tomaatit ovat hedelmiä (Kyllä, tomaatit ovat itse asiassa hedelmiä, eivät vihanneksia), joita käytetään yleisesti kypsennetyissä ruuissa lisäämään väriä, paksuutta ja makua. Raakaruoissa, kuten salaateissa, tomaatit ovat suosikki, koska ne valavat väriä astiaan.
kirkkaanpunaista väriä mehevän lihan kanssa voi antaa anteeksi olettaessaan, että tomaatit ovat loistava lisä papukaijan päivittäiseen ruokavalioon. Onhan niissä runsaasti tärkeitä vitamiineja, kuten A -, C-ja K-vitamiinia. Ne ovat myös hyvä kaliumin lähde.
kysymys siitä, ovatko tomaatit turvallisia papukaijoille, herättää ristiriitaisia reaktioita. Joidenkin lintujen omistajien mukaan tomaatit kelpaavat, kunhan niitä syötetään linnuille harvoin ja pieniä määriä. Toiset vannovat heitä vastaan sanoen, että papukaijat eivät saisi koskaan syödä tomaatteja tai mitään muutakaan tomaattikasvin osaa, vaikka määrät olisivat kuinka pieniä.
totuus on, että tomaatit voivat olla haitallisia papukaijoille riippuen siitä, missä muodossa ne ovat lintua ruokittaessa ja mitä kasvinosaa käytät. On myös totta, että jotkut lintujen omistajat syöttävät linnuilleen raakoja ja keitettyjä tomaatteja ilman minkäänlaisia haittavaikutuksia.
raa ’ at tomaatit, hyviä vai huonoja?
tomaatit ovat happamia hedelmiä. Happopitoisuudet ovat korkeimmat silloin, kun hedelmä on tuore ja raaka. Tämä happo voi aiheuttaa haavaumia linnussa, joten on parasta pitää tuoreet tomaatit poissa linnustasi. Joidenkin papukaijojen on havaittu oksentavan verta muutama päivä tomaattien syömisen jälkeen.
kuinka paljon tomaateissa on happoa?
tomaateissa on yli 10 erilaista happoa. Merkittävimpiä ovat sitruunahappo, omenahappo ja askorbiinihappo. Happamuutta mitataan Yleisesti pH-asteikolla. Se vaihtelee välillä 0-14. Keskipiste, eli 7, osoittaa aineen olevan neutraali. Asteikon alapäässä olevat aineet ovat happamia. Mitä pienempi luku, sitä happamampi se on. Tomaattien pH-arvo on 4,3-4,9.
tomaatin happopitoisuus on yhteydessä hedelmän kypsyysasteeseen. Kypsyessään happopitoisuudet laskevat ja sokeriarvot nousevat. Kypsät tomaatit sisältävät siksi vähiten happoa, ja pH-arvot lähestyvät mainitun vaihteluvälin 4,9 loppua. Jos haluat minimoida happamuuden tomaateissasi, pärjäät parhaiten kypsimmillä. Jos pidät tomaatin hapokkaasta mausta, valitse kovat, oranssit ja vältä pehmeitä, kirkkaanpunaisia.
ovatko keitetyt tomaatit turvallisia?
se, että tuoreet tomaatit ovat haitallisia papukaijoille, ei tarkoita, etteikö höyhenpeitteiselle ystävällesi voisi koskaan tarjota minkäänlaista tomaattia. Papukaijalle voi syöttää keitettyjä tomaatteja. Ruoanlaitto poistaa suurimman osan haposta, joten ne ovat melko turvallisia. Et voi poistaa kaikkea happoa, joten muista ruokkia niitä kohtuudella yhtä kaikki.
happamuuden vähentämiseksi keitetyissä tomaateissa voit lisätä tomaatteihin hieman ruokasoodaa kypsentäessäsi niitä. Ruokasooda, joka tunnetaan myös natriumbikarbonaattina, on emäs, joten se neutraloi tomaateissa olevan hapon. Tomaattien kylvön vähentäminen ja niiden kypsentäminen lyhyemmäksi aikaa auttaa myös alentamaan happopitoisuuksia. Siemenissä on suurin osa tomaatin happopitoisuudesta, joten niiden poistamisesta jää jäljelle vain pieni määrä happoa.
