porkkana-omena-Inkiväärikeitto

tämä vegaaninen porkkana-omena-inkiväärikeitto on täynnä lohdullisia syksyn makuja. Täydellinen arki-illalliselle tai loman alkupalaksi tai lisukkeeksi! Ilman maitotuotteita, jyviä, pähkinöitä ja soijaa se on ruokalaji, josta koko perhe voi nauttia.

tätä viestiä kustantaa Simple Mills. Kaikki mielipiteet ovat omiamme. Kiitos, että tuit brändejä, jotka tukevat meitä!

overhead view of carrot ginger soup

Jos olet seurannut blogiamme jonkin aikaa, voit varmaan kertoa, että olemme keiton suuria faneja. Se on minun lempiruokani-kuumat keitot, kylmät keitot, puréed-keitot, chilit-otan ne kaikki.

ne on helppo tehdä, helppo syödä, helppo pakata runsailla kasviksilla. Kaiken kaikkiaan täydellinen ateria! Ja paljon hauskempaa kuin salaatin syöminen. Sopiiko? (Vaikka pidän kyllä mukavasta keitto-ja salaattiyhdistelmästä. Odota, Ei. Unohda se. Keitto + voileipä on paljon parempi!)

sosekeiton parasta antia (kuten tämä) ovat kiistatta lisukkeet. Tässä tapauksessa olemme valinneet tihkusateen kookosmaitoa, pepitasia, tuoretta salviaa, runsaasti tuoretta mustapippuria ja parasta: Simple Mills itäneet Siemenkeksit!

porkkanaomena-inkiväärikeitto

nämä keksit ovat uusi suosikki. Olen aina ollut pakkomielle yksinkertaisia Mills mantelijauho keksejä-käytämme niitä koko ajan snacking + palvelevat dips. Vaikka olen edelleen jumaloida niitä, Olen juuri äskettäin kokeillut näitä itäneet siemen keksejä ensimmäistä kertaa ja täysin rakastui!

ne ovat super rapeita, rähjäisiä ja tietenkin täysin kasvipohjaisia ja viljattomia. Rakastan syödä niitä suoraan laatikosta, mutta ne tekevät myös fantastisen keiton täytteeksi. Ajattele Osteri keksejä, mutta crunchier, wayyy herkullisempi ja (lisäbonuksena) ravitsevampi!

sen lisäksi, että murskaan ne ja käytän keiton koristeena, tarjoilen mielelläni myös joitain kokonaisia keksejä kylkeen dippaamista varten. Niin hyvä!

yleiskuva vegaanisesta soseutetusta porkkana-inkiväärikeitosta simple mills-keksejä kyljessä

olemme niin innoissamme saadessamme jakaa jälleen yhteistyön Simple Millsin kanssa. Tällä kertaa mukana on myös ystävämme Kelly Nosh & Nourish.

saimme vastikään tavata Simple Millsin tiimin Expo Eastissa Baltimoressa!

minua ilahduttaa, että Simple Millsin kaltaisella brändillä menee niin hyvin. Olemme käyttäneet heidän tuotteitaan alusta asti ja olemme aina olleet suuria faneja. Vuosien varrella he eivät ole vain ottaneet käyttöön useita uusia tuotteita, mutta ne ovat myös kasvaneet valtavasti.

overhead view of simple mills crackers

Simple Mills-tuotteita on nyt saatavilla tuhansissa suosituissa vähittäiskaupoissa ympäri maata. Paikallisesti tällaisia ovat esimerkiksi Whole Foods, Kroger, Costco, useat pienemmät kaupat ja Meijer! Niin innoissaan nähdä tuotteita, kuten Simple Mills popping Meijer-ehdottomasti suunnata paikalliseen kauppaan tarkistaa sen mahdollisimman pian. Tutustu Simple Mills store-paikantimeen täältä!

Jos voit olla syömättä koko keksilaatikkoa heti kaupasta noutamisen jälkeen, kokeile tätä vegaanista porkkana-omena-inkiväärikeittoa! Ei voisi olla helpompaa heittää yhteen.

yleiskuva vegaanisen porkkana-omena-inkiväärikeiton raaka-aineista

pohjimmiltaan keitto alkaa herkullisesta sipulista, selleristä, valkosipulista ja inkivääristä. Kun ne ovat tuoksuvia ja pehmeitä, sinun tarvitsee vain heittää kaikki muu pataan ja antaa sen kiehua!

kuoritut granny smith-omenat lisäävät makeutta ja kirpeyttä, kun taas tuore inkivääri pakkaa valtavan makuboolin. Mukana on myös syksyn suosikkivihanneksia, kuten porkkanaa ja butternut squashia. Nämä syksyn juurekset tuovat keittoon runsaasti vartaloa ja sulautuvat täydellisen kermaiseksi, meheväksi keitoksi.

sekoittamisesta puheen ollen, voit käyttää joko tavallista tehosekoitinta tai upottavaa tehosekoitinta, kun kaikki kasvikset ovat mureat. Vaikka tavallinen tehosekoitin saattaa tuottaa tasaisempia tuloksia, upottava tehosekoitin tarkoittaa yleensä vähemmän sotkua.

valitsen yleensä upottavan tehosekoittimen, Ellen sekoita jotain hieman kovempaa, kuten sellerinjuurta. Jos käytät tehosekoitinta, varmista, että tehosekoittimesi on lämpösuojattu ja ole varovainen siirtäessäsi kuumia nesteitä!

overhead view of pureed carrot vegan soup in white pot

Looking for more syyskeitto recepts like this Vegan Carrot Apple Ginger Soup? We sourced a few ideas from the #TeamNosh ladies and we think you ’ ll love them!

