Dette Double Decker Gresskar Karamell Pie er så bra at Det har vært en kake konkurranse blå bånd vinner!

denne oppskriften ble først delt ni år siden da jeg gjorde det for en pai konkurranse. Oppskriften ble opprinnelig opprettet Av Rachael Ray. Jeg har sannsynligvis kuttet det ut av bladet hennes. Det er en utmerket pai oppskrift … så helt deilig og helt dekadent. Jeg inkluderer noen tips og triks i dette innlegget for å gjøre Denne Double Decker Pumpkin Caramel Pie vellykket. Les videre!

Kakekonkurransen:

Her er bakhistorien. Hvert år rundt denne tiden hadde samfunnet vi pleide å bo i en liten Høstfestival, komplett med hay rides, Vannkoker Mais, potet sekk løp, bratwurst med surkål, de irriterende kropp tatoveringer, og en pai bake-off/chili cook-off. Min sønn og jeg har alltid vært med i konkurransen. Det var morsomt å sitte og snakke om hva vi alle liker å bake. Jeg hadde vanligvis kiddo inn i kategorien «andre» paier mens jeg taklet en fruktpai. Å konkurrere i samme kategori som barnet ditt er aldri en god ide. I år konkurrerte jeg med sønnen min. Jeg gikk inn I En Dobbel Decker Gresskar Karamellpai.

Det er en enkel knust Oreo skorpe, og det er bakt for en kort tid. Deretter er skorpen fylt med en enkel gresskar vaniljesaus og bakt litt mer. Kjølt over natten blir karamellpisket kremlag tilsatt neste dag. Hvor er karamellen? Det er smeltet med krem og så er det pisket inn i fersk pisket krem for å skape DEN beste smakende pisket krem NOENSINNE.

om karamell pisket krem:

du skal smelte karameller for denne oppskriften og kombinere dem med litt tung piskekrem. Kjøp KRAFTKARAMELLENE… du vet … de du pakker ut. Du trenger 28 av dem. Når karamellene er smeltet og kombinert med krem… så skal du la den blandingen avkjøles helt. Når den er avkjølt, kan den bli slått i fersk pisket krem. Hvis karamellblandingen er varm, smelter den pisket krem. SÅ DET ER VIKTIG at det er helt avkjølt før du kombinerer de to. Det karamell pisket krem er SÅ DEILIG!!

Der er det i all sin prakt. Legge sjokolade spon på toppen gjør det penere. Dette er definitivt en gresskarpai du bør vurdere baking For Thanksgiving.

Skiver av denne kaken… er rett og slett deilig. At skorpe, at gresskar lag og at karamell pisket krem gjør Dette Gresskar Karamell Kaken en helt unik gresskar pai oppskrift.

Tilbake Til høstfestivalen: det var selvfølgelig en kake Å SPISE konkurranse også. Sjokolade krem pai. Min gutt konkurrerte som regjerende mester fra året før. Han var ikke i stand til å skyve kaken inn i nesen munnen raskt nok på denne. Kanskje karamell eple, bratwurst og churro han spiste før konkurrerer hadde noe å gjøre med hans manglende evne til å utføre.

Det var så gøy At Gresskar Karamell Kaken tok første plass i kaken konkurransen. Jeg hadde skrevet at darn pie konkurransen åtte år på rad, og til slutt tok jeg hjem premien. Jeg vil si det var på tide. Men denne kaken var sikkert verdig å ta den. Min gutt scoret med sin kake også: 3. plass for Sin S ‘ Mores Pie.

Her er noen flere kakeoppskrifter som du kanskje vil prøve:

• Eple Skive Pie Tranebær Pie
• Key Lime Pie
• Søtpotet Pie
• Sjokolade Bourbon Pecan Pie
• Sitron Marengs Pie

Skriv Ut Pin
lagre oppskrift

double decker pumpkin caramel Pie

To Fantastiske lag til denne kaken!

Oppskrift Detaljer

Tilberedningstid: 45 minutter

Chill Tid:: 3 hrs 30 mins

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: caramel pie, pumpkin caramel pie, Pumpkin Pie

Servings: 10 servings
Calories: 607kcal
Author: RecipeGirl.com (adapted slightly from Rachael Ray)

Ingredients

CRUST:

• 25 Oreos, knust til smuler (trenger 2 kopper)
• 6 ss usaltet smør, smeltet

GRESSKAR LAG:

• 3 store egg
• 1 kopp tung kremfløte
• en 15-unse kan usøtet gresskar puree
• 1/2 kopp pakket lysebrunt sukker
• 1 ts gresskarpai krydder
• 1/2 ts salt

karamelllag:

• 28 karameller, pakket
• 1 3/4 kopper tung kremfløte, delt

topping:

• 1 til 2 gram bittersøt sjokolade, for rist

Instruksjoner

FORBERED SKORPEN:

forvarm ovnen til 350 grader f. i en liten bolle, rør oreo krummer og smør til kombinert. Trykk blandingen på bunnen og opp sidene av en 9-tommers deep-dish pai pan; fryse til sett (15 minutter). Bake i 10 minutter; la avkjøles.

FORBERED GRESSKARLAGET:

• i Mellomtiden i en stor bolle, visp sammen 3 egg, 1 kopp krem, gresskar, brunt sukker,krydder og salt til bare kombinert. Hell i det avkjølte paieskallet og bake til det er satt, 40 til 45 minutter. Når du rister på pannen, bør fyllingen ikke lenger være jiggly. La kaken avkjøles litt ved romtemperatur, deretter kjøle i minst 3 timer, eller over natten.

FORBERED KARAMELLLAGET:

• i en glassskål, mikrobølgeovn karamellene med 1/2 kopp krem til smeltet, 2 til 3 minutter-legge til 1 minutt trinn, om nødvendig, hvis de fortsatt ikke er helt smeltet. Rør til glatt, la avkjøles til romtemperatur. Karamellblandingen må VÆRE HELT AVKJØLT før du legger til pisket krem i neste trinn.
• pisk de resterende 1 1/4 koppene krem til myke topper dannes. Hell i karamellen og visp til den er godt blandet. Skje karamellpisket krem på toppen av gresskarfyllingen og kjøl ned til helt kjølt.

LEGG TIL TOPPINGEN:

rist sjokoladen grovt på toppen av kaken før servering.

Notater

• *Hvis kaken sprekker på overflaten mens du baker, ikke bekymre deg for det – du vil dekke det opp med karamell pisket krem!
• * Har du ikke noe gresskar pai krydder? Lag din egen ved å blande like deler av kanel, ingefær, allehånde og muskatnøtt.
• *Stikk tannpirkere i toppen av enhver pai som er til overs før du dekker til med plastfolie (oppbevares i kjøleskap).

Ernæring

Servering: 1serving, Kalorier: 607kcal, Karbohydrater: 56g, Protein: 6g, Fett: 42g, Mettet Fett: 23g, Kolesterol: 173mg, Natrium: 378mg, Kalium: 315mg, Fiber: 2g, Sukker: 44g, Vitamin A: 7894iu, vitamin c: 2 mg, kalsium: 123 mg, jern: 4mg