile e gustosa! Un grande lato, ma può anche essere condito con la tua proteina preferita per un pasto più caloroso. Vegan e GF troppo!
Finalmente alcuni verdi! Negli ultimi mesi e tutti i viaggi che abbiamo fatto, mi sono davvero mancati i miei green. E ora che siamo tornati mi sento onestamente così grande!
Stiamo preparando insalate quasi ogni giorno e questa insalata di germogli di bruxelles rasata è praticamente in costante rotazione. Fa un’opzione di pranzo impressionante (forse con alcuni ceci croccanti in cima), ma ci piace anche averlo sul lato a cena. È solo una di quelle insalate che va con tutto.
E meglio di tutti? Questa ricetta utilizza solo 10 ingredienti, può essere pronto in circa 15 minuti, e mantiene per un paio di giorni in frigo – il che significa che è impressionante per la preparazione del pasto!
Come Radersi i Cavoletti di Bruxelles: 4 Modi
Rasatura cavolini di bruxelles possono essere un po ‘ di dolore, ma è anche uno dei miei modi preferiti per mangiare. Nel corso degli anni – di sì, rasatura cavoletti di Bruxelles – ho trovato quattro modi per farlo. E ho intenzione di elencarli dal più facile al più difficile per voi.
- Robot da cucina: la maggior parte dei robot da cucina al giorno d’oggi sono dotati di un paio di lame diverse. Hanno la normale S-blade, ma poi hanno una griglia e un’affettatrice. Ho questo robot da cucina Cuisinart da 11 tazze e uso l’affettatrice “attachment”. Basta lavarli e aggiungerli a destra in. E ‘ super facile e veloce!
- Mandolino affettatrice: Amo il mio mandolino affettatrice e questo è il mio secondo modo preferito per radere cavoletti di Bruxelles. Li tengo (con molta attenzione) per lo stelo e poi li passo sopra la lama. È un po ‘ pericoloso e richiede sicuramente più tempo, ma puoi ottenere fette uniformi e coerenti che mi piacciono.
- Box Grattugia: simile a un mandolino, è anche possibile utilizzare il vostro box grattugia. Devi stare attento a tenerlo premuto mentre lo usi anche per tagliare i cavoletti di Bruxelles. È la mia opzione meno preferita, ma sicuramente fattibile!
- Coltello: il modo più lento e fastidioso per tagliare i cavoletti di Bruxelles è con un coltello. Fondamentalmente devi solo essere paziente e tagliarli il più sottile possibile. Lo svantaggio di questo metodo: è lento e non è possibile ottenere dimensioni coerenti. Ma è anche più sicuro dei due precedenti.
Rasata cavolini di Bruxelles Insalata Ingredienti
Questo è probabilmente uno dei più semplici insalate che si possono fare. La base usiamo solo quattro ingredienti:
- Cavoletti di bruxelles rasati
- Cavolo a fette sottili
- Mandorle tostate
- Semi di canapa
Ottieni i benefici per la salute delle verdure crocifere, così come i benefici dei verdi a foglia scura. Tonnellate di antiossidanti, vitamine e minerali. Quindi aggiungiamo le mandorle e i semi di canapa e non solo otteniamo una bella consistenza croccante, ma anche grassi sani e semi di canapa.
Ricetta di condimento per insalata più semplice di SEMPRE
Se hai visto uno dei miei post di condimento per insalata, allora sai che sono un grande fan di qualsiasi cosa a base di limone. Sto usando il mio super semplice, condimento per insalata fiocco con questa insalata e si abbina perfettamente.
Ecco cosa ti serve per farlo:
- Olio d’oliva
- Succo di limone
- Miele
- Aglio in polvere
- Sale
- Fiocchi di pepe
Il limone illumina tutto, mentre il miele (o sciroppo d’acero) è lì per completare tutto. La dolcezza aiuta a mitigare la terrosità delle verdure. E poi per un pizzico di sapore, abbiamo la polvere di aglio. Sale per sollevare tutto. E qualcosa di piccante per quel piccolo zing alla fine!
