cer de nucă de cocos într-o mușcătură dulce, reconfortant! Această budincă de pâine este un desert încântător, cald, care este încărcat cu arome de nucă de cocos pe tot parcursul. Se face cu un strat cremos de cheesecake de nucă de cocos în mijloc și nucă de cocos suplimentară de sus.
Coconut Cheesecake Pâine Budinca
când mă gândesc „rețete Ziua Mamei,” primul lucru care îmi vine întotdeauna în minte sunt rețetele de nucă de cocos. Majoritatea oamenilor vor avea o asociere complet diferită, dar asociez Ziua Mamei cu nuca de cocos din cauza mamei mele. Mamei îi place nuca de cocos și orice are nucă de cocos în ea. Deci, de Ziua Mamei și de ziua ei, îi fac ceva de nucă de cocos.
ziua de naștere a mamei mele cade în aceeași săptămână cu Ziua Mamei și la fiecare câțiva ani, ziua ei de naștere cade de fapt de Ziua Mamei. Acest tip de vacanță dublă merită un desert suplimentar special. Întotdeauna încerc să-i fac un tort care să-i bată șosetele și să mă asigur că includ nucă de cocos în el.
unele dintre cele mai bune prăjituri care i-au plăcut includ tortul de ciocolată albă de nucă de cocos și Cheesecake-ul Pina Colada. Când sora mea era mică, I-am făcut împreună un Cheesecake cu nucă de cocos și cred că acesta ar fi putut fi preferatul ei. Nu pentru că a fost cel mai bun cheesecake de nucă de cocos fiecare, ci pentru că am făcut-o împreună.
la urma urmei, asta contează cel mai mult pentru mame. Nu cât de bine prezent ziua mamei ei este sau nu cât de delicios micul dejun ei este pat a fost, dar gândul și efortul pe care a intrat în ea.
Din moment ce sunt adult acum (indiferent cât de involuntar), simt că bara pentru eforturile mele este mult mai mare. Așa că am o nouă rețetă pentru ziua ei de naștere/Ziua Mamei în acest an, care este garantată să o arunce în aer. Plănuiesc o prăjitură cu brânză triplă cu nucă de cocos.
…Stay tuned!
când am început să mă gândesc la rețetele de Ziua Mamei noi pe care să le împărtășesc anul acesta, am decis să mă concentrez pe brunch. În ultimii ani, am împărtășit multe idei de mic dejun în pat, pe care orice mamă le-ar plăcea să le trezească, inclusiv clătite de banane și rulouri de semilună de căpșuni.
anul acesta, am făcut o minunată budincă de pâine de nucă de cocos și câteva cocktailuri de brunch pe care le voi împărtăși mai târziu. Această budincă de pâine de nucă de cocos este visul oricărui iubitor de nucă de cocos. Are chiar și o umplutură specială cremoasă, cu brânză de nucă de cocos.
nu fi surprins de mine spunând că budinca de pâine poate fi o rețetă brunch, în totalitate poate! Poate fi desert, mic dejun, brunch sau orice doriți. Dacă vă gândiți, nu este diferit de o caserolă de pâine prăjită franceză, deoarece combină bucățile de pâine învechite cu un ou și smântână. Pe lângă ouă, smântână și bază de pâine, ingredientele aromatizante pot varia pentru a face budinca de pâine dulce sau sărată.
Deci da, nu vă faceți griji dacă doriți să mâncați o felie de budincă de pâine la micul dejun. După all…it are o mulțime de ouă în ea!
cum fac o budincă de pâine:
încep întotdeauna să-mi pregătesc budinca de pâine cu cel puțin 24 de ore înainte de a trebui să o gătesc. Pâinea trebuie să se învechească mai întâi, așa că pregătește-o din timp.
începeți prin tăierea baghetei în cuburi mici.
apoi, întindeți cuburile de pâine uniform într-o foaie mare de copt cu margini. Încercați să nu aglomerați mult pâinea, astfel încât să se întărească uniform.
lăsați pâinea să se învechească și să se întărească aproximativ o zi. (Puteți chiar să-l lăsați timp de 2 zile.)
De asemenea, aveți opțiunea de a pregăti budinca de pâine și de a o lăsa peste noapte să se înmoaie. Este o opțiune, deoarece îl puteți coace imediat, după ce l-ați pus împreună sau l-ați acoperit și l-ați lăsat la frigider peste noapte. Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, va fi uimitor.
dacă serviți budinca de pâine ca desert, vă sugerez să adăugați o lingură de înghețată de vanilie deasupra budincii calde de pâine.
iată câteva rețete de brunch pe care le-ați putea bucura:
Ham ou și brânză hash briose maro mic dejun
banane Foster Pâine Budinca
quiche fără crustă de anghinare de spanac
dacă nu doriți să pierdeți rețete noi, abonați-vă la e-mail sau urmați-mă prin canalele mele de socializare!
Don’t forget to sign up for email, so you won’t miss any new recipes.
CLICK HERE TO PIN IT!
Coconut Cheesecake Bread Pudding
Print Pin
Ingredients
- 1 lb baguette
- 5 eggs
- 12 oz cream of coconut
- 1 cup whole milk
- 4 tbsp butter melted
- 1/2 cup sugar
- 7 oz sweetened coconut flakes (more if you wish)
Cheesecake filling:
- 16 oz cremă de brânză înmuiată
- 3 oz cremă de nucă de cocos
- 1/4 cană zahăr
instrucțiuni
pâine:
-
începeți prin prepararea pâinii cu cel puțin 24 de ore înainte. Pâinea trebuie să se învechească mai întâi.
-
tăierea baghetei în cuburi mici. Întindeți cuburile de pâine uniform într-o foaie mare de copt cu margini. Încercați să nu aglomerați mult pâinea, astfel încât să se întărească uniform.
-
lăsați pâinea să se învechească și să se întărească aproximativ o zi. (Puteți chiar să-l lăsați timp de 2 zile.)
budincă de pâine:
-
Preîncălziți cuptorul la 375 și ungeți o farfurie 9×13.
-
într-un bol de amestecare, combinați ouăle, untul topit, smântâna de nucă de cocos, laptele și zahărul. Bateți bine și dați deoparte.
-
într-un alt bol de amestecare, combinați crema de brânză, zahărul și crema de nucă de cocos. Bateți cu un mixer câteva minute, până când este moale și neted.
-
puneți amestecul de brânză într-o pungă de conducte (sau o pungă cu fermoar). Va fi mai ușor să întindeți cheesecake-ul peste pâine folosind o pungă.
-
întindeți jumătate din pâine în vasul cu caserole. Strângeți amestecul de cheesecake pe toată pâinea, încercați să acoperiți totul uniform.
-
întindeți pâinea rămasă deasupra amestecului de brânză.
-
turnați încet amestecul de ouă pe toată pâinea. Apăsați pe pâine peste tot, pentru a vă asigura că ouăle sunt răspândite uniform pe tot vasul și pâinea este înmuiată.
-
întindeți fulgii de nucă de cocos deasupra și coaceți timp de 45-50 de minute.
-
notă: Dacă observați că fulgii de nucă de cocos se întunecă prea mult pe partea de sus, acoperiți partea superioară a budincii de pâine cu o foaie de folie, apăsați-o ușor și continuați să coaceți.
nutriție
