jeg elsker smaken Av Selleri. Jeg ser alltid etter en sellerirot erstatning når jeg ikke finner den i matbutikken.Tenk deg mitt sjokk da Jeg kom til å innse At Sellerirot er en grønnsak som kommer fra samme familie som selleriplanten, og det er ikke rotdelen av selleri.

i mange århundrer ble den vokst og oppdrettet av italienske og Sveitsiske botanikere og ble utviklet for sin rot, som er en stor, rund pære med gnarly, lysebrun hud. Innsiden er hvit med et snev av lysegrønn.

Vi kan alle være enige om at ikke mange grønnsaker er like stygge som sellerirotten. Dette kan være den viktigste grunnen til at folk har en tendens til å ignorere det, i tillegg til ikke å vite mye om det.Men som de fleste ting i livet, er den sanne godheten til sellerirot skjult i en mest usannsynlig pakke. Under den knudrete roten med sine kriker og kroker av det brune, hårete eksteriøret ligger det glatte smaragdhvite interiøret, et veldig næringsrikt tillegg til dine rike stuinger, puré, knasefulle salater og grønne smoothies.

Når du gikk tom for selleri røtter på kjøkkenet kan du bruke Persille Røtter, Hakket Selleri, Nepe, Kålrabi, Jicama, Eller Daikon som alternativer. Detaljer om hver enkelt er diskutert i detalj nedenfor.

Også, Klikk for Å sjekke Ut De Beste 7 Selleri Frø Erstatter

Jeg fant Ut At Selleri rot har en distinkt smak, mer av en blanding av den store selleri med et snev av persille, og et snev av nutty, men uten trevlet fiber av selleri som setter seg fast mellom tennene.

Det ser ut som klumpete rutabaga eller rope og oppfører seg litt som en potet når den er kokt. Den har betydelig mindre stivelse og mye mer vitamin B6 enn en potet, så ikke viker unna å tenke på det som en sunnere potet.Selleri rot inneholder ingen kolesterol eller fett og er en utmerket kilde til din naturlige kostfiber. Det er også en god kilde til jern, vitamin C, kalsium, fosfor, kalium.også kjent som selleri, selleri knott eller sellerie, er det en enkel og allsidig grønnsak å bruke, kokt eller rå. Den skalte roten kan skives tynn, julienned og brukes frisk i salat, eller roten kan kokes eller dampes. Roten kan også kokes og pureed med poteter eller kuttes i biter og legges til supper og stuvninger.

Hva kan jeg erstatte sellerirot?

Klikk også for å sjekke ut 8 Erstatninger for Sitrongress

hvis oppskriftene dine krever sellerirot og du ikke har noen for hånden, ikke svette. Det finnes en rekke naturlige og sunne alternativer som er lett tilgjengelige på kjøkkenet, lokal dagligvarebutikk eller supermarked, som er gode erstatninger for sellerirot.

Nedenfor vil Vi analysere den beste erstatning for sellerirot.

Erstatter Selleri Rot

Persillerot

Persillerot ligner på en pastinett, på grunn av sin koniske form, lys beige hud og grov furet tekstur. Det har en annen smak og næringssammensetning skjønt. Crunchy og øm når spist rå, det er glatt og kremet når kokt.

smaken av persille rot er sammenlignet med en kombinasjon av selleri, persille og gulrot. Aromatisk med sterk smak, den kan også brukes som en urt.

persille rot ernæringsprofil er imponerende. Høy I Vitamin A, C, K, jern og andre mineraler, det har også høyt folat og kostfiber innhold.

Dette gjør det til et veldig godt kostholdstilskudd til vektstyringen din. Det er kjent å redusere flatulens, avgifte kroppen, beskytte hjertes helse og styrke immunforsvaret, blant andre.

allsidigheten Av Persille rot gjør dette-en god erstatning for selleri rot. Behandlet på samme måte som gulrøtter, kan den spises rå, skiver opp eller revet i rå, eller baking, sauté, damping eller kokt med poteter for smaksatt mos, eller malt opp for et smakfullt krydder i marinader og krydderblandinger.

Prøv en kombinasjon med kylling eller biff for supper eller sauser til et hjertevarmende måltid som erstatning for sellerirot.

Hakket Selleri

en mildere erstatning for sellerirot, selleri har brede persillelignende grønne blader og tykke, saftige, ribbet stilker som går sammen på en felles base over roten. Stengelen har et saftig og knasket kjøtt med mild salt smak.

selv om selleri oftest brukes til stilkene, mens bladene er spiselige, og frø fylt med en konsentrert selleri-smak.Opprinnelig fra Middelhavsområdet, har denne grønnsaken høyt vanninnhold og er fullpakket med mange næringsstoffer til din fordel. Vitaminer A, C, folater og kostfiber, mineraler, alle gjør dette til et sunt tillegg til supper, pureer og gratiner. Det blir også spist rå, med sitrussegmenter og korn for en kald salat.en flott måte å nyte denne perfekte lav-kalori erstatning for selleri rot er i tunfisk eller egg salat, og i stir-frites blandet med gulrøtter, paprika og løk, og teriyaki eller appelsin saus. Det legger også til en aromatisk smak til grytestek og grønnsaksuppe.

du vil kanskje pulsere den og bruke den i puree-ene for et sunt måltid. Jeg har nylig funnet ut at det er mange alternativer i mitt kjøkken som jeg kan bruke som en mat mill når min blender ikke fungerer.

Sjekk ut de ulike elementene jeg bruker på kjøkkenet mitt til å pulsere mat. Klikk her.

