- Montasio Festivo ancho-chile-hierottu vuohenmaito, 18,35 dollaria paunalta, Mozzarellayritys
- Hoja Santa-lehtiin kääritty vuohenjuusto, 21 dollaria paunalta, Mozzarellayritys
- basilika pesto mascarpone torta, 22,50 dollaria paunalta, Mozzarellayritys
- José Andres rustic Catalan toast, 8,95 dollaria, Molto Formaggio
- Potter ’ s crackers karamellisoidulla sipulilla, $6,95, molto Formaggio
- Blue chair blood orange-kastanja-hunajamarmeladi rosmariinilla, $13,95, molto formaggio
- chabrin vuohenjuusto, $24.95 per Pauna, Molto Formaggio
- Valdeon sinihomejuusto, 20 dollaria paunalta, Scardello
- piparjuuri pekaani-cheddar, 23,22 dollaria paunalta, The Magnolia Cheese Co.
- Mast Brothers Brooklyn blend dark chocolate, $7, Bolsa Mercado
Molto Formaggio
eurooppalaistyylinen kauppa, joka auttaa parittamaan viinin tai gourmet-napostelun juustosi kanssa. Se luo joitakin parhaista lahja koreja kaupungissa.
Mozzarella Company
omistaja Paula Lambert pyörittää Juustotehtaansa Deep Ellumissa pienellä myymälällä, mutta hänen juustojaan löytyy gourmet-ruokakaupoista ja ruokalistoilta eri puolilta kaupunkia. Mozzarella ja burrata ovat legendaarisia, vuosisatoja vanhojen italialaisten reseptien mukaan.
Scardello
ympäri maailmaa tuotujen hienojen juustojen lisäksi Oak Lawn Shopissa on tarjolla juusto 101 ja erityisiä parituskursseja. Varoitus: tunnit myydään nopeasti loppuun.
the Magnolia Cheese Co.
omistaja ja juustokauppias Elizabeth Northern avasi liikkeensä vuonna 2012. Siellä on alueen laajin valikoima Texasissa valmistettuja artesaanijuustoja. Magnolian kahvilakin on herkullinen. Älä jätä väliin viskikypsytettyä lohta ja Chile-valkosipuli creme fraiche-voileipää.