voivatko papukaijat syödä Säilyketomaatteja?
vastaus tähän kysymykseen on äänekäs, painokas ” Ei! Jos tuoreet tomaatit ovat happamia, säilyketomaatit eivät ole listalla.”Säilötyt tomaatit ovat vielä happamampia kuin tuoreet, koska säilykkeeseen lisätään happoa.
happoa tarvitaan estämään Clostridium botulinum-nimisen bakteerin kasvua, joka tuottaa tappavaa hermomyrkkyä, joka aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Kun kotona säilötään esimerkiksi tomaatteja, jokaiseen purkkiin pitää lisätä pullotettua sitruunamehua tai jauhettua sitruunahappoa. Happo estää tämän bakteerin kasvua, jolloin säilykkeet ovat turvallisia syötäväksi vielä monen kuukauden kuluttua.
tomaatin köynnökset ja lehdet
vaikka tomaatin hedelmä on haitallinen suuren happopitoisuutensa vuoksi, köynnökset ja lehdet ovat myrkyllisiä papukaijoille toisesta syystä. Älä koskaan syötä niitä papukaijallesi. Vaikka haluaisit antaa hänelle keitettyjä tai kuivattuja tomaatteja kohtuudella, varsia ja lehtiä ei pitäisi koskaan antaa.
miksi köynnökset ja lehdet ovat myrkyllisiä?
tomaattipensas kuuluu yövarpusten sukuun. Nämä kasvit sisältävät vaihtelevasti solaniini-nimistä alkaloiditoksiinia juurissaan, varsissaan ja lehdissään. Muita yövarjoperheen jäseniä ovat perunat, paprikat ja munakoiso. Solaniini on yksi kasvin itsesuojelumuodoista. Se on luonnossa esiintyvä syanidiyhdiste, jolla on torjunta-aineita, joita käytetään suojaamaan kasvia hyönteisten ja muiden eläinten aiheuttamalta tuhoamiselta. Se on kitkeränmakuinen glykolialkaloidi, joka on myrkyllistä linnuille pieninäkin määrinä ja ihmisille suurina määrinä.
Solaniinimyrkytyksen oireet
kun lintu nauttii vaarallisia määriä solaniinia, saattaa ilmetä joitakin tai kaikkia näitä oireita.
- rresta putoaminen
- liikuntarajoitteinen
- oksentelu ja ripuli
- koordinaatiokyvyn puute
- hengenahdistus ja haasteellinen hengitys
- sydämen sykkeen kiihtyminen
Jos epäilet lintusi saaneen solaniinimyrkytyksen, vie se heti eläinlääkäriin tai myrkytystietokeskukseen. Jos kyseessä on lievä, oireeton myrkytys, anna papukaijan olla. Odota, että myrkyt poistuvat elimistöstä luonnollisesti. Älä yritä oksentaa, koska se vain lisää epämukavuutta.
aurinkokuivatut tomaatit
nyt kun tiedetään, ettei raakoja tomaatteja suositella papukaijoille, voi aurinkokuivattuja tomaatteja ihmetellä. Loppujen lopuksi ne ovat vielä raakoja. Aurinkokuivatut tomaatit ovat kypsiä, raakoja tomaatteja, joista on valutettu suurin osa niiden vesipitoisuudesta pitkäaikaisen auringonoton seurauksena.
ovatko nämä turvallisia papukaijoille? Eläinlääkärit sanovat, että ne ovat papukaijoille itse asiassa melko turvallisia (vielä kohtuudella), koska vaarallisen korkeat happopitoisuudet ovat vähentyneet kuivauksen myötä.
