Geschichte des nationalen Kirschmonats

Kirschen sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel. Vom Römischen Reich bis zu den chinesischen Dynastien waren die kleinen roten Früchte auf dem Teller von Millionen und kamen in den 1600er Jahren mit frühen Siedlern per Schiff nach Amerika.

Die heutige Kirschproduktion in den Vereinigten Staaten begann 1852, als Peter Dougherty begann, Kirschbäume auf der Old Mission Peninsula im Bundesstaat Michigan zu pflanzen. Der Mittlere Westen erwies sich als ideales Klima für den Anbau von Kirschen, und die Massenernte fand bald statt, wobei 1893 die ersten kommerziellen Torte-Kirschplantagen in Michigan gepflanzt wurden. Bald übertraf die Produktion andere Hauptkulturen und die erste Kirschverarbeitungsanlage, Traverse City Canning Company, wurde gebaut, wobei die rubinroten Früchte bald in benachbarte Städte im Mittleren Westen verschifft wurden. Der Kontakt zum ganzen Land wurde kurz darauf hergestellt.Der Februar wurde aus zahlreichen Gründen zum nationalen Kirschmonat gewählt, einer davon stammt aus dem Jahr 1912, als Japan den Vereinigten Staaten 3000 Kirschbäume schenkte, ein Symbol der Freundschaft zwischen den beiden Nationen. Der Park, in dem die Bäume gepflanzt wurden, steht immer noch in Washington DC. Der Februar ist auch der Monat, in dem sowohl der Tag des Präsidenten als auch der Geburtstag von George Washington stattfinden, wobei Washington in der amerikanischen Kultur als „angeblicher Chopper des Kirschbaums“ verwurzelt ist. Die Geschichte besagt, dass George Washingtons Vater gefragt hatte, wer einen Kirschbaum auf der Farm der Familie abgeholzt hatte. Der junge Washington antwortete: „Ich kann nicht lügen, ich habe den Kirschbaum abgeholzt.“ Dieses Ereignis hat dazu beigetragen, die ehrliche und vertrauenswürdige Persönlichkeit des ersten Präsidenten zu formen.