Nepe

Vanlige nepe består av spiselige røtter, stengler og blader. Det vi vanligvis finner i dagligvarebutikker er trimmet runde, eple-sized rot grønnsak, hvit på bunnen med en lys lilla rødme rundt toppen.

Med en smak og tekstur som ligner på reddiker, Har Ropene et beinhvitt kjøtt som er fast, knasket og saftig med en søt og peppert smak.

Rop er et godt sellerirotalternativ på grunn av deres smak og deres allsidighet i ulike oppskrifter. De kan spises rå, men er rede når de er kokte, da kjøttet myker og frigjør sin rike og søte smak.

Braising, ulmende, treg steking, og sautéing er en populær metode for matlaging neper, selv om de kan være i glatte puré og supper.

Sjekk ut de beste blenderne som lager perfekte supper og juice her.Neper par godt med andre rotgrønnsaker som rødbeter, pastinakk og gulrøtter, og med rike kjøtt som svinekjøtt, biff, pølser og vilt.

de utfyller også ingredienser som smør, krem, ost, gressløk, kastanjer, hvitløk, sitrus, sopp, persille, poteter, estragon, timian og eddik.

Kålrabi

Med et navn avledet fra Den Germanske ‘kål’ for «kål» og ‘rabi’ for «nepe», Er Kålrabi en plante relatert til kål, grønnkål, og brokkoli. Plantens greener vokser direkte fra sin pærestamme, kan selges med eller uten greenene fortsatt festet, selv om den tidligere er mer ønskelig. Kjøttet av pærene er hvitt, uavhengig av fargen på ytre lag og bladribber.Mindre pærer er ømme og har en mildere, søtere smak, mens de større pærene kan bli mer fibrøse og woody. Med en søt og mild smak som ligner på kål eller reddik, og en smak som ligner på brokkoli stilker, er den fast, skarp og saftig kan spises rå, strimlet for coleslaws eller salater.på samme måte som sellerirot, er du ikke begrenset til å legge den til et bredt utvalg av oppskrifter, for eksempel kutt i biter for supper av vegetabilske stir-frites, dampet i omeletter og pastaretter, bakt, braised eller stekt.Her er en liste over noen gode matprosessorer du kan bruke til å knuse kohlrabi når du lager supper eller pureer.Kohlrabi er høy I vitamin C og en god kilde til både fiber og kalium som erstatning for sellerirot. Denne næringsrike pæren inneholder også høye mengder fosfor, magnesium, kalsium og jern.

Jicama

Også kjent Som Jambean, det Er ikke en veldig kjent rot, men er en perfekt erstatning for selleri rot. Litt visuelt skremmende, denne knollen kan være stor, med barklignende hud, noe som gir deg en perfekt saftig og knasket opplevelse.

Jicama ligner sellerirot, er en saftig, søt og nutty knoll med en tydelig knase, som et smakfullt eple. Mest likte rå, kan du lage jicama, kort for å opprettholde sin sprø kjøtt.

en jicama pinne kan stå opp til en gulrot pinne noen dag-utmerket på egen hånd — eller med en dukkert eller vinaigrette. Det gir en utmerket salsa, din perfekte match for en tortilla chip eller å toppe en taco. Klipp jicama i slanke pinner, så terninger det fint.kombiner jicamaen med mais eller terninger med tomat, svarte bønner, litt rødløk eller vårløk, hakket jalapeno, koriander og limejuice.Tynne strimler av jicama lage en flott coleslaw med strimlet rødkål, gulrøtter og avokado, og sunt tillegg til noen wok. Prøv det med brokkoli, hvitløk, ingefær, vårløk og ristet sesamfrø eller cashewnøtter.

Jicama er svært gunstig, er en prebiotisk og gir deg kostfiber, vitaminer og mineraler. Det er kjent for å være lavt i kalorier, og har en svært lav glykemisk indeks, noe som gjør dette til en god erstatning for sellerirot når du lager mat.

Daikon

Daikon reddik er en hvitflettet knoll, også referert Til Som Japansk pepperrot eller mooli. For det meste vokst for sin rot, er de grønne toppene like spiselige og allsidige. Roten Av daikon radise er sylindrisk med hvit hud, som ligner på gulrot eller rop. Med en mindre brennende smak, er den saftig, med en mildt tangy smak.En stift Og innfødt I Japan, Daikon Er en allsidig grønnsak som kan spises rå eller tilberedt. Ristet daikon legger til knase og et hint av krydder til salater og coleslaws. Paired med gulrøtter, gjør det en smakfull pickle, og når bakt, gjør de perfekte sjetongene.

Cubed, det kan legges til potten steker og andre kjøttretter.Daikon er kjent for å gi deg en høy konsentrasjon av enzymer som hjelper til med fordøyelsen av fett og stivelse. Høye mengder vitamin c, kalium og fosfor, det er ikke bare en perfekt erstatning for sellerirot i suppe, men også et godt ernæringsmessig tillegg til måltidene dine.

Sjekk Ut Disse Tipsene.

• hva kan Være En Erstatning For Persille?
• Beste Krem Av Tartar Erstatning

Konklusjon

hva er en erstatning for sellerirot? Det finnes et bredt utvalg av selleri rotsubstitutter i matlaging, så oppskriftene dine vil ikke bli påvirket når denne rotgrønnsaken ikke er tilgjengelig.

Noen av disse erstatningene legger til enda mer smak og ernæring, så fortsett og tantalize smaksløkene dine med disse sunne alternativene.FUN FACT: Du kan bruke noen av disse selleri rot erstatninger for å gjøre din sunn juice og smoothies.