Callaloo și Saltfish este un favorit Jamaican. Acesta este servit în orice zi a săptămânii, dar este popular mâncat pentru micul dejun într-o sâmbătă sau duminică dimineața. Se servește cu banane verzi fierte, ignam și găluște de făină.
ingrediente:
- 1 lb. callaloo
- 1/2 lb. Saltfish (codfish)
- 1 crenguta tyme
- 1 usturoi zdrobit sau 2 lingurite praf de usturoi
- 1 lingura margarina sau ulei vegetal
- 1 Scotch bonnet piper
- 1 ceapa tocata mediu
- piper negru
- sare dupa gust
- 1/4 cana de apa
ia retetele noastre de pe telefonul mobil. Cumpărați aplicația noastră de rețete pentru iPhone sau Android. Cumpărați cartea de bucate „gătit Jamaican simplu”. Căutați ingrediente de rețetă jamaicane & Magazin de condimente acum în magazinul nostru online.
metoda:
- spălați frunzele de callaloo
- tăiați frunzele de callaloo în bucăți.
- saut Salatfish, ceapa, usturoi, piper, tyme in margarina sau ulei
- adauga taiat frunzele de callaloo, apa si amesteca.
- acoperiți cratița și gătiți callalloo unt fragede.
- adăugați piper întreg Scotch bonnet
- presărați cu piper și sare.
- se fierbe apoi se servește cu pere de avocado, se fierbe banana și / sau găluște prăjite.
post
