pomidory są owocami (tak, pomidory są w rzeczywistości owocami, a nie warzywami) powszechnie stosowanymi w gotowanych potrawach w celu dodania koloru, grubości i smaku. W surowych potrawach, takich jak sałatki, pomidory są faworytem, ponieważ nadają kolor naczyniu.
jaskrawoczerwony kolor z soczystym mięsem, można wybaczyć założenie, że pomidory są świetnym dodatkiem do codziennej diety papugi. W końcu są bogate w niezbędne witaminy, takie jak witamina A, C i K. Są również dobrym źródłem potasu.
pytanie, czy pomidory są bezpieczne dla papug wywołuje sprzeczne reakcje. Niektórzy właściciele ptaków twierdzą, że pomidory są w porządku, o ile są karmione ptakami rzadko i w małych ilościach. Inni przysięgają, że papugi nigdy nie powinny jeść pomidorów ani żadnej innej części rośliny pomidorowej, bez względu na to, jak małe są ilości.
prawda jest taka, że pomidory mogą być szkodliwe dla papug, w zależności od formy, w jakiej jest karmiony ptak i części rośliny, której używasz. Prawdą jest również, że niektórzy właściciele ptaków karmią swoje ptaki surowymi i gotowanymi pomidorami bez żadnych skutków ubocznych.
surowe pomidory, dobre czy złe?
pomidory są kwaśnym owocem. Poziom kwasu jest najwyższy, gdy owoce są świeże i surowe. Kwas ten może powodować wrzody u ptaka, dlatego najlepiej jest trzymać świeże pomidory z dala od ptaka. Niektóre papugi zostały znalezione wymiotować krew kilka dni po zjedzeniu pomidorów.
ile kwasu jest w pomidorach?
pomidory zawierają ponad 10 rodzajów kwasów. Do najważniejszych należą kwas cytrynowy, kwas jabłkowy i kwas askorbinowy. Kwasowość jest powszechnie mierzona za pomocą skali pH. Waha się od 0 do 14. Punkt środkowy, czyli 7, wskazuje, że substancja jest neutralna. Substancje na dolnym końcu skali są kwaśne. Im niższa postać, tym bardziej kwaśna. Pomidory mają wartość pH w zakresie od 4,3 do 4,9.
poziom kwasu w pomidorach jest związany ze stopniem dojrzałości owocu. W miarę dojrzewania poziom kwasu zmniejsza się, a poziom cukru wzrasta. Dojrzałe pomidory zawierają zatem najmniejszą ilość kwasu, a poziom pH zbliża się do 4,9 końca wspomnianego zakresu. Jeśli chcesz zminimalizować kwasowość pomidorów, najlepiej poradzisz sobie z tymi ripest. Jeśli lubisz pikantny, kwaśny smak pomidorów, wybierz twarde, pomarańczowe i omijaj miękkie, jaskrawoczerwone.
czy gotowane pomidory są bezpieczne?
fakt, że świeże pomidory są szkodliwe dla papug, nie oznacza, że nigdy nie możesz zaoferować swojemu pierzastemu przyjacielowi żadnej formy pomidorów. Możesz karmić papugę gotowanymi pomidorami. Gotowanie usuwa większość kwasu, więc są całkiem bezpieczne. Nie możesz usunąć całego kwasu, więc pamiętaj, aby karmić je z umiarem.
aby jeszcze bardziej zmniejszyć kwasowość gotowanych pomidorów, możesz dodać trochę sody oczyszczonej do pomidorów, gdy je gotujesz. Soda oczyszczona, znana również jako wodorowęglan sodu jest zasadą, więc neutralizuje kwas w pomidorach. Odsiewanie pomidorów i gotowanie ich przez krótszy czas pomaga również obniżyć poziom kwasu. Nasiona przenoszą większość zawartości kwasu w pomidorach, więc usunięcie ich pozostawia tylko niewielką ilość kwasu.
czy papugi mogą jeść pomidory z puszki?
odpowiedzią na to pytanie jest głośne, dobitne ” Nie! Jeśli myślisz, że świeże pomidory były bardzo kwaśne, pomidory z puszki są poza skalą.”Pomidory w puszkach są jeszcze bardziej kwaśne niż świeże, ponieważ proces konserwowania polega na dodaniu kwasu.
kwas jest niezbędny do zapobiegania rozwojowi bakterii zwanej Clostridium botulinum, która wytwarza śmiertelną neurotoksynę odpowiedzialną za zatrucie pokarmowe. Na przykład podczas domowego konserwowania pomidorów do każdego słoika należy dodać butelkowany sok z cytryny lub sproszkowany kwas cytrynowy. Kwas zapobiega rozwojowi tej bakterii, dzięki czemu konserwy są bezpieczne do spożycia nawet po wielu miesiącach.
winorośl i liście pomidora
podczas gdy owoce pomidora są szkodliwe ze względu na wysoką zawartość kwasu, winorośl i liście są trujące dla papug z innego powodu. Nigdy nie karmić papugą. Nawet jeśli zdecydujesz się dać mu gotowane lub suszone pomidory z umiarem, łodygi i liście nigdy nie powinny być podawane.
Dlaczego pnącza i liście są trujące?
roślina pomidorowa należy do rodziny psiankowatych. Rośliny te zawierają różne poziomy toksyny alkaloidowej zwanej solaniną w korzeniach, łodygach i liściach. Inni członkowie rodziny psiankowatych to ziemniaki, papryka i bakłażan. Solanina jest jednym ze sposobów samoobrony rośliny. Jest to naturalnie występujący związek cyjanku o właściwościach pestycydowych stosowany do ochrony rośliny przed zniszczeniem przez owady i inne zwierzęta. Jest to gorzki alkaloid glikolowy, który jest trujący dla ptaków nawet w małych ilościach, a dla ludzi w dużych ilościach.
objawy zatrucia solaniną
po spożyciu niebezpiecznych ilości solaniny można zauważyć niektóre lub wszystkie te objawy.
