Storia del mese nazionale della ciliegia

Le ciliegie sono state un fiocco per secoli. Dall’Impero romano alle dinastie cinesi, i piccoli frutti rossi sono stati sul piatto di milioni e sono venuti in America in nave con i primi coloni nel 1600.

La moderna produzione di ciliegie negli Stati Uniti iniziò nel 1852 quando Peter Dougherty iniziò a piantare alberi di ciliegio sulla penisola di Old Mission nello stato del Michigan. L’area del Midwest ha dimostrato di avere un clima ideale per la coltivazione di ciliegie e la raccolta di massa ha presto avuto luogo, con i primi frutteti commerciali crostata di ciliegie in Michigan essere piantati nel 1893. Ben presto la produzione ha superato altre colture importanti e il primo impianto di lavorazione della ciliegia, Traverse City Canning Company, è stato costruito con il frutto rosso rubino presto essere spediti alle città vicine nel Midwest. La sensibilizzazione all’intero paese è stata creata poco dopo.

Febbraio è stato scelto come Mese Nazionale della Ciliegia per numerosi motivi, uno dei quali risale al 1912 quando il Giappone regalò 3000 alberi di ciliegio agli Stati Uniti, simbolo di amicizia tra le due nazioni. Il parco dove sono stati piantati gli alberi si trova ancora a Washington DC.

Febbraio è anche il mese in cui si verificano sia il giorno del Presidente che il compleanno di George Washington, con Washington radicato nella cultura americana come il “presunto chopper of the cherry tree”. Il racconto racconta che il padre di George Washington aveva chiesto chi ha abbattuto un albero di ciliegio nella fattoria della famiglia. Il giovane Washington rispose: “Non posso dire una bugia, ho abbattuto il ciliegio.”Questo evento ha contribuito a plasmare la persona onesta e affidabile del primo presidente.