aceste clatite de seminte de chia de afine nu ar putea fi mai simple! Făcute cu făină integrală de grâu și iaurt grecesc, sunt ușoare, pufoase și pline de fibre datorită adăugării de semințe de chia.
*această postare a apărut inițial în 2016, dar de atunci a fost actualizată cu fotografii noi. Este totuși aceeași rețetă grozavă!
Ei bine, am făcut-o. Am mers mai departe și am pus semințe de CHIA în clătite. Clătitele cu semințe de Chia sunt acum un lucru. Sincer să fiu, nu știu de ce mi-a luat atât de mult să fac asta. Nu serios, nu este nimic special în aceste clătite, cu excepția faptului că, datorită adăugării de semințe de chia, le putem numi clătite de semințe de chia. ASTA E PRACTIC. Dar sunt pufoase și acoperite cu iaurt de lămâie și afine.
beneficiile semintelor de CHIA
Ok, De ce sa pui seminte de chia in clatite? Îți spun eu de ce! Semințele de Chia sunt bogate în proteine, fibre și acizi grași omega-3, ceea ce este destul de cool, având în vedere că sunt destul de aromate, ceea ce înseamnă că sunt foarte ușor de adăugat la lucruri precum smoothie-uri, pansamente pentru salate și da, chiar și clătite.
ingrediente din semințe de CHIA
făină: această rețetă necesită făină integrală de grâu, dar ați putea, de asemenea, să faceți făină pentru toate scopurile și presupun că și făină fără gluten pentru toate scopurile. Nu l-am încercat cu migdale/nucă de cocos/orice alt fel de făină fără gluten, dar dacă nu asigurați-vă că pentru a lăsa un comentariu și lasă-mă să știu cum se dovedesc!
miere: această rețetă folosește miere pentru a adăuga un pic de dulceață, dar ai putea folosi sirop de arțar în schimb, dacă asta ai la îndemână.
semințe de Chia: ok deci probabil știți deja acest lucru, dar nu puteți uita semințele de chia! Adică, din punct de vedere tehnic poți, deoarece sunt fără aromă, dar ele sunt întregul punct al acestei rețete. Dacă le aveți în cămară, asigurați-vă că le scoateți și le folosiți în aceste clătite.
cum se fac clatite de seminte de CHIA
acum sa vorbim despre cum sa facem aceste clatite de seminte de chia fanteziste, dar nu atat de fanteziste. După cum am spus, Sunt destul de simple, dar în cel mai bun mod. Sunt făcute cu făină integrală de grâu, iaurt simplu (am folosit iaurt grecesc simplu), miere și, desigur, semințe de chia. După ce faceți aluatul, amestecați doar semințele de chia și faceți clătitele așa cum ați face în mod normal. Pentru a clarifica, vă recomand să folosiți 2 linguri de semințe de chia, dar, desigur, aceasta este o preferință personală și sunteți mai mult decât fericit să folosiți 1 lingură sau 3 linguri, deși nu aș sugera să folosiți mai mult de 3 linguri sau aluatul poate deveni prea gros.
am cumpărat recent o tavă electrică și trebuie să spun că este un schimbător de jocuri atunci când vine vorba de a face clătite. Nu știu de ce mi-a luat atât de mult pentru a obține unul! Dacă faceți această rețetă, asigurați-vă că etichetați @thealmondeater pe Instagram, astfel încât să o pot vedea!
alte rețete de clătite:
- clătite espresso de lavandă
- clătite tahini de scorțișoară
- clătite de migdale
- 1 cup whole wheat flour or sub all purpose
- 1 tsp baking soda
- 1/4 tsp salt
- 2 eggs
- 1 tbsp honey
- 3 tbsp plain yogurt
- 3/4 cup almond milk or milk of choice
- 2 tbsp chia seeds
- 2 tbsp plain yogurt
- Juice from 1 lemon
- 1 tsp lemon zest
- 1/4 cup blueberries
-
Whisk eggs, honey, yogurt, and milk together; then add flour, baking soda and chia seeds to that same bowl and whisk to combine.
-
încălziți o tavă antiaderentă sau o tigaie peste medie-mică și folosiți o cană de măsurare de 1/4 cană pentru a scoate aluatul pe ea.
-
așteptați până când aluatul începe să clocotească (aprox. 1-2 minute) și apoi folosiți o spatulă pentru a răsturna clătita. Gatiti pe ambele parti si repetati procesul pana cand aluatul a disparut.
-
pentru topping: puneți iaurtul într-un castron și amestecați sucul de lămâie și coaja. Top clătite cu iaurt + afine și bucurați-vă!
clatite de seminte de chia de afine
PIN de imprimare
Ingredients
for the pancakes:
for the yogurt:
Instructions
Note
nutriție