- upadek z okoni
- ograniczona mobilność
- wymioty i biegunka
- brak koordynacji
- duszność i utrudnione oddychanie
- zwiększona częstość akcji serca
Jeśli podejrzewasz, że twój ptak doznał zatrucia solaniną, natychmiast zabierz go do lekarza weterynarii lub centrum kontroli zatruć. Jeśli jest to przypadek łagodnego, bezobjawowego zatrucia, po prostu pozwól papudze być. Poczekaj, aż toksyny wydostaną się z jego organizmu w sposób naturalny. Nie próbuj wywoływać wymiotów, ponieważ tylko zwiększy dyskomfort.
pomidory suszone na słońcu
teraz, gdy wiemy, że surowe pomidory nie są zalecane dla papug, możesz się zastanawiać nad pomidorami suszonymi na słońcu. W końcu nadal są surowe. Suszone na słońcu pomidory są dojrzałymi, surowymi pomidorami, które zostały odsączone z większości zawartości wody w wyniku długotrwałego narażenia na słońce.
czy są bezpieczne dla papug? Lekarze weterynarii twierdzą, że są one rzeczywiście dość bezpieczne (nadal z umiarem) dla papug, ponieważ niebezpiecznie wysoki poziom kwasu został zmniejszony w procesie suszenia.
pomidory te są czasami wstępnie traktowane dwutlenkiem siarki lub solą w celu poprawy jakości przed wyschnięciem. To jest to, na co musisz zwrócić uwagę, ponieważ dwutlenek siarki nie jest zdrowy dla Twojego ptaka. Poziom soli w suszonych pomidorach może być również stosunkowo wysoki i może być konieczne sprawdzenie spożycia soli twojego ptaka w innych pokarmach, jeśli cieszył się solonym suszonym pomidorem.
Uwaga W przypadku sosów pomidorowych
termin sos pomidorowy może być używany w odniesieniu do wielu różnych rodzajów sosów z pomidorów jako głównego składnika. Są one używane jako część naczynia, a nie jako przyprawa boczna. Sosy pomidorowe są najbardziej znane ze swojego zastosowania w daniach z makaronu i jako bazy w meksykańskich salsach.
szefowie kuchni i inni eksperci w dziedzinie „sosów” przyznają, że sosy pomidorowe są często zbyt kwaśne, dlatego rozwijają cierpki smak, który czasami może być zbyt silny, jak na ich gusta. Sposób, w jaki ten problem jest rozwiązywany, aby wymyślić zrównoważony sos, to szczegół, o którym należy zachować ostrożność podczas podawania papudze sosów pomidorowych.
niektórzy używają sody oczyszczonej w sosach pomidorowych, aby zneutralizować kwas. Ta neutralizacja pomaga osiągnąć cel zmniejszenia cierpkiego, kwaśnego smaku. Inni dodają cukier do sosu. Cukier w rzeczywistości nie obniża poziomu kwasowości. Pozostają wysokie, ale zmniejsza cierpki smak i daje bardziej zrównoważony.
dzięki tym informacjom, już wiesz, że po prostu degustacja sosu pomidorowego dla cierpkiego, kwaśnego smaku, aby zdecydować, czy jest bezpieczny dla Twojej papugi, czy nie po prostu nie wystarczy. Jeśli poziom kwasu jest nadal niebezpiecznie wysoki, ale został zamaskowany przy użyciu cukru, może to wpłynąć na twojego ptaka. Jeśli soda oczyszczona została użyta do neutralizacji kwasu, sos jest bezpieczny dla Twojego ptaka. Jeśli sam nie zrobiłeś sosu, nigdy nie możesz być całkowicie pewien.
najlepszym sposobem na zachowanie bezpieczeństwa jest unikanie karmienia ptaka sosami pomidorowymi, które nie są domowej roboty. Jeśli nie jesteś pewien, jak dokładnie powstał sos, nie podawaj go swojemu ptakowi.
sos pomidorowy może być również używany do opisania przyprawy podobnej do ketchupu, który jest wytwarzany z pomidorów. Czy jest bezpieczny dla papug? Zalecenie tutaj opiera się na tym, czy i jak jest pakowany. Jeśli jest domowej roboty, może być bezpieczny. Jeśli wychodzi z butelki, prawdopodobnie zawiera kwaśne pomidory, a także konserwanty, które często zwiększają kwasowość produktów. Możemy stwierdzić, że produkty z pomidorów w butelkach lub puszkach nie są dobrym pomysłem dla Twojej papugi.
Reasumując
więc należy karmić papugę pomidorami czy nie? Jeśli niektórzy właściciele ptaków karmią je swoimi ptakami od lat i nigdy nie widzieli żadnych negatywnych skutków, powinieneś podążać za nimi? Najważniejsze jest to, że jesteś teraz poinformowany o zagrożeniach i o tym, że niektóre ptaki reagują, a niektóre nie.
Możesz wybrać karmienie papugi małymi ilościami i zobaczyć, co się stanie. Wybór należy do ciebie. Istnieje jednak konsensus co do jednej rzeczy. Nawet jeśli zdecydujesz się pozwolić ptakowi jeść pomidory, nakarm go w małych ilościach i zawsze miej oczy otwarte na oznaki choroby.
