En visning Av Volpaia Fra Vest chianti, 2024 fot (617 m) over havet, i hjertet av chianti classico-regionen. Volpaia ble bygget i det 11. århundre som en befestet landsby På Grensen Mellom Firenze Og Siena. I motsetning Til Brolio, Meleto og Andre Chianti-området slott, Volpaia er en terra murata, en befestet landsby. Selv om Bare en del av de opprinnelige beskyttende veggene og to av de seks tårnene fortsatt står, er middelalderens utforming og bygninger i landsbyen fortsatt intakte, noe Som gjør Volpaia til En av de best bevarte landsbyene i sin periode.
Volpaias vindyrkingsrediger
det første dokumentet som nevner dyrking av vinranker i volpaia dateres tilbake til 1172. I 1250 Var Volpaia en av grunnleggerne Av Lega Del Chianti (Chianti-Ligaen). Den Florentinske Republikk dannet Lega ved å dele sine samfunn i Tre distrikter, Castellina, Radda, Og Giaole, og tildele hver en viss mengde territorium. Volpaia ble inkludert I Ligaens Terziere di Radda. Territoriene var garnisonsbyer for Firenze i de Florentinsk-Sienesiske krigene, og Emblemet For Chianti-Ligaen var Gallo Nero eller Black Rooster-det nåværende varemerket For Consorzio Vino Chianti Classico.
della Volpaia-familienrediger
vingårdens logo har våpenskjoldet fra den berømte della Volpaia-familien, som bodde i landsbyen og tok navn fra selve byen. Lorenzo Della Volpaia (1446-1512), arkitekt, gullsmed, matematiker og urmaker, grunnla Et Florentinsk dynasti av urmakere og vitenskapelige instrumentmakere som inkluderte hans sønner, Camillo, Benvenuto Og Eufrosino, og nevø Girolamo. Som urmaker fikk han berømmelse og ære med byggingen Av Orologio dei Pianeti (Planetarisk Klokke) i 1510. Lorenzo bygde også klokken På Palazzo Vecchio I Firenze. Han var En venn Av Leonardo Da Vinci og ga ham ofte råd om tekniske problemer; Lorenzo deltok selv i diskusjonene om plasseringen Av Michelangelos David. Della Volpaia-familiens instrumenter er utstilt På Vitenskapsmuseene I Firenze Og Greenwich, Storbritannia, Palazzo Vecchio I Firenze og Adler Planetarium I Chicago.etter At Republikken Siena falt i 1554 i Slaget Ved Marciano mistet borgen Volpaia sin strategiske betydning, men den fortsatte å bli kjent med sin vin og olivenolje.
en vinkulturell renessanse I VolpaiaEdit
Raffaello Stianti, En Av Italias fremste skrivere og bokbindere, beundret hans datter Giovannella. I anledning hennes femtende bursdag, Raffaello presentert Giovannella med En 18. århundre Florentinsk ring i form av to rever. Volpaia betyr » fox ‘s lair» på italiensk, og Dermed, I Giovannella mening, » forsegle hennes skjebne.»Raffaello kjøpte Volpaia eiendom, inkludert to tredjedeler av landsbyen, i 1966 . Da Giovannella giftet Seg Med Carlo Mascheroni i 1972, Ga Raffaello landsbyen og vingården til det unge paret som en bryllupsgave.Ved midten av 1970-tallet bestemte Carlo og Giovannella seg for å modernisere vingården og produsere viner-alt uten å endre den eksterne strukturen til landsbyen fra det 11.århundre. De konverterte flere historiske steder til kjellere, kontorer og leiligheter. Innenfor slottet, hele etasjer ble fjernet, takene ble hevet og nøye re-lagt med sine opprinnelige fliser, mens forlatte kirker ble utstyrt med den nyeste rustfritt stål utstyr. Giovannella og Carlo var de første I Chianti Classico-regionen som brukte temperaturkontrollerte gjæringsteknikker.Stianti Mascheroni-familien installerte også en fantastisk «vindukt» som forbinder vingårdens rustfritt stål gjæringstanker i den øvre delen av landsbyen til de forskjellige fatkjellene i den nedre delen av landsbyen. Vinen passerer tyngdekraften gjennom de rustfrie stålrørene som er skjult under landsbyens fortau. Fordi hele Landsbyen Volpaia er beskyttet Av Soprintendenza dei Beni Culturali e Ambientali, en Del Av Italias Kunst-og Kulturdepartement, Ble Stianti Mascheronis pålagt å nummerere hver stein som ble fjernet i prosessen med å bygge vindukten, og deretter returnere steinene til deres opprinnelige steder når vindukten var på plass.
nesten hvert femte år har familien oppdatert kjellene med de mest moderne vinifiseringsteknologiene. Barriques er erstattet hver vintage. I de siste 35 årene har familien plantet de fleste av sine vingårder, ved hjelp av de beste Sangiovese kloner tilgjengelig, samtidig bevare de eldste Sangiovese kloner i regionen i en bestemt samling.
Vineyards, philosophiesEdit
Den høyeste høyden vingård I Chianti-området, Castello di Volpaia eier ca 46 hektar (114 hektar) vingårder, som ligger på 1300-2100 meter over havet på de sørlige åssidene som fører opp til landsbyen. Volpaia er også forpliktet til økologisk landbruk praksis og overholder all økologisk vindyrking lovgivning for produksjon av vin.
landsbyen Volpaia sett Fra Nord
Todayed
det er 914 dekar (3,70 km2) av land I Volpaia, inkludert 114 hektar (0, 46 km2) vingårder, nesten 40 hektar (160.000 m2) oliventrær, samt den befestede landsbyen, villaene, skogene og skogene.
Høst På Volpaia
