vem älskar inte krämig kycklingnudelsoppa….speciellt när det är sparkat upp ett hack!?

denna Bacon Cheddar Ranch kycklingnudelsoppa tar det klassiska receptet till en ny nivå med tillsats av cheddarost, ranchkryddor, gräslök och…självklart…bacon!

perfekt för de kalla månaderna på vintern och lika läckra året runt, om du älskar en bra krämig kycklingnudelsoppa, kommer du att älska det här receptet!

så. Vi har vår första snödag någonsin. Idag! Vi fick smällde med ca 6 inches av snö över natten, och även om det inte är mycket av Wisconsin standarder, det föll vid precis rätt tidpunkt att skolan avbröts. Och låt mig berätta. Det fanns inga klagomål (åtminstone bland mina barn).

en del av mig kan inte tro att skolan faktiskt avbröts på grund av 6 tum snö….och den andra delen av mig kan inte tro att det här är första gången mina barn någonsin har upplevt det. Glädjen av en oväntad dag av skolan.

Jag minns hur det kändes när jag var liten….vakna upp, full av hopp, titta utanför, och väntar på att se vår skolas namn blinkar längst ner på TV-skärmen. Och sen? Har hela dagen att leka ute eller stanna i våra pyjamas eller vad som helst annat våra små hjärtan önskade.

Nu. Jag säger inte att vår lediga dag har känts lika ”magisk” som jag minns att den kände som barn…(vi har haft vår rättvisa andel av att gnälla, slåss och bli uttråkad)…men vi har också fått lite magi kastad in.

det har varit lite släde och varm kakao och spela datum och extra videospel. Ganska snart tänker jag på att starta en eld och mysa framför den. Och sedan till middag? Vi har stora skålar med denna hemlagade Bacon Cheddar Ranch kycklingnudelsoppa.

alla vet att när det gäller komfortmat är kycklingnudelsoppa högst upp på listan. Och det finns något om bacon cheddar ranch smakkombination som gör det för mig. Och för oss alla! Varje gång.

oavsett om det är Bacon Cheddar Ranch Pinwheels eller Bacon Cheddar Ranch kyckling sallad eller denna smaskiga Bacon Cheddar Ranch Snack Mix, det finns ingen förneka vår kärlek till det.

och när det gäller denna krämiga Bacon Cheddar Ranch kycklingnudelsoppa? Det är ingen tvekan om att det kommer att bli en av våra nya favoriter. Det är inte bara packat med smak och perfekt krämig, men det är allvarligt så lätt att göra. Klar på bara 30 minuter från början till slut, denna Bacon Cheddar Ranch kycklingnudelsoppa är perfekt för upptagna veckonätter och också perfekt för mysiga helger hemma. Eller….du vet….snö dagar.

och eftersom jag har gjort det mer än ett par gånger nu, jag har listat ut hur man gör det precis rätt. Så innan du försöker det (vilket du definitivt kommer att vilja göra!) var noga med att kolla in mina tips nedan!

hur gör du BACON CHEDDAR RANCH kyckling nudelsoppa?

1. koka baconet tills det är krispigt…och lägg inte till det förrän du är redo att servera soppan! Detta hjälper inte bara till att hålla det skarpt och gott, men det gör att varje person kan välja hur mycket bacon de vill ha. (Tips: om din familj älskar bacon kanske du vill göra lite mer!)
2. använd låg natriumhönsbuljong. Mellan ranch krydda mix och bacon, Det finns en risk för soppan blir alltför salt med vanlig hönsbuljong. (Tips: Om du är känslig för salt eller behöver ett ännu lägre natriumrecept, kan du ersätta vatten med en del av kycklingbuljongen.)
3. koka nudlarna tills de är något undertonade. De fortsätter att laga mat i buljongen, och detta hjälper dig att undvika grumliga, överkokta nudlar.
4. vispa ranch dressing krydda med hälften och hälften innan du lägger den till buljongen.
5. lätta upp saker genom att använda fettfri halv & halv, kalkonbacon och/eller mager ost.