wcześniej wieczorem zjedliśmy kolację w Carrabba’ s Italian Grill w Oviedo. Mieliśmy tam kilka dobrych doświadczeń kulinarnych od czasu przeprowadzki do Orlando, ale nie jedliśmy w Carrabba ’ s prawdopodobnie od trzech lub czterech lat.

Carrabba niedawno rozszerzył swoje opcje bezglutenowe z dodatkiem bezglutenowego makaronu casarecce i zmodyfikował ich podpis grill-baste, aby był bezglutenowy.

włoski Grill Carrabba nie ma osobnego menu bezglutenowego, ale obok dań, które są naturalnie bezglutenowe, znajduje się mały symbol „GF”. Dania, które można zmodyfikować, aby były bezglutenowe, obejmują sałatkę Cezar (bez grzanek), sycylijski rosół Mama Mandola (bez makaronu) i siedem różnych dań makaronowych z wykorzystaniem bezglutenowego makaronu casarecce.

możesz zobaczyć wszystkie małe talerze, przekąski, zupy i sałatki oraz przystawki w menu bezglutenowym Carrabba tutaj. Składając zamówienie, niech serwer wie, że zamawiasz pozycję menu bezglutenowe, a ja zawsze upewnij się, aby dodać, że mam celiakię, i zapytać, Czy moje zamówienie będzie oznaczone jako ” alergia.”Możesz przeczytać o protokołach, które Carrabba stosuje w celu zmniejszenia zanieczyszczenia krzyżowego na ich stronie internetowej tutaj.

Mój mąż bardzo słodko zgodził się podzielić ze mną dwa dania bezglutenowe. Zamówiliśmy Linguine Positano z nowym bezglutenowym makaronem Carrabba casarecce z grillowanym kurczakiem, pokruszonymi pomidorami, czosnkiem, oliwą z oliwek i bazylią. Myślałem, że danie było super aromatyczne, a szczególnie cieszył się dodatkiem kurczaka z grilla w drewnie.

uwielbiam również nasze drugie danie, grillowane w drewnie prosciutto zawinięte medaliony z polędwicy wieprzowej z sosem figowym z Porto. Wieprzowina była niesamowicie delikatna i idealnie komponowała się z lekko słodkim sosem figowym. Moje brokuły były ugotowane trochę więcej niż wolę, ale były ładnie przyprawione. Podobały mi się oba nasze przystawki tak bardzo, na pewno zamówić je ponownie.
11 grudnia 2015 Aktualizacja
wczoraj wieczorem byliśmy w okolicy Oviedo w porze obiadowej, więc zdecydowaliśmy się udać do Carrabby, ponieważ wszyscy cieszyliśmy się tam posiłkami w zeszłym tygodniu. Mój mąż i ja znowu podzieliliśmy się dwoma daniami, ale tym razem podzielili je dla nas z tyłu, więc na zdjęciach widzicie połowę naszych posiłków.

do dania z makaronem, wybraliśmy krewetki& przegrzebek alla vodka, który oferuje Carrabba bezglutenowy makaron casarecce z krewetek smażonych i przegrzebki bay rzucił z bazylią w sosie pomidorowym wódki śmietany. Nasz makaron był idealnie al dente, a sos był super aromatyczny, ale nie było go wystarczająco, więc poprosiliśmy o dodatkową stronę sosu. Z odrobiną parmezanu i sosem, to danie z makaronu było naprawdę pyszne.

Mój mąż chciał spróbować kurczaka marsala z grillowanym kurczakiem z pieczarkami i sosem winnym Lombardo Marsala z Carrabby. Kurczak był miły i delikatny, i doskonale doprawiony, a ja zjadłam każdy kęs z grzybami i tym niesamowitym sosem. Wybraliśmy stronę puree ziemniaczanego do naszego przystawki, które były dobre, ale kurczak był gwiazdą pokazu. Dwa tygodnie z rzędu mieliśmy dwie niezwykle pyszne przystawki w Carrabba ’ s. jestem pewien, że wkrótce wrócimy.
grudzień 28, 2015 Aktualizacja

wczoraj zjedliśmy lunch w Carrabba ’ s Italian Grill w Oviedo, nasza trzecia wizyta w tym miesiącu. Mój mąż i ja podzieliliśmy dwie przystawki ponownie. Do dania z makaronem wybraliśmy Fettuccine Carrabba z makaronem bezglutenowym, sosem Alfredo, grillowanym kurczakiem, smażonymi grzybami i groszkiem. Nasz makaron był al dente i idealnie sosowany, i nie potrzebował dodatkowego sera. Oboje nam się podobało, ale myślę, że wolę inne dania z makaronu, które próbowaliśmy w Carrabba ’ s.

medaliony z polędwicy wieprzowej zawijane w drewnie z sosem figowym z Porto były tak dobre, jak przy pierwszym zamówieniu tego dania, a brokuły były ładnie doprawione dużą ilością czosnku.

Carrabba używa bezglutenowego makaronu bez GMO, który zwykle mam w mojej spiżarni, Garofalo casarecce, włoski makaron wykonany z kukurydzy, ryżu i komosy ryżowej. W Orlando kupiłem go w Bulk Nation Na Colonial Drive, ale jest również dostępny online z amazon.com.

na deser Carrabba oferuje lody waniliowe i czekoladowe z orzechów laskowych oraz malinowy sorbet.
Moja przyjaciółka Amanda z Eating Out Without ma bezglutenową i bezmleczną recenzję Carrabby na swoim blogu, którą można zobaczyć tutaj.
lokalnie Carrabba ’ s Italian Grill ma restauracje w Oviedo, Altamonte Springs, Sanford, oraz w Orlando na International Drive, Sand Lake Road, Kirkman Road, a także w pobliżu międzynarodowego lotniska w Orlando. Możesz zobaczyć ich lokalizator sklepu na ich stronie internetowej tutaj.
jakie są Twoje ulubione opcje bezglutenowe w Carrabba ’ s?