Come Fare l’Insalata di Più di Riempimento
Questa insalata è sicuramente più di un contorno. È delizioso, ma finché non mangi tutto, non ti riempirà. MA è anche un’ottima base, quindi è facile jazzarlo un po ‘ di più per aiutarlo a riempire di più. I miei modi preferiti per fare un’insalata più ripieno sono:
- Proteine: pollo alla griglia, tofu, salmone o anche solo ceci croccanti è un ottimo modo per aumentare il contenuto proteico della tua insalata e renderlo più pieno e soddisfacente.
- Carboidrati complessi: Mi piace aggiungere un po ‘di patate dolci arrostite, zucca, o anche un po’ di quinoa / grano per le mie insalate per renderli più ripieno.
- Grassi sani: e il mio consiglio finale è quello di aggiungere grassi più sani. Il mio ingrediente preferito è l’avocado perché aggiunge anche più fibre che è un altro ingrediente che ti fa sentire più pieno più a lungo.
I modi migliori per conservare l’insalata
Conservare le insalate può essere complicato. Se stai facendo un’insalata verde mista, puoi mescolare tutte le verdure insieme, ma conservare il condimento separatamente. Poi basta vestire l’insalata il giorno si sta andando a mangiare. Questo manterrà i tuoi verdi belli e freschi.
Per questa insalata di germogli di bruxelles rasata, puoi semplicemente conservarla tutti insieme! Dal momento che stiamo usando alcune verdure difficili, non devi preoccuparti che le cose diventino super inzuppate. In realtà mi piace questa insalata un giorno o due più tardi meglio!
Sostituzioni per Rasata cavolini di Bruxelles Insalata
Ultimo ma non meno importante, parliamo di sostituzioni! Se vuoi fare alcuni swap in questa insalata, ecco cosa ti consiglierei:
- Kale: puoi usare altri verdi a foglia scura come bietole, cavoli ricci o cavoli. Si potrebbe anche fare spinaci, ma non durerà più a lungo in frigo.
- Mandorle: qualsiasi altro dado o seme funzionerà!
- Cuori di canapa: puoi semplicemente lasciarli fuori, ma questo ridurrà un po ‘ il conteggio delle proteine!
E onestamente, sentiti libero di usare qualsiasi condimento per l’insalata che desideri. Amo questo combo, ma questa è un’insalata abbastanza semplice e davvero qualsiasi sapore potrebbe essere usato. Se si finisce per provare un altro sapore, mi piacerebbe sapere!
Altrimenti, penso che tu abbia tutto il necessario per preparare questa insalata. Spero che lo ami tanto quanto me! È onestamente così facile e una base o un contorno così grande. E ‘ un go-to per me e penso che sarà anche per voi!
altri Modi per Utilizzare i Cavoletti di Bruxelles
- Arrosto di cavolini di Bruxelles Insalata di Quinoa
- Cavolini di bruxelles & Hummus Formaggio alla Griglia
- Kale & Tagliuzzato cavolini di Bruxelles Insalata
- Raccolto Autunnale di Quinoa Ciotola
- Raccolto di Caduta Mason Jar Insalata di Quinoa
Migliori Rasata cavolini di Bruxelles Insalata
Ingredienti
- 1 kg di cavolini di bruxelles
- 2 tazze di cavolo
- 1/2 tazza di mandorle affettate
- 1/4 di tazza di cuori di canapa
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 1/4 di tazza di succo di limone
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 – 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe rosso fiocchi
- pepe Macinato (opzionale)
Istruzioni
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Radersi i cavoletti di bruxelles, utilizzando un robot da cucina, mandolino affettatrice, grattugia scatola o un coltello. Trovo più facile e veloce farlo nel robot da cucina. Aggiungere questi in una grande ciotola.
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Tagliare sottilmente il cavolo in nastri sottili. Mi piace rotolare le foglie di cavolo insieme in larghezza e poi tagliarle dall’alto verso il basso. E ‘ facile e veloce! Aggiungere questi alla ciotola pure.
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Mettere le mandorle su una teglia o una padella asciutta. Tostarli nel tostapane o rosolarli fino a doratura, circa 2 minuti. Aggiungi quelli alla ciotola, seguiti dai cuori di canapa.
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In una piccola ciotola separata, unire gli ingredienti rimanenti. Sbattere insieme per formare la medicazione. Versare il condimento sugli ingredienti nella ciotola e massaggiare con le mani. (disordinato, ma ne vale la pena). Assaggia e regola il condimento secondo necessità.
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Serve immediately or top with your favorite protein and enjoy!
