lahodně vlhký a něžný třešňový drobeček, který určitě obdrží nadšené recenze při příštím potluck nebo grilování. Tento snadno připravitelný snídaňový dort je korunován čerstvými rubínově červenými třešněmi a citronovou vůní, mandlovou drobenkou streusel.
mít sousední venkovní Farmářský trh, který je otevřen 24 hodin denně, má určitě své výhody. Zvláště přicházející z práce po pozdní večerní směně!
Tento Farmářský trh se nachází v srdci rušné metropole. Ovocné a zeleninové stánky jsou plné skvělých produktů za velmi přijatelné ceny. Jsou však otevřeny pouze během jara až podzimu.
s třešňovou sezónou na nás a venkovními stánky plnými jednoho z letních lahodných plodů, kteří mohou odolat tahu koupit toto delikátní ovoce!
byl bych docela spokojený, vychutnával každé šťavnaté sousto, zatímco vyhřívají v teple krásný slunečný den. Nicméně … jejich přeměna na speciální pečené treat…is určitě třešnička na dortu!
Jak Udělat Mandlové Streusel zálivka pro Crumb Cake
začneme nejprve s touto mandlovou a citronovou vůní drobky.
jednoduše smíchejte mouku, cukr, rozpuštěné máslo, nakrájené mandle, citronovou kůru, sůl a skořici v misce.
míchejte vrchní ingredience drobky dohromady, dokud se směs nerozpadne. Použijte své ruce k tomu, jak to dělá práci mnohem jednodušší.
nechte ji vychladnout v lednici, zatímco vy pit třešně.
a pokud plánujete dopředu, lze tuto mandlovou streuselovou polevu vyrobit a skladovat až 5 dní.
jak Pit třešně
Chcete-li snadno postavit třešně, je samozřejmé, že třešňový pitter je váš nejlepší přítel zde!
ale žádné starosti, pokud nemáte jeden. Stejně snadno můžete třešně kolem jámy rozdělit párovacím nožem.
považuji to za messier s nožem, ale rozhodně to udělá práci!
jakmile jsou všechny třešně postaveny, můžete je nakrájet na polovinu nebo na čtvrtiny. Oba jsou v pořádku pro doplnění třešňového dortu.
odložte třešně stranou, zatímco připravujete těsto na dort.
Jak vyrobit třešňový drobeček
- stojan mixér nebo ruční mixér, beat máslo a cukr dohromady, dokud načechraný. To by mělo trvat asi 3 až 4 minuty.
- Pokud používáte stojanový mixér, občas se zastavte a seškrábněte po stranách misky.
- porazte vejce po jednom a dobře promíchejte po každém přidání.
- smíchejte vanilkový i mandlový extrakt.
- v samostatné misce dobře promíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Tím se odstraní všechny velké hrudky.
- se směšovačem při nízké rychlosti postupně přidávejte moukovou směs do směsi másla, zatímco se střídáte s mandlovým mlékem. Mandlové mléko můžete nahradit podmáslí nebo plnotučným mlékem.
- nalijte těsto na dort do vymaštěné 8 palcové pružiny a vyhlaďte horní část špachtlí.
rozložte vypeckované a na čtvrtky třešně rovnoměrně na těsto na dort. Pokud se trochu překrývají, je to naprosto v pořádku.
posypte mandlovou drť polevou na třešně a ujistěte se, že se na třešně rovnoměrně rozloží a úplně je zakryjí.
pečte třešňový koláč asi 1 hodinu.
Test na doneness s dřevěným špízem. Pokud to vyjde čisté, když je vloženo uprostřed, pak jste dobří.
nechte koláč vychladnout na pánvi asi 15 minut.
poté koláč uvolněte a přeneste do drátěného stojanu, aby zcela vychladl.
poprašte třešňový koláč s moučkovým cukrem, nakrájejte a podávejte!
Tento třešňový drobek má všechny předpoklady stát se lahodným kávovým dortem. Je to úžasně měkké a husté textury.
vytváří krásný kontrast s výbuchem třešní těsně pod drobivou vrstvou mandlové drobivé polevy.
a v každém kousnutí je určitě nějaká sladká dobrota!
šťastné pečení!
Tento recept byl původně publikován 23. června 2017 a publikována s novým obsahem a fotografií 10. července 2020.
Tisk Pin
Cherry Crumb Cake
Ingredients
ALMOND CRUMB TOPPING
- 3/4 cup all purpose flour
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/3 cup unsalted butter melted
- 1/4 cup sliced almonds
- 2 teaspoons lemon zest
- 1/2 teaspoon salt I used fine sea salt
- 1/4 teaspoon ground cinnamon
FOR THE CHERRY CRUMB CAKE
- 1/2 cup unsalted butter softened
- 1/2 cup granulated sugar
- 1/4 cup firmly packed light brown sugar
- 2 large eggs
- 1 teaspoon pure vanilla extract
- 1 teaspoon pure almond extract
- 1 1/2 šálky hladké mouky
- , 1 lžička prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli jsem použil jemné mořské soli
- 1/4 šálku mandlové mléko nahradit podmáslí nebo plnotučného mléka
- 1 libru třešní, vypeckovaných a na čtvrtky
Návod k použití
MANDLOVÉ DROBKY POLEVOU
-
Kombinovat všechny ingredience pro mandlový drobeček zálivka v malé misce a míchejte, dokud směs je drobivý.
-
směsi mohou být vyrobeny dopředu a skladovat v lednici po dobu až 5 dnů.
CHERRY CRUMB CAKE
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F
-
Tuk a mouka 8 inch springform pánvi pak line pánev s pergamenu a namažte pergamen.
-
Ve velké míse, beat máslo a cukry spolu na střední rychlost, dokud načechraný. Asi 3 až 4 minuty.
-
Pokud používáte stojan mixer ujistěte se, že se občas zastavit a skřípání po stranách mísy.
-
Beat ve vejcích jeden po druhém, ujistěte se, že dobře promíchejte po každém přidání.
-
smíchejte vanilkový a mandlový extrakt.
-
Ve středně velké misce rozšleháme společně mouku, prášek do pečiva a sůl.
-
S mixer snížena na minimum, postupně přidáme směs mouky do másla směsi, zatímco střídající se s mandlové mléko.
-
začíná a končí moukovou směsí.
-
Nalijte těsto do připravené nádoby a hladká horní s posunem špachtle.
-
rozložte třešně rovnoměrně na těsto na dort.
-
posypte mandlovou drť polevou na třešně.
-
Upéct dort pro asi 1 hodinu nebo dokud dřevěný špíz zní ve středu vyjde čistý.
-
Vyjměte dort z trouby a nechte vychladnout v pánvi po dobu asi 15 minut před uvolněním dort a pak převod na drátěný stojan zcela vychladnout.
-
koláč může být pokryta a skladovat při pokojové teplotě po dobu až 2 dnů, nebo v chladničce po dobu až 6 dnů.
