Qui n’aime pas la crème soupe de nouilles au poulet….surtout quand ça monte d’un cran !?

Cette soupe de nouilles au poulet au Cheddar Ranch au Bacon porte la recette classique à un nouveau niveau avec l’ajout de fromage cheddar, d’assaisonnement ranch, de ciboulette et…bien sûr…bacon!

Parfait pour les mois froids de l’hiver et tout aussi délicieux toute l’année, si vous aimez une bonne soupe crémeuse de nouilles au poulet, vous adorerez cette recette!

Donc. Nous avons notre toute première journée de neige. Aujourd’hui! Nous avons été frappés avec environ 6 pouces de neige pendant la nuit, et même si ce n’est pas beaucoup selon les normes du Wisconsin, il est tombé au bon moment que l’école a été annulée. Et laissez-moi vous le dire. Il n’y avait PAS de plaintes (du moins parmi mes enfants).

Une partie de moi n’arrive pas à croire que l’école ait été annulée à cause de 6 pouces de neige….et l’autre partie de moi n’arrive pas à croire que c’est la première fois que mes enfants en font l’expérience. La joie d’un jour de congé inattendu de l’école.

Je me souviens de ce que ça faisait quand j’étais enfant….se réveiller, plein d’espoir, regarder dehors et attendre de voir le nom de notre école clignoter au bas de l’écran du téléviseur. Et alors? Avoir toute la journée pour jouer dehors ou rester en pyjama ou tout ce que nos petits cœurs désiraient.

Maintenant. Je ne dis pas que notre journée de congé a été aussi « magique » que je m’en souviens quand j’étais enfant…(nous avons eu notre juste part de gémissements, de combats et de s’ennuyer)…mais nous avons aussi eu un peu de magie.

Il y a eu de la luge et du chocolat chaud, des dates de jeu et des jeux vidéo supplémentaires. Bientôt, je pense à allumer un feu et à m’installer devant. Et puis pour dîner? Nous avons de grands bols de cette soupe de nouilles au poulet Ranch au Bacon Cheddar maison.

Tout le monde sait qu’en matière de nourriture réconfortante, la soupe de nouilles au poulet est en tête de liste. Et il y a quelque chose à propos de la combinaison de saveurs bacon cheddar ranch qui le fait pour moi. Et pour nous tous! À chaque fois.

Qu’il s’agisse de roulés au Bacon Cheddar Ranch ou de salade de poulet au Bacon Cheddar Ranch ou de ce délicieux mélange de collations au Bacon Cheddar Ranch, on ne peut nier notre amour.

Et quand il s’agit de cette soupe crémeuse de nouilles au poulet au Cheddar Ranch au bacon? Il ne fait aucun doute que ce sera l’un de nos nouveaux favoris. Non seulement il est plein de saveur et parfaitement crémeux, mais il est sérieusement SI facile à préparer. Prête en seulement 30 minutes du début à la fin, cette soupe de nouilles au poulet au Cheddar Ranch au bacon est parfaite pour les soirs de semaine occupés et également idéale pour les week-ends agréables à la maison. Ou….tu sais….jours de neige.

Et comme je l’ai fait plus de plusieurs fois maintenant, j’ai compris comment le faire correctement. Donc, avant de l’essayer (ce que vous allez certainement vouloir faire!) assurez-vous de consulter mes conseils ci-dessous!

COMMENT FAITES-VOUS UNE SOUPE DE NOUILLES AU POULET RANCH AU CHEDDAR ET AU BACON?

1. Cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant…et ne l’ajoutez pas avant d’être prêt à servir la soupe! Non seulement cela aide à le garder croustillant et délicieux, mais cela permet à chaque personne de choisir la quantité de bacon qu’elle veut. (Indice: Si votre famille AIME le bacon, vous voudrez peut-être en faire un peu plus!)
2. Utilisez du bouillon de poulet à faible teneur en sodium. Entre le mélange d’assaisonnement ranch et le bacon, il y a un risque que la soupe devienne trop salée avec un bouillon de poulet ordinaire. (Allusion: Si vous êtes sensible au sel ou si vous avez besoin d’une recette encore plus faible en sodium, n’hésitez pas à remplacer une partie du bouillon de poulet par de l’eau.)
3. Cuire les nouilles jusqu’à ce qu’elles soient légèrement sous-tonales. Ils continueront à cuire dans le bouillon, ce qui vous aidera à éviter les nouilles pâteuses et trop cuites.
4. Fouetter l’assaisonnement de vinaigrette ranch avec la moitié et la moitié avant de l’ajouter au bouillon.
5. Allégez les choses en utilisant la moitié sans gras & moitié, bacon de dinde et / ou fromage faible en gras.