指示

鶏肉、コーンスターチ、トバンジャンと米ワインの大さじ1を組み合わせ、大きなジップロックバッグやボウルによく混ぜる。 24時間冷却装置のカバー/シールそして場所。

鶏肉を排水し、残りのマリネを捨てる。

数分間強火で中華鍋を予熱します。

残りのトバンジャン、大豆、黒糖、酢、黒豆をボウルに入れます。 別のボウルに、唐辛子、乾燥した唐辛子、生姜、ニンニク、ピーナッツ、白コショウ、砂糖を組み合わせます。 両方のボウルを予約します。

中華鍋が非常に熱いとき、ピーナッツオイルを加え、渦巻かせなさい。 それはすぐに煙り、さざ波するべきです。

コショウ、乾燥した唐辛子、生姜、ニンニク、ピーナッツ、白コショウ、砂糖のボウルを追加します。 中華鍋で旋回。 彼らはすぐに焦がすべきです。

鶏肉とネギの2/3を追加します。 （約2-3分）を介して調理されるまで、鶏のスコーチと中華鍋を投げてみましょう。 中華鍋用具を使用して下さい従ってchilesを壊さないし、中華鍋の側面そして底を渡って安全に擦ることができます。

中華鍋に液体調味料のボウルを追加します。 トスし、別の分か二のために調理します。 ソースは釉薬を減らして締め付ける必要があります。

残りのネギを投げ、すぐに大皿に内容をこぼし、白米を添えてください。

Madeleine Hillによる写真。

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