herkullisen kostea ja murea Kirsikkamurukakku, joka saa varmasti ylistäviä arvioita seuraavassa nyyttikestissä tai grillissä. Tämän helposti valmistettavan aamiaistyyppisen kakun kruunaavat tuoreet rubiininpunaiset kirsikat ja sitruunantuoksuinen, mantelimuruinen streusel-kuorrutus.
sillä, että viereisellä ulkoviljelijän torilla, joka on auki 24 tuntia vuorokaudessa, on varmasti etunsa. Varsinkin, kun pääsee töistä myöhäisen iltavuoron jälkeen!
tämä Maanviljelijän tori on vilkkaan suurkaupungin sydämessä. Hedelmä-ja vihannesosastot ovat täynnä suuria tuotteita erittäin edulliseen hintaan. Ne avataan kuitenkin vasta keväästä syksyyn.
kirsikkasesonki yllämme ja ulkotelineet täynnä kesän meheviä hedelmiä, jotka voivat vastustaa houkutusta ostaa tämä herkullinen hedelmä!
olisin varsin tyytyväinen maistellessani jokaista mehukasta suupalaa paistatellessani kauniin aurinkoisen päivän lämmössä. Mutta … muuntaen ne erikoisleivonnaisiksi. treat…is ehdottomasti kirsikka kakun päälle!
Kuinka tehdä Manteliruusu Täytekakulle
aloitamme ensin tällä mantelin ja sitruunan tuoksuisella murusella.
yhdistä vain jauhot, sokeri, sulatettu voi, viipaloidut mantelit, sitruunan kuori, suola ja kaneli kulhossa.
sekoita murun päällysainekset yhteen, kunnes seos on murenevaa. Käytä käsiä tehdä tämä, koska se tekee työstä paljon helpompaa.
anna sen jäähtyä jääkaapissa, kun laitat kirsikoita.
ja jos suunnittelet etukäteen, tämä mantelitumake voidaan tehdä ja säilyttää jopa 5 päivää.
kuinka kirsikoita Pitataan
kirsikat helposti kuoppaan, on sanomattakin selvää, että kirsikankäpälä on paras ystäväsi täällä!
mutta ei hätää, jos sellaista ei ole. Voit yhtä hyvin neljännellä kirsikat ympäri kuoppaa pariveitsellä.
minusta se on messier veitsen kanssa, mutta se ehdottomasti hoitaa homman!
kun kirsikat ovat kaikki kuoppaisia, voit joko viipaloida ne puoliksi tai neljänneksiksi. Molemmat sopivat hyvin kirsikkakakun täytteeksi.
Aseta kirsikat sivuun, kun valmistat Kakkutaikinan.
miten tehdään kirsikkakakku
- sauvasekoittimella tai käsisekoittimella Vatkaa voi ja sokerit yhteen kuohkeaksi. Tämän pitäisi kestää noin 3-4 minuuttia.
- Jos käytät seisontasekoitinta, muista pysähtyä välillä ja kaapia kulhon laidat alas.
- vatkaa joukkoon munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
- sekoita joukkoon sekä vanilja-että manteliuutteet.
- vatkaa erillisessä kulhossa hyvin yhteen jauhot, leivinjauhe ja suola. Tämä poistaa kaikki suuret kokkareet.
- sekoita sekoittimella hiljaisella nopeudella jauhoseos vähitellen voiseokseen samalla kun vuorottelet mantelimaidon kanssa. Mantelimaidon voi korvata piimällä tai täysmaidolla.
- kaada kakkutaikina voideltuun 8 tuuman jousivuokaan ja tasoita yläosa irtolastalla.
sirottele kuoppaiset ja pilkotut kirsikat tasaisesti Kakkutaikinan päälle. Jos ne menevät jonkin verran päällekkäin, se on täysin ok.
ripottele mantelinmurua kirsikoiden päälle varmistaen samalla, että se levittyy tasaisesti kirsikoiden päälle ja peittää ne kokonaan.
paista kirsikkakakkua noin 1 tunti.
testaa donessia puisella vartaalla. Jos se tulee puhtaaksi, kun se laitetaan keskelle, olet hyvä.
anna kakun jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia.
vapauta sitten kakku ja siirrä vaijerihyllylle jäähtymään kokonaan.
pyyhi Kirsikkamurukakku tomusokerilla, viipaloi ja tarjoile!
tässä kirsikkaisessa murukakussa on kaikki herkullisen kahvikakun ainekset. Se on ihanan pehmeä ja tiivis rakenteeltaan.
se tekee ihanan kontrastin kirsikoiden purskahteluun aivan mantelimurun kuorikerroksen alla.
ja jokaisessa suupalassa on varmasti jotain makeaa hyvyyttä!
hyvää leivontaa!
Tämä resepti julkaistiin alun perin 23.kesäkuuta 2017 ja julkaistiin uudelleen uudella sisällöllä ja valokuvilla 10. heinäkuuta 2020.
Print Pin
Cherry Crumb Cake
Ingredients
ALMOND CRUMB TOPPING
- 3/4 cup all purpose flour
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/3 cup unsalted butter melted
- 1/4 cup sliced almonds
- 2 teaspoons lemon zest
- 1/2 teaspoon salt I used fine sea salt
- 1/4 teaspoon ground cinnamon
FOR THE CHERRY CRUMB CAKE
- 1/2 cup unsalted butter softened
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/4 cup firmly packed light brown sugar
- 2 large eggs
- 1 teaspoon pure vanilla extract
- 1 teaspoon pure almond extract
- 1 1/2 kuppia yleisjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa käytin hienoa merisuolaa
- 1/4 cup mantelimaidonkorvike piimällä tai täysmaidolla
- 1 paunan kirsikat pilkottuina ja neljänneksinä
ohjeet
mantelimurunkorvike
-
yhdistä kaikki mantelinmurun ainekset pienessä kulhossa ja sekoita, kunnes seos on mureneva.
-
seosta voi valmistaa eteenpäin ja säilyttää jääkaapissa enintään 5 vuorokautta.
kirsikkakakku
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F
-
rasva ja jauhot 8 tuuman jousipannu vuoraa sitten vuoan pergamenttipaperilla ja voitele pergamenttipaperi.
-
suuressa kulhossa Vatkaa voi ja sokerit yhteen keskinopeudella, kunnes kuohkeaa. Noin 3-4 minuuttia.
-
jos käytät seisontasekoitinta, muista välillä pysähtyä ja kaapia kulhon reunat.
-
takoo munia yksi kerrallaan varmistaen, että ne sekoittuvat hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.
-
sekoita vanilja-ja manteliuutteet.
-
keskikokoisessa kulhossa, vispataan yhteen jauhot, leivinjauhe ja suola.
-
sekoittimen ollessa pieneksi, lisää jauhoseos vähitellen voiseokseen samalla vuorottellen mantelimaidon kanssa.
-
alkaa ja päättyy jauhoseokseen.
-
kaada taikina valmiiseen vuokaan ja tasoita yläosa offsetlastalla.
-
Levitä kuoppaiset kirsikat tasaisesti Kakkutaikinan päälle.
-
ripottele mantelinmurut päälle kirsikoiden päälle.
-
paista kakkua noin 1 tunti tai kunnes keskelle asetettu puinen vartas tulee puhtaaksi.
-
ota kakku uunista ja anna jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia ennen kakun vapauttamista ja siirrä sitten lankahyllylle jäähtymään kokonaan.
-
kakku voidaan peittää ja säilyttää huoneenlämmössä enintään 2 vuorokautta tai jääkaapissa enintään 6 vuorokautta.
