utasítások

kombinálja a csirkét, a kukoricakeményítőt, 1 evőkanál a toban djan-t és a rizsborot, és jól keverje össze egy nagy Ziploc zsákban vagy tálban. Fedjük le/zárjuk le és helyezzük hűtőbe 24 órán keresztül.

engedje le a csirkét, és dobja ki a maradék pácot.

Melegítsük elő a wok-ot magas hőfokon néhány percig.

keverjük össze a maradék toban djan, szója, barna cukor, ecet és fekete bab egy tálba. Egy külön tálban keverjük össze a bors, szárított chili, gyömbér, fokhagyma, földimogyoró, fehér bors, cukor. Foglalja le mindkét tálat.

amikor a wok nagyon forró, adjuk hozzá a mogyoróolajat és keverjük össze. Azonnal füstölnie és hullámoznia kell.

adjuk hozzá a tál bors, szárított chili, gyömbér, fokhagyma, földimogyoró, fehér bors, cukor. Örvény a wokban. Azonnal meg kell égniük.

adjuk hozzá a csirkét és a mogyoróhagyma 2/3-át. Hagyja, hogy a csirke megperzselődjön wok dobálják, amíg szakács keresztül (körülbelül 2-3 perc). Használjon wok eszközöket, hogy ne törje el a chileket, és biztonságosan kaparja át a wok oldalát és alját.

adja hozzá a tál folyékony fűszereket a wokhoz. Dobd és szakács még egy-két percig. A mártást csökkenteni kell, majd meg kell húzni egy mázzal.

dobd bele a maradék mogyoróhagymát, és azonnal öntsd ki a tartalmát egy tálra, és tálald fehér rizzsel.fotó: Madeleine Hill.

• fekete bab tartalék bordák• Wok-dobta kagyló fekete bab szósz• br > * bársony csirke