amikor kicsi voltam, mi nagyjából élt konzerv gyümölcs, mint a körte, őszibarack és gyümölcs koktél elpárologtatott tej. Az iskolában, volt egy cseresznye pite készült konzerv cseresznye, hogy egyike volt azon kevés puding tetszett. Inkább szeretem a jó minőségű konzerv cseresznyét; egy pitében jól működnek.

teszi 1 X 24cm pite
szolgál 6
csak 3.50

500g kész hengerelt omlós vagy desszert tészta
2 x 400G kannák jó minőségű fekete cseresznye, lecsapolt (tartalék néhány lé)
2 evőkanál bármilyen barna cukor
2 evőkanál kukoricaliszt
1 közepes tojás, felvert
granulált cukor, a locsolás

1. Melegítse elő a sütőt 180C / gázra 4. Vágja a tésztát két körbe – egy 30 cm-es, egy 26 cm-es (útmutatóként használja a karimatokot, lehetővé téve a túlnyúlás extra tésztáját). Béleljen ki egy 24 cm-es laza fenekű karimás tokot az egyik tésztakorongdal, jó túlnyúlást hagyva.

2. Helyezze a cseresznyét egy serpenyőbe, adjon hozzá egy kevés fenntartott levet, majd adja hozzá a cukrot és jól keverje össze. Helyezze a serpenyőt közepes lángon, hogy felmelegedjen.

3. Egy tálban keverje össze a kukoricalisztet 4 evőkanál vízzel, majd adjon hozzá egy kicsit a cseresznye megvastagodásához: nagyon vastag, krémes állagúaknak kell lenniük. Ha vastag, hűtsük le 15 percig.

4. Öntsük a cseresznye keveréket a bélelt tortába, majd nedvesítsük meg a széleket egy kis felvert tojással. Tegye fel a tészta második lemezét, és jól zárja le a széleket. Vágja le a felesleges tésztát, majd krimpelje dekoratívan.

5. Ecsettel több felvert tojással megszórjuk cukorral. Tegyen három apró bemetszést a pite tetejére, majd tegye a sütőbe. Süssük 30-40 percig, amíg a pite teteje aranyszínű nem lesz. Vegye ki a sütőből, majd étkezés előtt hűtse le. Vágjuk ékekre és tálaljuk.

vásárolja meg a könyvet 20% kedvezménnyel

takarítson meg pénzt Phil Vickery jó étrendje május 30-án jelenik meg a Kyle Books-ban, ára 14,99 dollár. A ragyogó receptek mellett hasznos tanácsok találhatók az egészséges táplálkozásról Ian Marber táplálkozási terapeuta költségvetéséből, és minden étel teljes táplálkozási bontással jár. Ha egy példányt szeretne megrendelni a 11.99-es évtől június 2-ig, látogasson el mailshop.co.uk/books vagy hívja a 0844 571 0640-et;p & p ingyenes a 15-ös számú megrendelések esetén.