La cérémonie d’attribution du titre a eu lieu dimanche en présence de la famille, des amis, des collègues et des membres de la communauté italienne de Los Angeles. Giuseppe Perrone, le consul général d’Italie, a fait les honneurs. Drago a été honoré « pour ses contributions exemplaires à la préservation et à l’avancement de la culture et des traditions italiennes. »

L’événement a eu lieu au Drago Centro au centre-ville de Los Angeles. Drago dit qu’il ne donne jamais de fête pour lui-même, mais pour cette occasion, son personnel a insisté.

Il a invité la famille there ils sont 40. Et il a invité 40 autres amis et collègues, dont les frères Orlando, qui l’ont amené d’Italie dans ce pays, et Jerry Magnin, propriétaire du Chianti Cucina où Drago était chef d’ouverture et qui a encouragé le jeune chef à ouvrir son propre restaurant. Drago a également invité Marvin et Judy Zeidler, en disant: « J’ai vu ce que l’Italie signifie pour les Américains à travers eux. »Et, bien sûr, « tous mes frères qui m’ont suivi un à un dans ce pays », sa femme, Leslie, et ses deux filles adolescentes Olivia et Francesca.

« C’était cool, très cool », a déclaré Drago lorsque j’ai appelé pour poser des questions sur le prix.  » C’était super. C’est une grande reconnaissance. Je ne sais pas ce que j’ai fait pour mériter ça, mais je suis sûr que quelqu’un m’a vu faire quelque chose de bien pour le pays, la famille, les gens d’ici, quelque chose de pur et d’honnête. Je ne sais pas quoi dire, j’étais très heureux et honoré. »

La prochaine fois que Drago retournera dans sa Sicile natale, il sera connu et appelé « Cavaliere Celestino. »

Suivez @sirenevirbila pour en savoir plus sur la nourriture et le vin.