La cerimonia di cavaliere si è svolta domenica con la famiglia dello chef, amici, colleghi e membri della comunità italiana a Los Angeles presenti. Giuseppe Perrone, console generale d’Italia, ha fatto gli onori di casa. Drago è stato onorato “per i suoi contributi esemplari alla conservazione e alla promozione della cultura e delle tradizioni italiane.”
L’evento si è tenuto presso Drago Centro nel centro di Los Angeles. Drago dice che non dà mai una festa per se stesso, ma per questa occasione, il suo staff ha insistito.
Ha invitato la famiglia there ce ne sono 40. E ha invitato altri 40 amici e colleghi, tra cui i fratelli Orlando, che lo hanno portato in questo paese dall’Italia, e Jerry Magnin, che possedeva Chianti Cucina dove Drago stava aprendo lo chef e che ha incoraggiato il giovane chef ad aprire il suo ristorante. Drago ha anche invitato Marvin e Judy Zeidler, dicendo: “Ho visto cosa significa l’Italia per gli americani attraverso di loro. E, naturalmente, tutti i miei fratelli che mi hanno seguito in questo paese uno per uno, sua moglie, Leslie, e le sue due figlie adolescenti Olivia e Francesca.
“È stato bello, molto bello”, ha detto Drago quando ho chiamato per chiedere del premio. “È stato fantastico. E ‘ un grande riconoscimento. Non capisco cosa ho fatto per meritarmi questo, ma sono sicuro che qualcuno mi ha visto fare qualcosa di buono per il paese, la famiglia, la gente qui, qualcosa di puro e onesto. Non saprei cosa dire, sono stato molto contento e onorato.”
La prossima volta che Drago tornerà nella sua nativa Sicilia, sarà conosciuto e indicato come “Cavaliere Celestino.”
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