Ez a dupla emeletes sütőtök karamell pite annyira jó, hogy ez már egy pite verseny Kékszalag győztes!
ezt a receptet először kilenc évvel ezelőtt osztották meg, amikor egy pite versenyre készítettem. A receptet eredetileg Rachael Ray készítette. Valószínűleg kivágtam a magazinjából. Ez egy kiváló pite recept … annyira finom és teljesen dekadens. Néhány tippet és trükköt tartalmazok ebben a bejegyzésben, hogy ez a Double Decker Pumpkin Caramel Pie sikeres legyen. Olvass tovább!
A pite verseny:
itt van a hátsó történet. Minden évben ebben az időben a közösség, amelyben éltünk, volt egy kis Szüreti Fesztivál, széna túrákkal, vízforraló kukoricával, burgonyazsákversenyekkel, bratwurst savanyú káposztával, azokkal a bosszantó testtetoválásokkal és egy pite sütéssel/chili szakácsversenygel. A fiammal mindig beneveztünk a piteversenyre. Jó móka volt leülni és megbeszélni, hogy mit szeretnénk sütni. Általában a kölyök lépett be az “egyéb” pite kategóriába, miközben egy gyümölcspite-t kezeltem. A gyermekével azonos kategóriában versenyezni soha nem jó ötlet. Ebben az évben, azonban, versenyeztem a gyerekemmel. Beléptem egy emeletes sütőtök karamell pite.
van egy egyszerű zúzott Oreo kéreg, amelyet rövid ideig sütnek. Aztán, hogy a kéreg tele van egy egyszerű sütőtök puding és sült néhány. Egy éjszakán át hűtve másnap hozzáadjuk a karamell tejszínhab réteget. Hol a karamell? Tejszínnel megolvasztjuk, majd frissen tejszínhabbal felvertük, hogy a valaha volt legjobb ízű tejszínhabot hozzuk létre.
A karamell tejszínhabbal kapcsolatban:
ehhez a recepthez karamellákat fogsz olvasztani, és egy kis nehéz tejszínhabbal kombinálod őket. Vedd meg a KRAFT karamellákat … tudod … amiket kicsomagolsz. 28-ra lesz szükséged. Ha a karamellát megolvasztjuk és összekeverjük a krémmel, akkor hagyjuk teljesen kihűlni a keveréket. Miután lehűlt, frissen felvert tejszínhabra lehet verni. Ha a karamell keverék meleg, megolvasztja a tejszínhabot. Tehát kulcsfontosságú, hogy a kettő kombinálása előtt teljesen lehűljön. Ez a karamell tejszínhab olyan finom!!
ott van minden dicsőségében. Csokoládé forgács hozzáadása a tetejére szebbé teszi. Ez egészen biztosan egy sütőtök pite érdemes sütés Hálaadás.
szelet ez a pite… egyszerűen finom. Ez a kéreg, az a tök réteg és az a karamell tejszínhab teszi ezt a tök karamell pitét egy teljesen egyedi tök pite recept.
vissza a szüreti fesztiválra: természetesen volt egy piteevő verseny is. Csokis krémes pite. A fiam az előző év uralkodó bajnokaként versenyzett. Nem tudta elég gyorsan az orrába dugni a pitét. Lehet, hogy a karamellás alma, a bratwurst és a churro, amit a verseny előtt evett, valami köze volt ahhoz, hogy képtelen volt fellépni.
annyira szórakoztató volt, hogy a sütőtök karamell pite első helyezést ért el a pie versenyen. Nyolc egymást követő évben indultam azon a rohadt pite versenyen, és végül hazahoztam a díjat. Azt mondanám, ideje volt. De ez a pite biztosan méltó volt arra, hogy elvegye. A fiam is gólt szerzett a pitéjével: 3.hely A S ‘ mores pite számára.
itt van még néhány pite recept, amelyet érdemes kipróbálni:
- almás Slab pite
áfonyás pite - kulcsos Lime pite
- édes burgonya pite
- Bourbon csokoládés Pekándiós pite
- citromos habcsók pite
nyomtatási Pin
emeletes sütőtök karamell pite
recept részletek
Ingredients
CRUST:
- 25 Oreos, morzsába zúzva (2 csészére van szükség)
- 6 evőkanál sózatlan vaj, olvasztott
tök réteg:
- 3 nagy tojás
- 1 csésze nehéz tejszínhab
- egy 15 uncia lehet cukrozatlan tök püré
- 1/2 csésze csomagolt világos barna cukor
- 1 teáskanál sütőtök pite fűszer
- 1/2 teáskanál só
karamell réteg:
- 28 karamell, kicsomagolva
- 1 3/4 csésze nehéz tejszínhab, osztva
öntet:
- 1-2 uncia keserédes csokoládé, rácsozáshoz
utasítások
készítse elő a kéreg:
-
Melegítse elő a sütőt 350 F fokig. Nyomja a keveréket egy 9 hüvelykes mélyedésű pite serpenyő aljára és oldalára; fagyassza be, amíg meg nem áll (15 perc). Süssük 10 percig; hagyjuk kihűlni.
készítse elő a TÖKRÉTEGET:
-
közben egy nagy tálban keverje össze a 3 tojást, 1 csésze tejszínt, tököt, barna cukrot, fűszert és sót, amíg csak össze nem keveredik. Öntsük a lehűtött pite héjába, és süssük, amíg meg nem áll, 40-45 percig. Amikor megrázza a serpenyőt, a töltelék már nem lehet jiggly. Hagyja a pitét kissé lehűlni szobahőmérsékleten, majd hűtőszekrényben legalább 3 órán át vagy egy éjszakán át.
készítse elő a KARAMELLRÉTEGET:
-
egy üvegtálban mikrohullámú sütőben a karamellákat 1/2 csésze krémmel, amíg meg nem olvadnak, 2-3 percig – szükség esetén 1 perces lépéseket adva, ha még mindig nem olvadtak meg teljesen. Keverjük simára, majd hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. A karamell keveréket teljesen le kell hűteni, mielőtt a következő lépésben hozzáadnánk a tejszínhabhoz.
-
elektromos keverővel keverje meg a maradék 1 1/4 csésze krémet, amíg puha csúcsok nem képződnek. Szitáljuk bele a kihűlt karamellt, majd verjük, amíg jól össze nem keveredik. Kanalazzuk a karamell tejszínhabot a tök töltelék tetejére, majd hűtsük le, amíg teljesen kihűl.
adja hozzá az öntetet:
-
tálalás előtt durván reszelje le a csokoládét a pite tetejére.
Megjegyzések
- *ha a pite sütés közben megreped a felületen, ne aggódjon miatta – ezt a karamell tejszínhabbal takarja el!
- * nincs tök pite fűszer? Készítse el sajátját a fahéj, a gyömbér, a szegfűbors és a szerecsendió egyenlő részének keverésével.
- *ragasszon fogpiszkálót a maradék pite tetejére, mielőtt műanyag csomagolással letakarja (hűtőszekrényben tárolja).
táplálkozás
sütőtök karamell pite egy pite versenyre 
