du har blitt fortalt igjen og igjen å ikke spise for mye godteri. Men i dag kan du gi inn i din søte tann og spise så mye du vil. Hvorfor? Fordi Det Er National Candy Day! Godteri, konfekt som kommer i form av barer, retter, pastiller, og andre tall, er vanligvis spist som en matbit eller behandle og ikke under måltider. De er laget med sukker, sirup eller andre søte ingredienser, og inneholder ofte sjokolade, frukt eller nøtter. Mel, egg, melk og naturlige og kunstige smakstilsetninger brukes også ofte til å lage godteri.vanligvis blir sukker eller sukrose krystaller oppløst i vann for å lage godteri. Varigheten av matlaging og kjøling av sukkervannet, varmen det er kokt på, og typer søtningsmidler, smaker og andre tilsetningsstoffer som legges til, bestemmer hvilken type godteri som er laget. Jo varmere sukkervannet blir, desto mer sukker kan oppløses i det, og når vannet begynner å fordampe, blir sirupen høyt konsentrert. Når det avkjøles, blir det overmettet med sukker. Sukkeret prøver å omkrystallisere, men når det avkjøles raskt, forhindres det i å gjøre det, og ikke-krystallinske godterier som hardt godteri, lollipops og karamell kan gjøres. Tilsetning av fruktose og glukose kan også bidra til å forhindre krystallisering.

Det finnes et bredt utvalg av typer godteri. Sjokolade er ofte referert til som godteri på egen hånd, og det er den mest populære typen, ofte blir kombinert med andre ingredienser som frukt og nøtter. Det brukes ofte til å lage candy barer. Andre vanlige typer godteri inkluderer hard candy, jelly beans, mints, taffy, karameller, lollipops, lakris, marshmallows, gummy candies og sour candies.

navnet «candy» brukes mye oftere i Usa enn andre steder. Det stammer fra noen arkaiske ord. Det Indiske Sanskrit-ordet khanda betyr «et stykke sukker», det arabiske ordet qandi eller qand betyr «laget av sukker», og Det Gamle franske ordet cucre candi eller sucre candi betyr «rørsukker.»Det engelske ordet «candy» dukket opp først i 1475. Det refererte først til karamell, et hardt godteri laget av sukker og smør, men i det nittende århundre betydde alle typer søte konfekt.

forløperne til moderne godteri dateres til antikken. Laget av honning og krydder, tidlig godteri var bare tilgjengelig for de rike og ble noen ganger brukt som medisin for å berolige halsen eller for å roe fordøyelsessystemet. Gamle Egyptere brukte honning for å bevare frukt og nøtter og å lage marshmallows. Grekerne brukte honning til å lage kandiserte blomster, stilker og frukt, og de lagde også en sirup av fiken og datoer. Litt senere Kom Romerne opp med en søt godbit kalt dulcia, som var laget av datoer fylt med mandler og stuvet med honning. På Den Vestlige Halvkule, rundt 1200 F. KR., Brukte Olmec-sivilisasjonen I Mexico kakao til å lage verdens første sjokoladedrikk. Mayaene laget også drikke.