  • vegaaninen Tortillakeitto via Pilloncillo & Vainilla. Tämä aito meksikolainen tortillakeitto tarjoillaan vegaanisen Creman, rapeiden tortillalastujen, korianterin ja avokadon kanssa. Can ’ t wait to give this a try!
  • 10 minuutin vegaaninen Parsakaalikeitto possun kautta & Sulkasato. Kymmenen minuuttia?! Olen mukana! Rakastan lisäämällä miso lisätä ylimääräistä booli maku.
  • bataatti-ja kikherne-Currykeittoa Päiväkirjani kautta meistä. Rakastan tämän lyhyttä ainesosaluetteloa. Niin paljon makua, niin helppo tehdä!
  • paahdettua kukkakaalia ja perunakeittoa noshin kautta & ravitsevat. Rakastan hyvää perunakeittoa! Jos haluat tehdä tämän vegaaninen, sub meijeri suosikki ei-meijeri vaihtoehtoja, ja vaihda kana varastossa Vege varastossa.
  • Jos etsit lisää vegaanisia juureskeittoja, meillä on niitä aika monta sivustollamme. Suosikkeja ovat kookos-Curry-kurpitsakeitto, Syysvihannes-Minestrone ja Thaimaalainen punainen Curry-kurpitsakeitto rapealla tofulla.
sivukuva vegaanisesta porkkana-omenakeitosta harmaassa kulhossa lusikan kanssa

toivomme, että annat tälle vegaaniselle porkkana-omena-Inkiväärikeitolle maistiaisen tänä syksynä! Jos teet sen, tägää meidät Instagram tai jätä kommentti / luokitus alla. Rakastamme kuulla sinusta ja nähdä kauniita kuvia!

tulosta

kellokello iconcuttery ruokailuvälineet iconflag lippu iconfolder kansio ikoninstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares neliöt iconheart sydän iconheart kiinteä sydän kiinteä kuvake

kuvaus

tämä vegaaninen porkkana omena-inkiväärikeitto on täynnä lohdullisia syksyn makuja. Täydellinen arki-illalliselle tai loman alkupalaksi tai lisukkeeksi!

ainekset

Scale1x2x3x

  • ¼ dl oliiviöljyä
  • 1 keskikokoinen keltasipuli, kuutioituna

  • 2 varsiselleriä, kuutioituna
  • 1 rkl valkosipulia jauhettuna
  • 1 rkl tuoretta raastettua tai jauhettua inkivääriä
  • 3 kuppia kuutioitua butternut squashia
  • 2 kuppia kuutioitua porkkanaa (noin 4 isoa porkkanaa)
  • 1 ½ Granny Smith-omenaa, kuorittua ja kuutioitua
  • 2 tl paprikaa
  • 1 ½ tl kosher-suolaa
  • ¾ tl kurkumaa
  • ¾ tl jauhettua pippuria
  • ½ tl kanelia
  • 3 kuppia vähänatriumvihannesta liemi
  • ¼ dl valkoviiniä
  • 1 ½ rkl samppanjaviinietikkaa

  • 1 rkl vaahterasiirappia
  • kokonaista rosmariininoksaa

  • 10-12 salvianlehteä, hienonnettuna
  • 1 dl täysrasvaista kookosmaitoa*
  • koristeeksi: yksinkertaisia Myllyn itäneitä Siemenkeksejä, kurpitsansiemeniä, tuoretta salviaa, kookosmaitoa, mustapippuria

ohjeet

  1. lisää oliiviöljyä suureen hollantilaiseen uuniin keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää sipuli ja selleri ja kuullota 5-7 minuuttia, kunnes se on mureaa.
  2. lisää jauhettu valkosipuli ja inkivääri ja jatka kypsentämistä 2-3 minuuttia, kunnes tuoksuu. Lisää kurpitsat, porkkanat, omenat, paprika, suola, kurkuma ja pippuri ja sekoita hyvin. Jatka keittämistä 6-8 minuuttia sekoittaen muutaman kerran.
  3. lisää liemi, viini, etikka, vaahtera, rosmariini ja salvia. Kiehauta, peitä ja vähennä lämpöä keskivahvaksi. Anna hautua 35-40 minuuttia, tai kunnes kasvikset ovat täysin mureaa. ja keitä keskilämmöllä 35-40 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
  4. Poista rosmariininoksat.
  5. kauho keitto varovasti lämpösuojattuun tehosekoittimeen, lisää kookosmaito ja sekoita korkealle tasaiseksi ja kermaiseksi. Vaihtoehtoisesti soseuta keitto sauvasekoittimella pataan (äläkä unohda lisätä joukkoon kookosmaitoa!).
  6. tarjoa lorauksen kera ylijäänyttä kookosmaitoa, salviaa, yksinkertaisia Myllyn Siemenkeksejä, kurpitsansiemeniä ja mustapippuria. Nauti!

muistiinpanoja

voit käyttää myös tammenterhokurpitsaa tai kurpitsaa butternut squashin sijaan.

*Jos sinulla ei ole kookosmaitoa, voit Subilla makeuttamatonta maidotonta kermakermaa.

  • Luokka: illallinen
  • metodi: Stovetop
  • Keittiö: amerikkalainen

Keord

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.