nämä tomaatit esikäsitellään joskus rikkidioksidilla tai suolalla laadun parantamiseksi ennen kuivumaan laskemista. Tätä kannattaa varoa, sillä rikkidioksidi ei ole linnulle terveellistä. Suolapitoisuudet kuivatuissa tomaateissa voivat olla myös suhteellisen korkeita, ja voi olla tarpeen tarkistaa linnun suolan saanti muista elintarvikkeista, jos se on nauttinut suolattua kuivattua tomaattia.
varovaisuus tomaattikastikkeiden kanssa
termillä tomaattikastike voidaan viitata moniin erityyppisiin kastikkeisiin, jotka on tehty tomaateista pääraaka-aineena. Niitä käytetään ruokalajin osana eikä lisukkeena. Tomaattikastikkeet tunnetaan parhaiten siitä, että niitä käytetään pasta-annoksissa ja emäksinä Meksikon salsoissa.
kokit ja muut ”kastikealan” asiantuntijat myöntävät, että tomaattikastikkeet ovat usein liian happamia, minkä vuoksi niistä kehittyy terttumainen maku, joka voi joskus olla liian voimakas heidän mieleisekseen. Miten tämä ongelma käsitellään, jotta saadaan aikaan tasapainoinen kastike, on yksityiskohta, jonka suhteen sinun pitäisi olla varovainen, kun syötät tomaattikastikkeita papukaijallesi.
jotkut käyttävät ruokasoodaa tomaattikastikkeissa hapon neutraloimiseen. Tämä neutralisointi auttaa saavuttamaan tavoitteen terttuisen, hapokkaan maun vähentämisestä. Muut lisäävät kastikkeeseen sokeria. Sokeri ei varsinaisesti vähennä happamuustasoja. Ne pysyvät korkeina, mutta se vähentää terttumaista makua ja antaa tasapainoisemman.
näillä tiedoilla tiedät nyt, että pelkkä tomaattikastikkeen maistaminen terttumaisen, hapokkaan maun vuoksi sen päättämiseksi, onko se papukaijallesi turvallista vai ei, ei riitä. Jos happopitoisuudet ovat edelleen vaarallisen korkeat, mutta ne on naamioitu käyttämällä sokeria, se voi vaikuttaa lintuusi. Jos ruokasoodaa on käytetty hapon neutraloimiseen, kastike on linnulle turvallinen. Jos et tehnyt kastiketta itse, et voi koskaan olla täysin varma.
paras tapa pysyä turvassa on välttää linnun ruokkimista tomaattikastikkeilla, jotka eivät ole kotitekoisia. Jos et ole varma kastikkeen valmistustavasta, älä syötä sitä linnullesi.
tomaattikastikkeella voidaan kuvata myös ketsuppia muistuttavaa maustetta, joka valmistetaan tomaatista. Onko se turvallista papukaijoille? Tässä suositus perustuu siihen, jos ja miten se paketoidaan. Jos se on kotitekoinen, se voi olla turvallista. Jos se tulee pullosta, se sisältää todennäköisesti happamia tomaatteja sekä säilöntäaineita, jotka usein lisäävät tuotteiden happamuutta. Voimme päätellä, että pullotetut tai säilötyt tomaattituotteet eivät ole hyvä idea papukaijallesi.
Bottom Line
joten pitäisikö papukaijaasi ruokkia tomaateilla vai ei? Jos jotkut lintujen omistajat ovat olleet ruokinta niiden lintujen vuosia ja eivät ole koskaan nähneet mitään kielteisiä vaikutuksia pitäisi seurata perässä? Tärkeintä on, että olet nyt tietoinen riskeistä ja siitä, että osa linnuista reagoi ja osa ei.
papukaijaa voisi halutessaan ruokkia pienillä määrillä ja katsoa, mitä tapahtuu. Valinta on sinun. Yhdestä asiasta vallitsee kuitenkin yksimielisyys. Vaikka antaisit lintusi syödä tomaatteja, ruoki sitä pieniä määriä ja pidä aina silmäsi auki sairauden merkkien varalta.