Sukker var stort sett ukjent på den tiden. Indianere var kanskje de første til å bruke den søte saften av sukkerrør, rundt 1000 F.KR. De var også de første til å koke sukkerrørjuice for å lage brunt sukker. Det er imidlertid mulig at sukkerrør kan ha blitt brukt av Innbyggerne I Papua Ny-Guinea 3000 år tidligere. Da den persiske keiseren Dareios angrep India i 510 F. KR., oppdaget hæren sukkerrør. Kaller det «en reed som gir honning uten biene», Perserne jobbet med Indianerne for å eksportere den rundt om i verden. Ved De tidlige årene Av Den Vanlige Æra gjorde Indianerne godteri med brunt sukker, og til og med formet det som dyr og mennesker. Etter At Araberne invaderte i 642 E. KR., tok de den brune sukkeroppskriften, og det ble til slutt offentlig domene, og sukker begynte å spre seg i de følgende århundrene.Kineserne begynte å lage konfekt med sukkerrør, og brukte den til å søte ingefær, lakrisrot og nøtter. Ved 950 E. KR. hadde Arabere i Midtøsten oppfunnet karamell, og pastiller og marsipan kom kort tid etterpå. Sukker ble brakt til Europa under Korstogene, og kandiserte frukter og kokte sukkervarer begynte å bli populær. Disse candies ble fortsatt hovedsakelig spist av de rike.Sukker ble mer tilgjengelig på 1400-tallet da forsyningen økte da Europeerne begynte å vokse mer av Det. Selv om det ble litt billigere, var det fortsatt hovedsakelig de rike som spiste godteri. På 1500-tallet plantet spansk og portugisisk sukker i Vestindia og Brasil. De fant også sjokolade I Amerika—og sukker ble tilsatt for å kutte sin sterke smak-sjokolade spredte seg til Slutt fra Spania til resten av Europa. I det sekstende Århundre Europa ble candy-produksjonen mer sofistikert, og kokt godteri ble støpt med nøtter og frukt. Kokte sukker candies eller kokte » sukker plommer— – hard candies-økt i popularitet i syttende århundre England og begynte å vises i De Amerikanske koloniene.etter å ha lært om Det Fra Indianere, likte De Amerikanske kolonistene lønnesirup og lønnsukker og brukte det til å lage konfekt. Dette var spesielt populært I Nord, mens konfekt laget av benne (sesam) frø var populære I Sør. Ved begynnelsen av det attende århundre ble karameller nytes på Det Amerikanske kontinentet, og på 1780-tallet ble praliner og lollipops nytes der. Pralines ble spesielt populære I New Orleans. Ved begynnelsen av det nittende århundre var harde candies med sitron og peppermynte smaker etterspurt i Usa.på midten av 1800-tallet førte økt sukkerproduksjon og skiftende teknologi til en revolusjon i godteriindustrien. Effektiviteten i produksjonen økte med oppfinnelsen av candy pressen og den roterende damppannen. Over 380 godteri fabrikker var I Usa på den tiden, og nye typer godteri fortsatte å bli gjort. Nye typer fra den tiden inkludert peppermynte pinner, chewy taffy, jawbreakers, eddik godteri, og gumdrops. I 1851 viste Den Store Utstillingen I London» fransk stil » candies med rike kremsentre, som da ble populære i Usa. På den tiden, mange godteri fabrikker laget godteri som ble solgt for en krone, passende navnet » penny candy.»Penny candy var populær blant alle klasser og spesielt elsket av barn. Ofte solgt i grupper eller ved pund, og vises bak glass tilfeller, prisen bodde på en krone til begynnelsen av det tjuende århundre.

tidlige sjokolade candy barer ble laget Av Franç-Louis Cailler I Sveits i 1819. Etter at melkesjokolade ble oppfunnet i 1875, bidro det til å gjøre candy baren veldig populær i slutten av det nittende århundre. Den første melk sjokolade candy bar I Amerika ble produsert I 1894 Av Milton Snavely Hershey: Hershey Melk Sjokolade og Hershey Melk Sjokolade Med Mandler barer. Hans barer ble fulgt av hundrevis av andre, Som Milky Way, Snickers, Goo Goo Cluster, Mary Jane og 3 Musketeers. De mange barene inneholdt ingredienser som peanøtter, karamell, krem, jellies, cookie wafers, frukt, nougat, kokos og andre fyllinger. Tjenestemenn ble gitt godteri barer under Første Verdenskrig, og en candy-bar mani traff Amerika etter krigen. De første candy barer solgt for ti cent stykket, en svært bratt pris på den tiden. Etter Første Verdenskrig, prisen på sukker og sjokolade falt, og prisen på godteri barer falt til fem cent stykket. Dette ble prisen på de fleste candy barer til 1960-tallet. i 1968 var gjennomsnittskostnaden for en candy bar tilbake til ti cent, og i 1980 var det 35 cent.Folk fortsatte å spise andre typer godteri etter At hersheys sjokoladebarer kom ut, og nye typer godteri fortsatte å bli laget. Fudge ble opprettet i slutten av forrige århundre, får sin start i kvinners høyskoler. Cracker Jack ble en hit på Chicagos World ‘ S Columbian Exposition i 1893, og jelly beans debuterte i 1905. Sukkerspinn, laget ved å spinne farget sukker i en sentrifuge, forårsaker det å blåse opp i bomull-lignende tråder, debuterte rundt begynnelsen av det tjuende århundre. Det var—og er fortsatt-for det meste solgt på karnevaler, sirkus og statlige messer, men sjelden på godteributikker.Tidlig I det tjuende århundre, Amerikanerne gikk til «godteri butikker» for å kjøpe ulike typer godteri, vanligvis som ble solgt av pund. Candy barer som ble gjort i huset var ofte tilgjengelig også. «Candy stores» var små butikker som for det meste solgte kommersielt produsert og pakket godteri, samt elementer som aviser, iskrem brus og sigarer—disse butikkene var nesten en og den samme som brus fontener og sigar butikker av æra. Barn kjøpte også penny candy her, inkludert, men absolutt ikke begrenset til, malted-melk baller, strenger av lakris, søte væsker inne i små voksflasker, og harde pellets av godteri stakk til lange strimler av papir. Utallige nye varianter og merker av godteri fortsatte å bli opprettet og solgt gjennom det tjuende århundre og inn i den tjueførste.I 2010 brukte Amerikanerne nesten 25 pund godteri om året. Seksti prosent av candy salg var sjokolade, og om lag 25 prosent av candy salg fant sted rundt fire helligdager: Halloween, Jul, Valentinsdag og Påske. Men vi trenger ikke å vente på en av de kjente helligdager å komme rundt. I Dag Er Det Nasjonal Candy Day, og vi kan kjøpe og spise så mye godteri som vi vil!

