Callaloo Og Saltfisk er En Jamaicansk favoritt. Det serveres hver dag i uken, men er populært spist til frokost på en lørdag eller søndag morgen. Det serveres med kokte grønne bananer, yam og mel dumpling.

INGREDIENSER:

• 1 lb. callaloo
• 1/2 lb. Saltfisk (torsk)
• 1 kvist tyme
• 1 knust hvitløk eller 2 ts hvitløk pulver
• 1 ss margarin eller vegetabilsk olje
• 1 scotch panseret pepper
• 1 medium hakket løk
• salt etter smak
• 1/4 kopp vann

Få våre oppskrifter på mobiltelefonen. Kjøp vår iPhone Eller Android Oppskrift App. Kjøp kokeboken «Enkel Jamaicansk Matlaging». Leter Du etter Jamaicanske oppskrift ingredienser & krydder Handle nå i vår nettbutikk.

METODE:

1. Vask callaloo blader
2. Klipp opp callaloo blader i stykker.
3. Sauté saltfisk, løk, hvitløk, pepper, tyme i margarin eller olje
4. Tilsett kutt opp callaloo blader, vann og rør.
5. Dekk gryten og kok callalloo er øm.
6. Tilsett hele scotch panseret pepper
7. Dryss med pepper og salt.Småkoke deretter tjene med avokado pære, kok banan og / eller stekt dumplings.

div

vurder dette