Coconut heaven in one sweet, comforting bite! Questo budino di pane è un delizioso dessert caldo che viene caricato con sapori di cocco in tutto. È fatto con uno strato cremoso di cheesecake al cocco al centro e una noce di cocco extra di top.
Coconut Cheesecake Bread Pudding
Quando pensa “Ricette per la festa della mamma”, la prima cosa che mi viene sempre in mente sono le ricette di cocco. La maggior parte delle persone avrà un’associazione completamente diversa, ma associo la festa della mamma al cocco a causa di mia madre. Mia madre ama il cocco e tutto ciò che contiene cocco. Così per la festa della mamma e il suo compleanno, le faccio qualcosa di cocco.
Il compleanno di mia madre cade nella stessa settimana della festa della mamma e ogni pochi anni, il suo compleanno cade effettivamente nella festa della mamma. Quel tipo di doppia vacanza merita un dessert speciale in più. Cerco sempre di fare di lei una torta che bussare i suoi calzini fuori e assicurarsi di includere cocco in esso.
Alcune delle migliori torte che le piacevano includono la torta al cioccolato bianco al cocco e la Cheesecake Pina Colada. Quando mia sorella era piccola, le abbiamo fatto una Cheesecake al cocco insieme e penso che potrebbe essere stata la sua preferita. Non perché era il miglior cheesecake al cocco ogni, ma perché abbiamo fatto insieme.
Dopo tutto, questo è ciò che conta di più per le mamme. Non quanto bene presente la festa della mamma è o non come deliziosa la sua colazione è letto era, ma il pensiero e lo sforzo che è andato in esso.
Dato che sono un adulto ora (non importa quanto a malincuore), mi sento come se il bar per i miei sforzi fosse molto più alto. Così ho una nuova ricetta per il suo compleanno/Festa della mamma di quest’anno che è garantito per soffiare via. Sto pianificando una cheesecake TRIPLA al cocco.
Stay Restate sintonizzati!
Quando ho iniziato a pensare di nuovo la festa della Mamma, ricette per la condivisione di questo anno, ho deciso di concentrarsi su un brunch. Negli ultimi anni, ho condiviso molte idee per la colazione a letto che ogni mamma vorrebbe svegliarsi con le banane, i pancake Foster e gli involtini a mezzaluna alla fragola.
Quest’anno, ho fatto un fantastico budino di pane al cocco e alcuni cocktail brunch che condividerò in seguito. Questo budino di pane al cocco è il sogno di ogni amante del cocco. Ha anche uno speciale un cremoso, cocco cheesecake ripieno.
Non essere sorpreso da me dicendo che il budino di pane può essere una ricetta per il brunch, è totalmente possibile! Può essere dessert, colazione, brunch o quello che vuoi. Se ci pensate, non è diverso da una casseruola di toast francese perché combina pezzi di pane raffermo con un uovo e panna. Oltre a uova, panna e base di pane, gli ingredienti aromatizzanti possono variare per rendere il budino di pane dolce o salato.
Quindi sì, non preoccuparti se hai voglia di mangiare una fetta di budino di pane per colazione. Dopo all…it ha un sacco di uova in esso!
COME faccio a FARE UN BUDINO di PANE:
ho sempre iniziare a preparare il mio budino di pane almeno 24 ore prima ho bisogno di cucinare. Pane ha bisogno di ottenere stantio prima in modo da preparare in anticipo.
Inizia tagliando la baguette a cubetti.
Quindi, distribuire uniformemente i cubetti di pane in una grande teglia bordata. Cerca di non affollare molto il pane in modo che si indurisca in modo uniforme.
Lascia che il pane diventi stantio e si indurisca per circa un giorno. (Si può anche lasciare per 2 giorni.)
Hai anche la possibilità di preparare il budino di pane e lasciarlo in ammollo durante la notte. È un’opzione perché puoi cuocerlo subito, dopo averlo messo insieme, o coprendolo e lasciandolo in frigo durante la notte. Qualunque sia l’opzione che scegli, sarà incredibile.
Se stai servendo il budino di pane come dessert, ti suggerisco di aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia sopra il budino di pane caldo.
QUI CI SONO ALCUNI PIÙ BRUNCH RICETTA SI POTREBBE GODERE:
Prosciutto, Uova e Formaggio Hash Brown Colazione Muffin
Banane Foster Budino di Pane
Spinaci Carciofi Quiche Midolla
Se non si vuole perdere le nuove ricette, e-mail o mi seguono attraverso i miei canali di social media!
Don’t forget to sign up for email, so you won’t miss any new recipes.
CLICK HERE TO PIN IT!
Coconut Cheesecake Bread Pudding
Print Pin
Ingredients
- 1 lb baguette
- 5 eggs
- 12 oz cream of coconut
- 1 cup whole milk
- 4 tbsp butter melted
- 1/2 cup sugar
- 7 oz sweetened coconut flakes (more if you wish)
Cheesecake filling:
- 16 oz crema di formaggio ammorbidito
- 3 oz crema di cocco
- 1/4 di tazza di zucchero
Istruzioni
Pane:
-
Iniziare preparando il pane almeno 24 ore di anticipo. Il pane deve diventare stantio prima.
-
Tagliare la baguette a cubetti. Distribuire i cubetti di pane in modo uniforme in una grande teglia bordata. Cerca di non affollare molto il pane in modo che si indurisca in modo uniforme.
-
Lascia che il pane si raffermo e si indurisca per circa un giorno. (Si può anche lasciare per 2 giorni.)
Budino di pane:
-
Preriscaldare il forno a 375 e ungere una casseruola 9×13.
-
In una ciotola mescolare uova, burro fuso, crema di cocco, latte e zucchero. Sbattere bene e mettere da parte.
-
In un’altra ciotola, unire crema di formaggio, zucchero e crema di cocco. Battere con un mixer per un paio di minuti, fino a quando morbido e liscio.
-
Mettere la miscela di cheesecake in un sacchetto da piping (o in un sacchetto con chiusura a zip). Sarà più facile distribuire la cheesecake sul pane usando una borsa.
-
Spalmare metà del pane nella casseruola. Spremere la miscela di cheesecake su tutto il pane, cercare di coprire tutto in modo uniforme.
-
Spalmare il pane rimanente sulla parte superiore della miscela di cheesecake.
-
Versare lentamente il composto di uova su tutto il pane. Premere sul pane dappertutto, per garantire che le uova siano distribuite uniformemente su tutto il piatto e che il pane sia inzuppato.
-
Stendere i fiocchi di cocco sopra la parte superiore e cuocere per 45-50 minuti.
-
Nota: Se noti che i fiocchi di cocco stanno diventando troppo scuri sulla parte superiore, copri la parte superiore del budino di pane con un foglio di carta, premilo delicatamente e continua a cuocere.
Nutrizione