Hvordan Observere National Candy Day

Her er noen ideer om hvordan du kan sørge for at dagens ferie er fylt med sødme:

• Besøk en candy – tema sted, Slik Som Candytopia eller Schimpff ‘ S Confectionary—en godtebutikk som ble åpnet i det nittende århundre som også har en candy museum.
• Ta Hershey ‘ S Chocolate Tour eller besøk en annen godterifabrikk.
• Utforsk nettsiden Til Candy Wrapper Museum.
• Se en godterifylt film, Som Willie Wonka & Sjokoladefabrikken eller Charlie og Sjokoladefabrikken.
• Lytt til sanger som har «candy» i tittelen.
• Lag ditt eget godteri. Du kan hente en kopi Av Ultimate Candy Book: Mer enn 700 Raske og Enkle, Myke og Seige, Harde Og Knasefulle Søtsaker og Godbiter eller Godteri Som Gjør Grunnleggende For å hjelpe Deg.
• Les om historien til godteri i bøker som Sweets: A History Of Candy eller Candy: The Sweet History.
• Kjøp litt godteri, kanskje fra en godtebutikk. Deretter nyte!

du kan prøve en av candies nevnt i ferie beskrivelse, eller du kan spise noen av de følgende candies, som er noen av de mest populære av de som ble opprettet i det tjuende århundre (noen av disse er ikke lenger blir gjort):

• Baby Ruth (1920): en sjokolade-dekket bar med et senter av karamell og peanøtter.
• Bit-O-Honey (1924): en bar laget av mandelbiter og honning-flavored taffy.
• Charleston Chew (1922): en sjokolade-dekket bar med et vanilje-nougat senter.
• Chunky (midten av 1930-tallet): en candy bar bestående av en firkantet del sjokolade med Brasiløtter, cashewnøtter og rosiner.
• Clark (1917): en candy bar som inneholder stekte peanøtter med en melkesjokolade belegg; vanligvis kalt En » Clark bar.»
• 5th Avenue (1936): en bar med peanøttsmør og mandler dekket med melkesjokolade.
• Heath Bar (1932): en sjokoladedekket karamellbar.
• Hershey ‘ S Kisses (1907): Små sjokoladedråper innpakket i folie.
• Jujubes og Jujyfruits (1920).1949-Junior Mints: Små retter med et kremaktig myntesenter dekket med sjokolade.
• Kit Kat (1937): en sjokoladedekket kjeksbar; seksjoner kan snappes av og spises individuelt.
• Life Savers (1912): Runde hvite peppermints med hull i midten, som lignet redningsvester på båter; flere smaker ble senere lagt til.
• M &M ‘ s (1941): Candy-coated sjokolade dråper som kommer i forskjellige farger.Mary Jane (1914): Melasse og godteri med peanøttsmør.
• Milk Duds (1926): Karamell og sjokolade morsels.1923-Melkeveien (Engelsk): En candy bar laget av sjokolade nougat og karamell, med en sjokolade dekker.Mounds (1922): en dobbel bar med mørk sjokolade som dekker et kokosnøtt senter.
• Mr. Goodbar (1925): en bar laget av sjokolade og peanøttsmør.(1912) [rediger / rediger kilde]
• Å Henry! (1921): en melkesjokolade og peanøttbar.
• Reese ‘ S Peanut Butter Cups (1928): Runde sjokoladekopper fylt med peanøttsmør.Skittles (1974): Harde, sukkerbelagte og fruktsmakede nuggets.1937-Sky Bar (1): En kombinasjon bar bestående av segmenter som inneholder sentre av karamell, vanilje, peanøttsmør, og fudge.
• Snickers (1930): en bar med peanøttsmør nougat, peanøtter i karamell, og en melkesjokolade belegg.Starburst (1960): en seig, frukt-flavored godteri i form av en kube.
• 3 Musketeers (1932): en bar med sjokolade nougat; opprinnelig besto av tre barer med sjokolade belegg på toppen av fluffy sjokolade, vanilje og jordbær nougat.
• Tootsie Roll (1896): Chewy sjokolade morsels.

Sponsor

denne hendelsen har for øyeblikket ingen sponsor. Hvis du vil øke synligheten for denne hendelsen mens du får eksponering for deg selv eller ditt merke, kan du lære mer her!

Noe Galt Eller Mangler?

vi vil gjerne høre fra deg! Ta kontakt med oss ved hjelp av dette skjemaet.

Observasjonsvarsler

vil du bli varslet før neste observasjon? Registrer deg her for å bli fortalt når varsler er tilgjengelige!